骨头汤虾皮最补钙？真正补钙的食物只5种

　　人固有一松，或松于皮囊，或松于骨质。（想来想去，只有身上的肉最丰盛持久~）
　　所以生活中永远有一大波伪·养生中青年保温杯里装可乐、咖啡配钙片、狂喝骨头汤......
　　很多人都晓得，钙是要补的，但要怎么补，就一头雾水了——
　　牛奶、豆浆，虾皮、骨头汤都补钙吗？哪个最补？吃多少才补够？
　　今天，小编就来给大家解答这些关于补钙的问题。
　　钙，确实很重要！
　　补钙，是一生不能放弃的事业：小时候补钙靠喝牛奶，长大了补钙靠奶茶 的奶 ，老了补钙靠晒太阳。那么，
　　人，为啥要补钙
　　钙是人体中最重要的营养素之一，是骨骼、牙齿的重要组成成分，也是维持神经与肌肉功能必不可少的重要元素。
　　WHO的一项统计分析表明， 人类135种基础疾病中有106种与缺钙有关：骨质疏松、高血压、动脉硬化、性功能障碍、老年痴呆症......
　　研究发现，缺钙还会影响脂肪的分解哦，虽不一定让你变胖，但至少让你胖得不均匀，哈哈！
　　钙，补多少才够
　　《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议： 50岁以下成年人每日需要800mg钙，50岁以上成年人每日需要1000mg钙。
　　也就是说，一个普通成年人，减去一天从牛奶、肉、菜等饮食中摄入的钙含量，剩下的部分就是需要补的量。
　　令人悲伤的是， 我们每天从食物中摄取的钙平均下来只有400mg，才刚刚到要求的一半。
　　再加上近年来越吃越精细，多种矿物质会损失掉，所以，正在看这篇文章，手上还端着咖啡、可乐、茶的你们多半都是缺钙人士！
　　也有不少朋友疑惑：没理由呀，爸妈天天给我投喂的那些东西，难道一点作用都没有？
　　作用是有的，但绝没有你们想象的那么多！
　　这些食物，压根不补钙！
　　补钙，很多人都吃错了！
　　骨头汤
　　每100ml骨头汤：含钙1.9mg。
　　别以为骨头汤看起来浓稠就是钙多，那只是骨髓的脂肪。
　　有研究表明，  一个家庭用碗所盛的骨头汤只有2-3mg的钙质。
　　靠喝骨头汤补钙，那得喝400碗，肚皮撑破才够！
　　最后，骨头汤中的脂肪、盐及嘌呤还挺高，所以那些有高血压、高血脂、心血管疾病的人更应该少喝骨头汤，以免加重病情。
　　虾 皮
　　每100g虾皮：含钙5000mg。
　　咋 一看5000mg，钙含量还有点惊人！
　　但你要明白2~3g的虾皮就已经是一大把，而且胃酸只能溶解小部分虾皮， 多数虾皮的钙质都会和食物残渣一起排出体外。
　　基本就是进去的都会出来。
　　豆 浆
　　每100g豆浆：含钙10mg。
　　黄豆本身钙含量的确很高，每100g就含367mg钙。
　　但打磨成豆浆就是另一回事儿了，一般 黄豆和水是1:10进行研磨后，那点钙被稀释得不像话！
　　不过多喝豆浆却能减少因体内雌激素缺乏导致的钙流失，但作用也是微乎其微！
　　奶 片
　　在烘干和压制等生产过程中，牛奶片里的钙会被固化，并且因为经过了多道生产工序， 人体对它的吸收率远没有牛奶高。
　　而且如果食用过量，体内的水分就会被调用过多，造成脱水的现象。
　　真正补钙的食物只这5种
　　对于补钙，还是应该从每天的饮食做起。
　　1、牛奶
　　牛奶可以说是补钙食物中的头号选手了，每100g牛奶：含钙100mg。
　　《膳食指南》也指出奶类是膳食优质钙的主要来源，每天1~2盒250ml的奶就能提供大约275~550mg的钙。
　　对于乳糖不耐受的人，建议可以分次喝，或选择无乳糖的舒化奶，酸奶、奶酪等奶制品也是OK的！
　　2、大豆制品
　　大豆本身含钙量并不高，但加工过程中加入了石膏、卤水等凝固剂，从而提高了大豆制品的钙含量。
　　所以，南豆腐每100g含钙116mg，北豆腐每100g含钙138mg，都是补钙不错的选择。
　　一盒300g的豆腐基本能满足大部分人每日钙需求的1/3呢。
　　至于内酯豆腐和以鸡蛋为主料的日本豆腐，挺好吃的，补钙就算了。
　　3、绿色蔬菜
　　许多绿色蔬菜不仅含钙，而且富含能够促进钙吸收与利用的钾、镁、维C等元素，比如荠菜、苋菜、西兰花等。
　　绿色蔬菜中同时还含有草酸，容易与钙结合而阻碍钙的吸收，所以烹饪这些蔬菜时， 建议先过水焯一遍去掉部分草酸，提高蔬菜中钙的吸收率。
　　4、鱼虾贝等海鲜类
　　虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物：
　　每100g鱼类含钙大约100mg，每100g贝类含钙大约200mg。
　　是不是给大家吃海鲜找了个好借口～
　　不过，水产品也不能过量吃，建议每天吃 40～50 克，每周 280～350 克就够了。
　　5、坚果
　　坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。
　　各种炒熟的坚果， 含钙量多高达 100～200 毫克 / 100 克。
　　另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素 E，适量使用，对心血管健康也是有利的。
　　一图记住补钙小能手
　　总之， 补钙要趁早！
　　不然你也不想老了骨质疏松、关节痛甚至摔一下就骨折，最后只能看老伴和别人跳广场舞。
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