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红心了?不能吃!

  甘蔗作为一种清甜多汁的水果
  一直很受欢迎
  但是遇到
  霉变、蔗芯发红发黑的甘蔗
  千万不能吃!
  有句俗语你听过吗
  "清明蔗,毒过蛇"
  吃甘蔗会引起中毒?!
  到底是为什么
  真相是——
  毒过蛇的并不是甘蔗本身
  而是发霉变色的
  "红心"或者"黑心"甘蔗
  春季气温回暖
  空气比较潮湿
  正是植物病原菌开始活跃的时期
  甘蔗病原菌
  也会通过砍刀伤口或虫孔入侵蔗茎
  严重时能使甘蔗内部组织
  变红色或红褐色
  霉变的甘蔗就会产生大量毒素
  甘蔗中毒会致死吗
  只有清明甘蔗毒比毒蛇
  把霉变部分砍掉之后还能吃吗
  这些问题一起了解一下
  食霉变甘蔗中毒
  会致死吗?
  甘蔗霉变后会产生一种神经毒素,是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸这个毒素确实厉害,对多种动物具有毒性作用,进入人体后被吸收,发病急,一般是十几分钟至十几小时。
  短时间内引起中枢神经系统损伤,导致脑水肿、头痛、重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大;严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
  只有清明前后
  甘蔗毒比毒蛇?
  若说清明节和甘蔗中毒的关系,那是和天气变暖有瓜葛。春季气温不断升高,霉菌等杂菌适宜生长繁殖,也是多数食物在常温下不易保存的原因。此季节的甘蔗容易霉变,霉变的甘蔗就有产生毒素的风险,所以每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月。
  值得注意的是,只要甘蔗霉变,无论是在清明节前后还是其他的季节,一样会导致中毒。
  哪些甘蔗不能吃?
  把发霉部分砍掉剩下的
  甘蔗能吃吗?
  质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。
  如果发现甘蔗变软,芯部比正常甘蔗颜色深,为褐色或红色,闻起来有霉变味或酒糟味,这就是霉变红心甘蔗,千万不要买,买回来发现坏了也要及时丢弃。
  很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉,再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实,这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后,菌丝可以延伸,即使砍掉霉变的部分,剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。
  甘蔗汁到底还能不能喝?若甘蔗霉变,就有可能产生毒素,卖家或不知甘蔗霉变产生毒素的危害,舍不得扔就直接榨汁,这样的甘蔗汁可能含毒素的量会更高,中毒风险就更大,因此,榨好的"成品甘蔗汁"最好不喝。当然若是新鲜没有霉变的甘蔗,现买现榨的甘蔗汁是没问题的。想喝甘蔗汁最好是自己挑选现买现榨。
  如何拣选好甘蔗?
