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猪肉怎样炒才能不柴,不塞牙?大厨教你一招,保证炒完又嫩又滑
我比较爱吃肉,几乎每顿饭都离不开肉,有时候我跟朋友们说,自己是一个肉食动物。其实肉算是我们生活中很重要的食材了,口感鲜嫩,营养丰富,很多人都爱吃。特别是做菜的时候,如果你不放上点肉
清明前后,遇到这4种野菜,记得多摘些,错过需要再等一年
清明时雨纷纷,马上就到清明了。清明是踏青郊游的好季节,春暖花开,到处是绿色。清明也是采摘野菜的好时节,吃惯了大鱼大肉的人们,可以尝尝这些高营养纯绿色的野菜了。正好该放清明小长假了,
市场上哪来那么多猪血?原来这才是真相,以后别再乱买了
猪血,可以说是美食生活中很受欢迎的一种食材了。有很多的人都喜欢吃猪血,特别是在吃火锅,麻辣烫的时候,更是少不了它。很多饭店里也有猪血卖,例如炒猪血,炖猪血,也都是很美味的菜肴。但是
懂了这几个烹饪原理后,我突然学会了做菜
做菜这个东西,看起来是一件很容易的事,往小处说就是炒几个小菜而已,往大了说也是一个讲究科学原理的领域。涉及到物理化学美学等,要想做好也是需要花一番心思的。烹饪其实并不难,只要你用心
为什么高档餐厅一般不参与外卖?
如今,外卖越来越火了,大街小巷到处都能看到外卖员风风火火的身影。外卖很大程度上改变了人们的饮食方式,过去饿了又懒得做,只能泡面吃。而现在,手机上各种美食随便点,几分钟就能送到你家。
食物的故事提升大米饭口感的妙招
米饭是我们生活中比较重要的主食。很多人觉得做米饭不是很简单的一件事情吗?将大米洗好放到电饭煲中煮半个小时就能吃了。但是,这样的米饭并不能称为最好吃的米饭,接下来,老师就来跟大家分享
火遍广东的牛杂,为什么在北方没市场?北方人走错地方了
说到牛肉,想必无论南方人还是北方人都爱吃,这个没有什么地域分别。牛肉和猪肉一样,都属于基础肉类,生活中不可或缺。红烧牛肉,牛排,牛肉汤等,都是非常的美味。但是牛杂就不一样了,牛杂在
乐山开了30年的宝藏川菜馆,周边无商圈无景点,资深老饕才找得到
俗话说食在四川味在乐山,乐山的川菜馆有很多,各种类型的川菜馆遍布大街小巷,川菜分为上河帮下河帮和小河帮,成都和乐山地区是上河帮的代表,现在只做上河帮菜的店已经很难找,我们找到了一家
海口藏在骑楼老街的海南粉店,仅靠一味传承百年,来的都是老街坊
来到海口,骑楼老街是一定要去的,骑楼老街是海南岛的文化起源,是上世纪初期归国的南洋华侨所修建的,老街里藏着很多美食,海南粉就是其中之一,海南粉大街小巷有很多店,骑楼老街里就藏着一家
高陵土豆片夹馍三巨头之一,开24年,上过杂志,本地人一买10几个
所谓馍夹万物,对于陕西人而言,没有什么是一个馍不能夹的,如果有,那就用个大馍,土豆片夹馍俗称高陵人的汉堡包,简称片馍,这种美食相信高陵本地的朋友一点都不陌生,但是外地的朋友不仅没吃
周至唯一的非遗小吃,县城里只有一家,开业10多年,本地人来得多
陕西面食博大精深,可以做出各种花样,陕西周至县被称为关中粮仓,这里盛产小麦,也是陕西的农业大县,说到周至的美食,自然也脱离不了面食,来到周至,有一种面食不得不吃,那就是传承1300
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白酒造假再出新招,这3种假酒无处不在,实在难防,快别喝了
俗话说得好从南京到北京,买的没有卖的精,用这句话来形容现在的白酒行业简直再合适不过了。白酒造假招数,层出不穷,接二连三的出现,让许多酒友防不胜防,这3个白酒造假的新招数,相信很多酒
天热了,推荐8道解馋的硬菜,还是吃肉过瘾,不油腻适合夏天
夏日来临,对一些人来说,高温带来食欲减退,但对于真正的吃货来说,气温的高低从来不是影响食欲的理由,即便户外烈日炎炎,照样也能吹着空调吃火锅,抱着猪脚啃的满嘴油光。无论何时何地,解馋
蒜香排骨这样做,味道和酒楼的一样,鲜嫩爽滑,大人小孩都爱吃
大家好,这里是大飞日食记。每天分享不一样的家常菜,希望对你们有所帮助。今天分享的家常菜是蒜香蒸排骨,这是一道经典的广式菜,每次去酒楼都必点的一道菜,排骨鲜嫩爽滑,吃过一次之后你肯定
蚝油不是万能的,别啥菜都放!记住3用3不用,好吃营养又健康
多学学多看看!点击关注,每天精彩不断!导读蚝油不是万能的,别啥菜都放!记住3用3不用,好吃营养又健康!随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人
5月,必吃的6种黄金菜,清热去火,做法简单,整个夏天吃不烦
初夏天气逐渐炎热,很多人胃口差,烦躁上火,建议多吃一些凉性蔬菜,清热解暑,应季美味,做法简单还美味。空心菜空心菜是碱性食物,粗纤维素的含量较丰富,空心菜性凉,夏季如经常吃,可以防暑
郭靖选择了自己真正喜欢的黄蓉,放弃了蒙古公主华筝,如果放到当今社会他会选谁?
不仅是在金庸武侠,就算在所有武侠小说里,要选第一大侠,相信得票最多的应该就是郭靖了。郭靖的侠义精神侠之大者,为国为民,已经冲破了江湖,覆盖到整个民众。对于这样一个盖世豪侠,他的感情
为什么有些人不喜欢清朝?
清朝是中国历史上的最后一个王朝,也是一个我个人认为非常不好的王朝,尽管清朝的皇帝基本都是职业皇帝,尽管他们很矜矜业业,但是仍然改变不了很多人对他们偏好上的不认同。清朝的制度基本承袭
中国在古代是没有狮子的,那么为什么古人喜欢在家门口放狮子?还有舞狮节呢?
狮子确实不是中国原生动物,它主要生活在非洲以及中亚地区。到了后面才引进到中国。通常认为,这个狮子是通西域后到中国的,其实在先秦时期就有狮子的记载,当时狮子叫狁猊。穆天子传里讲狁猊野
慈禧为什么喜欢坐在椅子上洗澡?
慈禧的椅子功能强大,是最新款旋转座椅,据传她要用新鲜人奶沐浴,每次洗澡没有两小时下不来,洗完澡还要敷面膜,而且从不洗头!其实,用新鲜人奶沐浴纯熟无稽之谈,属于以讹传讹的说法,跟随慈
五香卤肥肠
有的人卤肥肠香料没有少加就是不好吃,今天分享肥肠的卤制时间和香料的添加,记不住的可以收藏,下次用的时候可以看。肥肠的卤制时间,卤制长了没有嚼劲,卤制时间短了,咬不动。那特别是我们熵
吃一年都不腻的家常素菜做法简单营养丰富,清爽好吃解油腻
保持对生活的爱与热忱,每天都活得热气腾腾,人间烟火温暖你我,有热爱也有期待。每天都有那么几道不同的美食分享给大家,关注我带大家一起做出美味佳肴哦舔屏第一道青椒炒香菇鲜美的蚝油香菇低