我是土生土长的青岛人 我来说说吧 首先袋子装的啤酒都是散啤是用40斤的大桶打出来的味道跟瓶啤的味道是不一样的 要比瓶啤更鲜 更回甘 更香甜 这种的啤酒从桶里打出来就两种可能一种是直接在打酒的地方喝 那种大部分是用杯子 一斤的或者三斤的 再就是用袋子带回家 这种一个是方便拿回家就可以倒在杯子里或者碗里直接喝 另一个是便宜携带方便 欢迎来青岛喝散啤 要夏天来才能喝真正的散啤哦( o ) 可能全世界也就只有青岛这么卖啤酒的了吧，其实很多青岛人不是很喜欢瓶装的啤酒，因为两个字，新鲜。我曾经在啤酒厂的流水线上喝过刚下线的啤酒，真的是刷新了我的三观，啤酒这东西新鲜真的太好喝，哪怕瓶装放了一两周都不一样，最新鲜的啤酒可能就是每天用大桶装塑料袋卖的啤酒了，在青岛呆了五年一直都买一厂的啤酒喝。坐等正宗青岛人回答。 青岛用塑料袋装的啤酒，当地称之为散啤酒。散啤酒是生啤酒，保质期只有一天。散啤酒经冰镇加压后装入不锈钢大桶内。大桶有水龙头，卖啤酒时打开水龙头，啤酒从不锈钢大桶流入塑料袋一般论斤卖，弹簧秤勾者塑料袋秤重。用其他容器称重不方便，所以卖散啤酒一般用塑料袋。正规装散啤酒的塑料袋是食品级朔料袋，用它装啤酒味道不会比用同其他容器有什么不同。青岛大桶装的生啤酒，同市场上玻璃瓶装的熟啤酒味道有所不同。 青岛有青岛啤酒，青岛啤酒把青岛人的胃口吊高了。啤酒当然越新鲜越好喝，最好喝的就是当天的啤酒。不是每个城市都能近水楼台的，但青岛有这样的条件，能喝到最新鲜的啤酒。青岛是有啤酒文化的城市，特别是夏天，大哥小伙大多喜欢喝几杯。 其实塑料袋装啤酒并不是最好的方式，只是最方便的方式而已。下班捎几斤，买菜捎几斤，顺手就办了！最快最方便！味道，没有什么不一样，只是越快喝掉味道越好！ 如今每一个来青岛旅游的游客，都会把喝上正宗新鲜的青岛啤酒当做旅游必体验项目。游客们或者到青岛啤酒街去品尝世界各地的特色啤酒；或是趁着一年一度的啤酒节之时，喝个痛快；或去露天歌场，毫无拘束地，伴着海风唱唱歌。 青岛大街小巷的桶装散啤每天忙不迭地迎来送往，青岛散啤是当日生产的青岛啤酒，还未及装瓶装箱，就已经流进了青岛人肠胃中，这可是最新鲜的青岛啤酒，羡煞旁人。 先说青岛。很简单，青岛有青岛啤酒，青岛啤酒把青岛人的胃口吊高了。啤酒当然越新鲜越好喝，最好喝的就是当天的啤酒了。不是每个城市都能近水楼台的，但青岛有这样的条件，能喝到最新鲜的啤酒。同时，青岛是有啤酒文化的城市，大哥小伙，大姐小嫚，大多喜欢喝几杯，啤酒，在市民中相当普及，特别是夏天。就啤酒的群众基础这一点，别的城市应该比不了青岛。 再说塑料袋。其实，塑料袋装啤酒并不是最好的方式，只是最方便的方式而已。下班捎几斤，买菜捎几斤，顺手就办了！最快最方便！味道，没有什么不一样，只是越快喝掉味道越好！时间长了，一样会变得淡而无味。那么，那种方式装啤酒最好？告诉你，我在青岛上学的时候，只要有时间，都是拿暖瓶去打啤酒的！保鲜、保冷，无与伦比！ 现在，有小桶装的鲜啤生啤什么的了，味道也不错，但论性价比，跟塑料袋仍然比不了！所以，青岛街头这道风景，估计还要延续下去了。 越写越馋了，今年还得去青岛一趟，喝啤酒去！ 不是青岛的啤酒用袋装，是全国的扎啤带走喝都要用袋装。何况扎啤一买都是两三升，还有一半泡沫，家用杯子没这么大，总不能用端锅去买散啤吧？ 另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度，不仅是饭店，就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤，甚至还有专门卖扎啤的店和摊位。这些都是买走回家喝的，很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒，直接过去就买，也只能用塑料袋，路上喝那就只能用吸管。所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色。 至于味道，这是扎啤和普通啤酒本身的差别，跟容器没关系。青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝，尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道。很多人在青岛没喝到正宗的扎啤，喝的是崂山、崂特之类，虽然口味尚可，但是跟青啤总厂的没有可比性，尤其原浆，让不会喝酒的都会爱上她。 