有关饮食与人体关系的认识 关注吃什么对身体百利而无害似乎是当今人们一直追求的生活质量，就有许多的医学专家，营养学专家，从医学和营养角度提供无数食谱，食材。事实上除非生命危急关头没有一个人可以遵行，这些资料很多时候都成为转发以期待对人们提供帮助，意愿总是好的，这似乎说你吃什么可以做到身体健康，长寿。 另外一方面经常看到这样这些说法，＂家里有一物危害…的＂等一些噱头标题党，这样主题无非利用好奇心。一方面，似乎是说你吃什么结果都是严重的，这些重要吗，当然重要，所谓中华五千年文化，前人在生活中对一些经验总结，得出一句话＂病从口入＂，这不是说我们吃的东西都是可见的有毒物。 无论吃什么，除身体吸收以及能量消耗外，有些成份不能被吸收和消耗的，问题是这部分是不能通过新存代谢排除体外的，特别是有害矿物质，有毒元素。所以身体处于生长发育期，不适表现一般不是很明显，但随着时间的推移尤其是到了中老年三高症状人群积聚增多，甚至是结石，癌症。 事实上不论吃什么结果都是一样的，注意饮食结构可以尽量使营养平衡，但对体内滞留物排除不能提供任何帮助。这些滞留物长期存留在体内对身体器官造成极大负担，有毒害的滞留物超过器官排出能力时，就造成体内器官损害，失去器官功能平衡，（如肾衰竭，肝功能失去造血能力），使体内器官环境恶化，这是生病的原因。 除器官环境恶化外，滞留毒物很快侵入身体细胞，使细胞生态环境恶化，使细胞变异，失去免疫能力，这就是癌症源头。问什么癌症患者切除后还会复发？就是癌症病原体还在体内，细胞的生态环境没有得到改善，病原体就源源不断。就跟韭菜一样，韭菜长高了，割掉了地表面的，隔天迅速的生长起来。 防止病原体滋生首先是解决细胞的生态环境，解决细胞的生态环境是打通体内内循环，内循环对我来说并不陌生，这里面涉及多个因素，关键是改变分子结构，下面是我曾经写过的东西，有较为详细阐述： 国民的健康到底怎么了？该如何认识和解决 第一部分：危害生命健康的因素及过程 健康养生是每个人必须加以重视并且纳入生活日程安排实施的一部分，从市场角度看健康养生是一个大产业，大市场。在《健康中国2030规划纲要》有两个指标引起我们的关注，大致是到时候我国主要健康指标达到世界发达国家的先进水平，其中一项指标令我对当前的健康认识非常惊讶：2030年的健康素养指标达到50％，要知道这是一个远景目标，而且是世界发达国家的水平，试想我们现在的健康素养有多少？我相信没有一个人愿意承认自己的健康有问题，也没有人承认自己没有健康素养，据健康素养调查统计，我国10个人当中只有1个人基本具备健康素养。 但当前不凡一些医学养生，药物养生，滋补养生，运动锻炼健身养生，足疗按摩养生等已经给人们引以为豪的高质量，高素质生活打上了标签。我们自认为非常注重健康，讲究科学健身养生。从健康养生需求考虑，以上种种行为，实际上是在堵漏洞而已，当前的健康养生的认知，水平，也是没有办法的办法。从市场角度考虑，不过是一种时尚消费而已。远景目标规划中另一个指标就是＂健康环境＂，客观上说是多方面关联形成的生态环境。 现实生态环境面临的问题，有人认为主要是自然环境的恶化，大气污染，植被物种不均衡，地下水污染，海洋环境污染、生活环境方面主要有，工作环境如高寒，高热等地区的特殊环境，工作加班时间长或作息时间不规律。所以2030健康刚要制定论述，健康不是哪一个机构或部门，是各个行业，机构，相关联动的。另一方面也是我们主要关注解决的重点，也是当前自己可以加以实施改善的，不要等到2030年，都这样等下去，2050年也不一定能实现目标。因为我们当中不少生命活不到2030，而是现在必须加以实施行动。 就是食物具有的潜在威胁。 我们重点关注如何改善长期由于饮食方面带来的生命健康威胁。食物是个好东西，没有食物生命难以继续，肯定食物的重要价值外，在过去的常识里面，我们对那些种，养，运输，销售环节出现的不法行为恨之入骨，对于公认的安全食品，是否存在潜在的健康威胁都是忽略不计的。 食物品种方面这里不做分类，只是注意区别不同类别食物所含的成分，有害物质的含量是不一样的，这点是需要知道的。因为事实上不论采用哪种食物，都是不可避免的带入不同等量的有害物质进入体内，正如古人流传下来的一句俗话，＂病从口入，是药三分毒＂，虽然是俗话却是通俗无需检验的真理。我们换一个极端思维看问题，假设人无需食物就能存活，这样除外部自然环境外，体内就不大可能有病原体滋生。而现实又必须需要通过食物提供能量维持生命，就不可避免的通过饮食带入不同当量的有害物进入体内，已成为不得不接受的现实。 