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入秋后,吃土豆和番薯都不如吃它,平衡人体酸碱,可以缓解秋乏

  入秋后,吃土豆和番薯都不如吃它,平衡人体酸碱,可以缓解秋乏
  最近每天傍晚都会下两三个小时的暴雨,然后就停了,这就是这个季节特有的气候特征。入秋之后,白天还是很炎热,但是一阵雨过后,晚上就变得凉快了。
  入秋后该吃什么?我相信很多人都比较关心这个问题,我建议,可以吃点芋头,因为入秋后吃芋头,好处多多。
  书上说芋头有这些好处:洁齿防龋、增强免疫力、排出体内多余的钠、美容乌发、补中益气等。
  但是凡事过犹不及,吃太多也不好,还要注意吃的方式和方法。芋头一定要煮熟了再吃,因为生芋头有小毒,生吃会导致舌头发麻和肠胃不适等情况。
  其实芋头营养价值很高,它是一种碱性食物,可以平衡人体的酸碱,缓解秋乏。秋天经常会困乏,那是因为人体这个时候偏酸导致的,吃点碱性食物,可以缓解这个情况。
  入秋后,吃土豆和番薯都不如吃它,芋头作为秋天必吃的一种食材,营养价值不低于土豆和番薯,而且老少皆宜,特别适合体虚的人食用。
  下面分享芋头的一种做法,口感软糯,香味扑鼻。
  【红烧芋头】
  食材:
  小芋头、小米椒、葱蒜、酱油、老抽、白糖、料酒、食用油。
  步骤1
  小芋头清洗干净,先不用削皮,然后整个上锅蒸,大火烧开,蒸20分钟就可以了。
  步骤2
  蒸熟的芋头取出,放着晾凉,然后剥掉芋头皮,这个时候芋头皮一扯就掉了。
  步骤3
  然后把芋头切小块备用,切点葱蒜和小米椒末备用。
  步骤4
  起锅烧油,葱蒜和小米椒末翻炒。放入芋头一起翻炒,加2勺酱油、半勺老抽、1勺料酒和少许白糖翻炒均匀。
  步骤5
  最后加适量清水,大火烧开,焖煮片刻,出锅前大火收汁,撒些葱花翻炒均匀即可。
  注意
  如果在清洗芋头的时候,接触芋头的粘液皮肤发痒,可以涂抹一点醋,放在火上烘烤片刻,可以止痒。

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