在中国的上个世纪70年代全国各大中城市里消费者用方便袋装鲜啤酒已不是什么新鲜事，人们就是为了携带方便，啤酒的味道也没什么区别。 那个年代各种物资极度匮乏，城市居民能喝上散装鲜啤酒的已经是很奢侈的事，喝瓶装啤酒那肯定是不可能的事。全国不管那个城市到了夏天散装啤酒都供不应求，瓶装啤酒不仅是价格贵那也是普通老百姓干脆就买不到的奢侈品。 所以，那个年代很多的情景是现在年轻人难以想象的。 青岛啤酒不是都用袋装，而是有一部分为了图方便采用的袋装。大多数青岛啤酒还是瓶装罐装的。袋装青岛啤酒主要是为了方便大家携带饮用，其实啤酒都是一样的啤酒，包装不同而已。青岛人大多喜欢饮用散装啤酒，一方面价格便宜，再就是多少随意，打一斤两斤也行打十斤八斤也可，用个塑料袋一装就可以拎回家了，确实很方便。后来引申出了袋装啤酒，其实内里都是一样的。 说到夜生活，最爽的就是烧烤加啤酒，撸个串，再喝上几口冰镇啤酒，真是满足。 咱们喝的啤酒都是罐装或者瓶装，但是青岛人喝啤酒，那都是用塑料袋装，这到底是为什么呢？ 去青岛旅游的小伙伴，总能看到这样奇怪的现象，在大街小巷，随处都能看到用塑料袋装啤酒的人。 近水楼台先得月，我们都知道青岛盛产啤酒，而青岛人喝的啤酒，叫做散啤 ，是啤酒厂没有添加防腐剂，直接酿造完成的生啤，一般直接用大桶装到大街小巷贩卖。 我们喝的啤酒需要经过运输，所以需要用罐装或者瓶装。那为什么青岛非要用塑料袋，不用其他的容器呢？ 早期的时候，也有人拿自家的瓶子来装，后来塑料袋普及了，大家就都使用塑料袋了。 塑料袋价格便宜又方便，直接打开水龙头装进塑料袋，在上称一称就知道了。 有时候路上口渴了，也可以打上二两生啤，三两口就喝光了，比较方便。 再说了，很多人喝多了就会闹事，如果刚好手边有瓶瓶罐罐那就出大事了，用塑料袋装啤酒，还能防止有人喝醉了闹事。 那这种塑料袋装的啤酒，到底怎么喝？一般都是倒在碗里喝，也有人拿个吸管慢慢喝。 看到这里，小伙伴们，你们都是怎么喝啤酒的呢？ 我是找靓机二手机，每日更新有趣的科普视频，欢迎关注我的头条号，Peace~ 这应该是一个城市的记忆和符号，其本身味道与扎啤无区别。其属于生啤酒 啤酒是以大麦为主要原料，经过麦芽糖化，加入啤酒花，利用酵母发酵制成的一种有泡沫和特殊香味、味道味苦、含酒精量较低的酒。它是含有多种氨基酸、维生素和二氧化碳的营养成分丰富、高热量、低酒度的饮料酒。它是中国各类饮料酒中最年轻的酒种，只有近百年的历史。啤酒品种很多，一般可根据啤酒的色泽、生产工艺、酒精含量的来划分。 ①按色泽分，啤酒可分为三类。 淡色啤酒：色度在5-14EBC单位，口味清爽，入口感强、酒花香突出，占国内销量的98%以上。它又可根据原麦汁浓度的不同，分为高、中、低三种。实际发酵度在72%以上的淡色啤酒，称为干啤酒。 浓色啤酒：色度在15-40 EBC单位，呈棕色或红褐色，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓郁突出。它又可根据原麦汁浓度的不同，分为高、中、低三种。实际发酵度在72%以上的浓色啤酒，称为浓色干啤酒。 黑色啤酒：酒度大于40 EBC单位，呈深红褐色乃至黑褐色，外观很像酱油，原麦汁浓度高、麦芽焦香突出、泡沫细腻、口味浓醇、苦味较轻。 ②按照生产工艺分，啤酒可以分为两类。 生啤酒：又叫鲜啤酒，是啤酒在经过包装后不经巴氏灭菌（低温灭菌）或瞬时高温灭菌，采用物理过滤方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。此种工艺酿造的鲜啤酒不仅口味新鲜、啤酒风味浓厚，而且具有一定的营养价值。 熟啤酒：是指啤酒经过包装后经巴氏灭菌（低温灭菌）或瞬时高温灭菌而成，保存时间较长，可达三个月左右。 从啤酒的分类来说，可分为生啤酒和熟啤酒两类。 首先要说的是，啤酒发酵的时候，要放入酵母菌，但啤酒酿制完成后，酵母菌对啤酒的长期保存又会造成影响。 在一般的工艺中，采取的是高温杀菌法，通过80多度的高温杀死酵母菌，已达到长期保存的目前，这便是熟啤酒。 而生啤酒是指没有经过高温杀死酵母菌，或者没有通过低温膜过滤的技术将酵母菌过滤掉。生啤酒由于没有经过高温处理，同样的酒液，生啤酒的口感要好于熟啤酒。 袋装啤酒一般是没有杀酵母菌的生啤酒，所以保质期较短，但比较新鲜。 青岛的袋装散啤酒是青岛独特的靓丽的风景线