在日常生活中有几种典型的食材，如北方地区叫做豆角，南方地区叫做四季豆，过去的案例中因烹调方法不当，导致生熟不均或整体都处于半生半熟，在一些集体食堂出现多人中毒事件，这种食材需要完全熟透后食用视为安全。常用食物之一的马铃薯，又叫做土豆，这种食材生长成熟，烹调熟透的有害物含量较少，但枝叶，花，芽含有有害物较高。还有如黄花菜，有害物含量是比较高的，但这种食物一般食用量也比较少，切莫一次大量食用。木薯全珠均含有较高的有害物质，新鲜时更多。野生菌类，尤其是生长特别迅速的，要更加谨慎食用，即使完全熟透也有中毒的风险。 这里只是列出几种比较典型的食材，也没有提供有害物的种类，质量，因为我们重点解决的不是这些问题，因为不论使用哪种食材或种类，也不论质量或多或少。目前没有办法阻止有害物通过饮食的途径带入体内，也不论这些因素如何变化，只要进入人体内，（包括身体正常消耗所需外，多余的营养物质，）对生命健康的伤害都是同等的，我们需要做的就是如何将这些有害物清理排除体外。 在我们的认知里面，所谓的安全食品很可能是基于食品安全管理允许有害物含量在规定的范围内，并不是说完全没有有害物质，认识这点非常重要，我们的误区就是认为符合食品安全管理条例的食材，是不存在有害物质的，这样认为是一个严重的错误。通常情况下，进入体内的有害物可以通过人体器官将有害物排出体外，不论是什么方式，确保人体内部排毒功能正常也是至关重要的，当人体内部的排毒功能衰减时，即使是安全食品，对食用者来说，这样的安全系数已经不够了。这时候重点是尽快排除有害物，恢复器官的排毒功能。 理论上讲，从时间方面，年轻到年老这一阶段，食材选用多样化，进食节制避免暴饮暴食，不醉酒，做到适可而止，有利于降低器官排毒的负担。随着时间持续延长，有害物逐渐增多，健康问题出现在老年阶段，是符合情理的。但问题是有的健康问题越来越年轻化，很大因素属于偏食，暴饮暴食，饮食无节制造成有害物积聚增加，超出人体器官的排毒能力。 此外有一种食材不论出于何种环境都是不可或缺的，这就是水。主要能量食物通过早餐，午餐，晚餐作为能量补给，但水是需要随时补给。同时充足的水可帮助身体加速排泄，如通过尿液，汗液等，足够的饮水能够及时地将肾脏分泌出来的毒素通过汗液或尿液排出体外，多喝水加速排除有害物，能够降低肾脏的损伤，保护肾脏排毒功能。多饮水还可以降低血液的粘稠度，预防血管堵塞。人体有70％都是水性液体组成，所以最好养成计划性定时补充人体水分，确保良好的水循环，对体内有害物的排除很有利。对于饮水（补水）当前存在很大的误区，啤酒，各种饮料，包括瓶装红茶，绿茶，酸奶，自己泡制的浓茶，咖啡等，虽然在一定程度上可以解渴，但不能代替补充水分的效果，反而与正餐的性质一样。补充水分不是说感到渴了想喝水的时候才饮水，补充饮水的目的就是使体内形成水循环，物理上讲就是不让有害物质停留沉淀下来。有的人可能是食盐量较少，一天下来也不口渴，不喝水，我们再假设下，一潭水长期不循环流动，里面就会滋生大量微生物，也不排除有各样的细菌，饮水少促使有害物在体内某个部位沉淀，堆积形成结石，这绝不是危言耸听。 食物选择只能做到一个安全系数，不能排除潜在的威胁，饮用水虽然可以按计划补水的方式保持运动循环，但环境对饮用水造成的污染，就城市饮用水从自来水厂出来是按照饮用水标准控制在一个相对安全的范围内，就是说所谓的达标。意思就是说并不是饮用的优质水，输送路径的管道不能排除二次污染，很多家庭安装了净水机，不论净水机采取何种的措施，其目的是过滤颗粒杂质，并不能处理其中，微小分子类的有害化学物，细菌等。 基于上述的食物生态环境，我们发现一般饮用水能解决大部分问题，也有作其它食物一样的风险。一是水污染严重，二是水分子不能进入细小的细胞通道，导致常年进食后有害物在体内逐渐增加，绝大多数吸附在肠胃黏膜上的有害物，影响肠胃食道消化，比起饮用水的水分子更为细小的有害物质，进入细胞通道逐渐增多，给细胞生存造成恶劣的环境，致使正常细胞受到有害物感染，攻击而变异成为各样的病原体。当细胞受到环境恶劣变化时，人体器官排毒能力衰减，当细胞变异成为病原体时，人体器官排毒能力急剧衰减，甚至伤失其基本功能。 改善细胞生存环境，无疑就是将存留在体内的有害物统统的排除体外。最理想的方法就是，我们急需一种比一般饮用水水分子更为细小的饮用水，替代现在的一般饮用水。只有人体整个细胞生存环境良好，确保器官功能正常，既要养成计划性的饮水习惯，保证人体整个细胞通道，满足水循环的物理要求，辅助器官排毒将通过饮食带进体内的有害物排出体外，确保生命健康。 （第二部分探讨小分子水的渗透原理和获得小分子水的途径）为了大家健康和幸福我会及时更新技术方案 各位看官！如果觉得有用点个赞，激发我们的动力。谢谢您！