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　　现在人们的生活节奏都变得很快了，每天滚动着朝九晚五的生活。于是越来越多的人为了多休息一会儿就不在吃早餐。可俗话都说我：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。所以早上不吃早餐怎么行呢？长期不吃早餐会不利于身体健康。因此早上我们可以选择一些快手营养餐，比如鸡蛋做荷包蛋，煎蛋面等。鸡蛋中含有高蛋白和低脂肪，长期食用鸡蛋有助于提高我们的身体抵抗力。
　　我们今天就来说说煎蛋，因为煎蛋比较快也比较好搭配，比如配面条，配豆浆，面包等都可以快速做出美味早餐。但是鸡蛋煎着吃更有味道，可煎蛋看着很简单却实际操作中煎不好。要么就是煎糊，要么就是粘锅不成形。
　　大家煎鸡蛋都是先倒油，然后直接煎鸡蛋，实际上这样的做法是错误的。所以今天厨煮儀给大家分享一个正确的煎鸡蛋方法，这个方法可以确保不会粘在锅上，而且每一个鸡蛋都是外脆内嫩！
　　煎鸡蛋
　　原料：鸡蛋
　　配料：盐、食用油、生姜
　　制作方法：
　　第一步：先将鸡蛋外壳清洗干净，避免打鸡蛋的时候细菌和杂质混入。
　　第二步：把生姜洗净然后切成薄片，然后用姜片均匀的擦锅底，原因是姜汁在锅底能形成一层隔离膜，以确保煎鸡蛋的时候不会粘锅。
　　第三步：姜片擦完锅后，用小火加热锅底，并放入适量的凉油和少许盐后充分搅拌融化。
　　第四步：加入鸡蛋后用小火慢慢煎，待鸡蛋煎好固化定型后，继续将鸡蛋白的一侧煎至有一些焦黄后加一点点水，盖上锅盖用文火炖1分钟。
　　这样外焦里嫩的鸡蛋就煎好了。看着是不是很简单呀！
　　虽然鸡蛋的吃法有很多种，可以蒸、炸、煮、卤等都可以。，但我认为最好的还是煎鸡蛋，味道很香。煎蛋也可以搭配很多菜谱如：西红柿煎蛋面，煎蛋汤等。所以会学煎鸡蛋绝对可以露一手的。
　　厨煮儀温馨提示：
　　1、不粘锅的煎蛋第一步不在是不倒油了，先用姜片擦锅，不在担心粘锅了。
　　2、用水闷一下确保煎蛋里面鲜嫩。
　　3、想煎出好看的形状可以网上购买简单的模具，爱心鸡蛋什么都有了。
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为什么饭店里的鸡汤很清，而且还特别的好喝？说起鸡汤，想必你首先想到的就是滋补这个词。不错，鸡汤是一道有名的传统滋补汤，比骨头汤还要鲜美，营养。特别是用老母鸡熬煮出来的鸡汤，无论味道还是营养，更是一绝。鸡汤味道鲜美，可以补气史上最不正经的美食大全很多时候，我们称一个人为吃货，绝不仅仅是因为他爱吃，更多的是要看他懂不懂吃会不会吃。蟹黄雪蛤乌鱼子这些被世人所称赏的美食，你真的知道它们究竟是什么吗？如果了解了它们背后的故事，你还慎入！江苏各市，那些让人闻风丧胆的美食江苏的这几种重口味菜品，光是看看都够了！谁吃过四种以上的，你赢了！活珠子流行地区南京重口味指数特点还没吃到嘴里，就已感觉酸爽活珠子是南京著名特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有清蒸鱼时，切记不要放盐和酱油，肉质鲜美，不腥不老，上桌抢着吃我觉得做鱼的话，没有比清蒸再好吃的做法了。鲜，嫩，滑，是清蒸鱼最大的特点！而且清蒸不仅能保持鱼的完整外形，还能最大程度地保持营养不流失！不过做清蒸的话，选鱼也有很多条件。首先鱼一定吃那么多年海鲜，才知道皮皮虾自带拉链，学会后3分钟剥一盘我是比较喜欢吃海鲜的，鱼类虾类蟹类都可以，最喜欢吃海鲜那种原汁原味的鲜味！只是不同海鲜吃法也不同，鱼类还好些，像螃蟹虾类海鲜，需要去皮去壳才能吃，很是麻烦！最近由于过年，家里海鲜太春季，别忘记吃开春第一鲜，2元一斤，人人吃得起，太鲜了春季，是万物复苏的季节，地里的野菜都长出来了，人们都在挖野菜，吃绿色，吃新鲜！除了吃野菜这些绿色美食之外，我想告诉你一下，你一定别忘记吃海虹！说到海虹你一定不陌生，海鲜市场上到处都家庭版红烧肉怎么做不油腻？你好，我是爱菜有道，很高兴回答您的问题做红烧肉要想不油腻有以下两点需要掌握1烧制前必须先把五花肉炒制微黄色，把多余的油脂煸炒出来2炒好后加足量的开水，注意是开水哦！凉水会让炒好的五酒的故事42白酒的真实年份该如何判定？在企业自说自话标准缺失的的行业乱象中，年份酒的真实年份究竟该如何判定呢？本期帮助你揭开年份酒的真实年龄之谜。文邹江鹏白酒的年份问题一直以来都是一个老大难问题，从十年二十年，乃至三十白斩鸡上桌后还带血，这样吃安全吗？为了家人健康，一定要看看广东人最喜欢吃鸡了，在广东美食界流行一句话，叫做无鸡不成席，足以说明他们爱吃鸡的程度。像清远鸡，白斩鸡，盐焗鸡，都是广州粤菜的代表菜。我今天主要想说一下白斩鸡。现在人们的饮食水平不胡辣汤不用出去吃了，教你最详细的做法，学会后给家人露一手吧一碗胡辣汤，唤醒一座城！胡辣汤，起源于河南，是河南人不可或缺的一种早餐。味道鲜美，鲜辣可口。虽然胡辣汤看上去不咋地，甚至不能引起食欲，但是依然挡不住太多人对它的喜爱。特别是在冬天，生菜，鸡肉，面包，都是好食物，为啥做成汉堡，就成了垃圾食品？近几年，垃圾食品这个词，经常会出现在眼前，也有很多人会经常挂在嘴边。但是，对于垃圾食品的定义，却是比较模糊，都没有达成统一的认识。提起垃圾食品，很多人第一个想到的可能就是快餐，都认