随着气温逐渐升高，阳光变得暖暖的，初夏的脚步也悄悄来临。这时不如来一碗清新爽口的绿豆粉，相信吃过的人一定不会忘记，这口绵软溜滑、鲜辣醇香的味道。
　　铜仁特色美食
　　绿豆粉是铜仁当地的特色美食，已有几百年悠久的饮食文化历史。 在铜仁的大街小巷里，随处可见卖绿豆粉的小店。
　　绿豆粉主要以绿豆为主，再加上大米和山泉水作为原料制作而成。 绿豆是当地农家自种的，具有清热解暑的作用；大米是思南的桂朝米，小小的米粒淀粉含量超级高，特别适合磨成米浆加工成各种美食。
　　天热的时候吃上一碗绿豆粉，不仅鲜美可口，还能令人浑身清爽、暑气顿消。
　　在铜仁，绿豆粉的吃法多种多样，不仅可以像煮粉面一样煮着吃，还可以凉拌、热炒，或是作为火锅配菜，每一种吃法都能让人回味无穷。
　　传统手工制作
　　绿豆粉的制作看似简单，但却隐藏着 传承百年的手工技艺。
　　绿豆和大米按比例混合后，通过石磨手工磨成浆汁。 长辈们说：＂磨的时候要一小勺一小勺地添加，这样磨出来的绿豆米浆才更为细腻和入味。＂
　　然后将磨好的浆汁放在烧烫的大锅中，画圈摊匀，形成一个大大的圆形。
　　为了使绿豆粉受热均匀，加热时还要对它进行＂翻身＂。 这时候的火候一定要适中，不然薄薄的绿豆粉容易烧糊。
　　当锅里的绿豆粉颜色呈现出略黄的时候，说明它已经熟了，将它捞出，然后再挂起来摊晾。
　　最后，将绿豆粉一张一张的裹成卷筒，绿豆粉就手工制作完成了。
　　劲道有弹性
　　铜仁人每天早上都习惯吃上一碗热腾腾的绿豆粉当作早餐。 粉里的绿豆清香很是诱人，粉条入口绵软溜滑、鲜辣醇香。
　　传统手工制作的绿豆粉，口感软而不糊，劲道又有弹性。 最简单的吃法就是直接用水煮 1 分钟，加入你喜欢的调料即可食用。

食物的故事豆腐乳臭豆腐豆豉到底有没有营养？几千年的我国饮食历史中，各种豆子为了博大精深的中华美食，舍身奉献，被磨粉打浆压豆腐，甚至长毛了发酸了变臭了，也依然赢得了广大食客的喜爱。在生活中，豆腐乳臭豆腐豆豉这么多变了味儿的发食物的故事吃素也要有技术含量，吃得不对，再素也白搭多吃素，少吃肉，已日渐成为了人们有关健康饮食的共识，不过，素食虽然有益，但也要注意方法，吃不对，可能会对身体造成损害。所以，以下六个误区，素食者们一定要避开！误区一没有限制加工食品辣椒油怎么做？你好，我是爱菜有道，很高兴回答您的问题一款辣椒油做的好，首先色泽红亮，其次要吃起来唇齿留香，有回味，下面分享一下我的心得。1辣椒面要稍微粗一点儿，太细口感不好2用的芝麻一定要用炒过炸酱面用什么酱比较好吃？你好，我是爱菜有道，很高兴回答您的问题。1酱的选择，首选六必居干黄酱和甜面酱（海天黄豆酱也不错），酱的比例是31。2最好用五花肉3最少熬制四十分钟。4最好用手擀面以上是我的分享，希烧腐竹怎么做最好吃？你好，我是爱菜有道，很高兴回答您的问题从我记事儿起，最好吃的就是吃烧腐竹了（主要是因为穷），几十年过去了，老家的大小饭店都有烧腐竹这道菜，是真爱吃！1腐竹凉水泡发最好2完全泡发好后明日春分，不管哪里人，4种限令美食别忘了吃，寓意吉祥如意又到了分享美食的时间了呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手。春分，不仅是中国的传统节气，还是伊朗土耳其阿富汗等国的新年！春分即平分春天，这天太阳直射赤道，世界各地的昼夜时间相同，都是二月二，北方独有的美食，大石头压一晚上定型，吃着过瘾，不腻口又到了分享美食的时间了呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！与南方的腊肠类似，它是北方特有的做法。在农历2月初二，把卤好的猪头肉剔骨，再剁成小块儿，用细纱布包裹成方形，系紧封好，再用食物的故事正确的吃主食主食，是餐桌上十分尴尬的存在，减肥，不吃主食了吃饱了，不吃主食了最近在控糖，不吃主食了大家总是能找到各种各样不吃主食的理由。而且，近年来，主食的种种负面传闻不绝于耳，甚至被扣上了慢食物的故事不要再说多吃绿色蔬菜了不管是小朋友还是大朋友，都要多吃！彩！虹！而不是要多吃绿叶蔬菜，甚至只吃绿色蔬菜。毕竟，每种果蔬都有相对应的营养素，比如，菠菜富含富含维生素C铁等微量元素，紫甘蓝富含花青素，柠檬富豆腐最简单的做法，把食材放锅里煮一煮，每次做一大锅都不够吃你是不是偶尔也像我一样，在菜市场逛了一圈，却不知道买什么菜，最后看那个顺眼就买那个。豆腐是我家一周会买三次的食材，可发挥的空间很多，烧炖煮都非常好吃，豆腐的花式做法基本都不会翻车，食物的故事6种放得越久越值钱的食物，尤其最后一种当今社会的发展越来越好，越来越多的美味佳肴出现在我们的生活中。有些食物如果你不吃就把它放在那儿，它就会开始过期。但有这么几种食物你存放的时间越久，它的价值也就越大，下面就带大家一探