低糖减肥效果好？大错特错！常吃肌肉流失荷尔蒙失调等4大害处

　　本期导读：低糖减肥│肌肉流失荷尔蒙失调4大害处，那要吃多少糖减肥最有效？
　　低糖减肥效果好？大错特错！常吃肌肉流失、荷尔蒙失调等4大害处！低糖饮食，是近年流行的减肥法，甚至称声可以减少患病。
　　糖和糖不同，低糖不是少吃甜，而是少吃会产生糖分的食物，例如含碳水化物，像饭、面包。
　　低糖，其实不一定会带来好处，同样也会影响健康。究竟每人每天应摄取多少糖，怎样才算低糖？低糖饮食会为身体带来什么负担？
　　低糖饮食是时下流行的减肥法。
　　低糖饮食是什么？
　　进行低糖饮食，要先了解糖和糖的分别。有甜味的是糖，会产生糖分的称「糖」，也就是「碳水化合物」，吃起来不一定甜，如饭、面、面包等。那么低糖饮食又是什么？
　　看低糖饮食5大原则：
　　1.先从减「糖」做起
　　2.重新思考主食选择
　　3.多吃低淀粉的蔬菜
　　4.增加优质蛋白质
　　5.为点心做准备
　　低糖饮食，是不少减肥人士奉行的减肥法，但往往减得快，复肥反弹也快。若持续这种饮食法，还会对身体构成影响。
　　看低糖饮食4大坏处：
　　1. 影响甲状腺健康
　　身体会产生一种甲状腺激素（T3）来控制血糖和维持新陈代谢，有助减肥，也对整体健康和能量水平有重要作用。
　　《Arch Intern Med》的研究发现，当卡路里和碳水化合物过低时，T3含量会下降，有机会导致甲状腺功能病症（ESS），令人感到寒冷和呆滞。
　　过份采取低糖饮食有机会引起甲状腺异常。
　　2. 肌肉流失
　　增强肌肉除了蛋白质，还需要碳水化合物。即使摄取足够蛋白质，降低碳水化合物的摄入也会引致肌肉流失，特别是经常锻炼的人。
　　《Life Sci》的一项研究发现，低糖饮食会令蛋白质分解，降低胰岛素水平，肌肉糖原会被消耗，更多的蛋白质会被分解，令肌肉生长变慢，甚至流失。
　　3. 女性荷尔蒙失调
　　长期摄入太少碳水化合物会令激素被严重破坏，尤其是女性。根据《J Clin Invest》，当女性不摄取足够卡路里或碳水化合物时，都可能会面临下丘脑闭经。
　　由于HPA轴对饥饿和压力的反应敏感，激素水平如黄体素及雌激素会急剧下降，令荷尔蒙失调并引致停经或经期不定，严重甚至会引致不育。
　　4. 慢性病：抑郁、焦虑、骨质疏松
　　荷尔蒙分泌混乱，另外亦会导致许多其他慢性疾病，包括低血糖，脂肪增长，骨质密度损失，焦虑，抑郁、慢性炎症和疼痛、慢性疲倦等。荷尔蒙对人体运作非常重要，失调会引起许多不同疾病。
　　如何定义低糖？
　　根据《Examine》的报导，低糖有4个程度，适合不同人选择。
　　1. 极低糖的生酮饮食（每日摄取少于50克糖，即半碗饭左右份量）
　　2. 比一般人的碳水摄取量低（每日摄取少于150克糖，即1碗饭左右份量）
　　3. 算不上是低糖饮食，但比起一般摄取量低（每日摄取少于250克糖，即2.5碗饭左右份量）
　　4. 周期性生酮饮食，短时间内补充碳水（平日不吃糖，只在周末吃糖）
　　低糖饮食有分不同程度，应按自己需要选择。
　　哪种最适合我？
　　根据《Precious Nutrition》的报道，有70%以上的人在吸取正常分量的碳水化合物时，身体机能运作最好，同时有25%的人只减少摄取一点碳水化合物都已经可以达到最佳的瘦身效果。甚至，2.5%的人每日摄取70%以上的碳水化合物也能有很好的表现。
　　其实不论想进行哪种方式，最重要都是要衡量身体状况，找出最适合自己的饮食方式。
　　低糖饮食的确可以令你在短时间内减重，但假如长时间维持低碳，甚至无碳，就需要小心留意身体有没有带来警号，提醒你吸取碳水化合物了。