  01
  看外观和中心部分   表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗,比较新鲜。如果甘蔗色泽差,在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色,或青黑色的斑点斑块,表示已霉变,这样的甘蔗别买!   02
  摸硬度   新鲜甘蔗质地坚硬,霉变甘蔗质地较软。如果质地比较松软的甘蔗那就要注意了。   03
  鉴别有无异味   正常甘蔗榨出来的蔗汁汁多清甜,脆嫩爽口,具有甘蔗特有清香风味,如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味,说明已经变质,这样的甘蔗不能食用。   万一吃到霉变甘蔗   怎么处理?   除了甘蔗   这种东西也需要大家特别留心   那就是野生蘑菇!   春夏之际是蘑菇世界中   毒菇派成员生长繁殖的旺季   也是人类误食野生毒蘑菇   引发食物中毒的高发季节   这些提醒切记!切记!   坚决不采食野生蘑菇   一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。   在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。   毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇引发肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。   谨记这三个"不"!   01
  不采摘。踏春郊游期间,广大群众不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇、野生植物等。对于路边草丛的野生蘑菇,由于鉴别毒蘑菇并不容易,广大群众不要轻易采摘不认识的蘑菇。   02
  不购买。勿在路边摊购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。   03
  不食用。为避免食物中毒,家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。   这些蘑菇都有毒   外出踏青擦亮眼   春季温暖潮湿   适合多种病菌滋生   大家一定要注意饮食卫生   谨防病从口入   News   来源 | 广州日报、南方+客户端   编辑 | 张俊伟   校对 | 符如瑜

50岁大叔斑块消失,他坚持的4大习惯值得借鉴一名50岁的大叔在体检时发现自己被查出患有颈动脉斑块,而所谓的颈动脉斑块就是颈部血管动脉粥样化的一种表现。早期发现并不会有什么症状,部分患者会出现一些头晕头痛等症状。但如果发现得不7类人低密度胆固醇降到1。8以下!11类人要降到2。6以下!值得收藏低密度脂蛋白胆固醇是最坏的血脂!低密度脂蛋白长期升高后,会产生更多的血管垃圾,也就是血管斑块进而导致心血管狭窄,引起缺血,引起心脑血管疾病斑块破裂还会形成血栓,引发心肌梗死或脑梗死少吃糖,真的能防癌长期高糖摄入,会增加全身性炎症性反应,比如糖尿病痤疮龋齿肥胖,但很多人不知道高糖也会增加患癌风险,所以限糖真的可以预防癌症。为什么高糖摄入,会增加患癌风险?复旦大学附属肿瘤医院营养中医新语丨伤筋动骨100天,动骨后吃点啥?山东省中医院创伤骨科邵将养生当论食补,治病要用药攻。当发生骨折类疾患以后,除了必备的活血化瘀续筋接骨类药物,还需要合理的膳食搭配,才能又好又快的利于病情恢复。骨科常见的下肢骨折,有隔夜菜会致癌?假的隔夜菜会不会致癌,这个用词太严重了,首先告诉大家不会致癌。隔夜菜也不建议食用。如果说隔夜菜是蔬菜的话,叶菜类的,它就容易有一些亚硝酸盐生成,而且亚硝酸盐比较多。我们俗称剩菜,亚硝酸健康科普牛奶由于富含蛋白质钙磷镁及多种维生素等人体所需营养物质,已经成了很多人的日常早餐,甚至是日常饮品。牛奶是优质的蛋白质来源,也是日常饮食中的补钙神器。不过,喝牛奶可是个技术活,喝不对晚餐怎么吃才健康?1。不宜吃得过饱。通常人在晚上的时候不像白天那么忙碌,晚餐时间也相对充裕,所以会吃得很多,还很容易吃撑。其实,健康的晚餐不宜吃得过多,应尽量少吃,吃得过饱过多,摄入的能量超标易引发总结iga肾病老病号生活保养的四大要素iga肾病患者要想做到长期稳定不毒,不仅仅在于治疗,生活中如何保养也是至关重要,唯有治疗保养双管齐下iga肾病才能长治久安,通过我近十多年的实践证明只要生活保养好,慢性肾病的长期稳心脏最怕的事儿心脏虽然很少患癌,但却会受其它心血管疾病的困扰。比如高血压冠心病心律失常心力衰竭先天性心脏病风湿性心脏病等等。除了一些先天性心脏病外,很多心脏病都与日常饮食生活习惯等有着密不可分的一张胆固醇含量表,照着吃不给心血管添堵家里人总跟我说别光吃肉不吃菜,小心胆固醇高,胆固醇究竟是什么呢?会对我们的身体造成什么影响呢?01胆固醇过高会有疾病隐患胆固醇对于咱们人类和动物来说都非常重要,因为它能参与细胞膜的不吃早餐,心血管病风险高八成早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少。很多人宁愿花时间赖床,精心梳洗打扮,也不愿用十分钟的时间认真吃早餐。2020年底,一项白领早餐报告显示,从不吃早餐的人数占比达到10。37。早餐是一天
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