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套路?饭店上菜之前,为什么都先免费送一碟花生米?
民以食为天,食以安为先!无论什么时候,吃都是第一位的,这才造就了如今餐饮业的繁荣。现在的人,都在研究吃什么,去哪吃,对饮食越来越挑剔。搞的饭店老板们,都在挖空心思去想办法,把顾客服
中国古代,没有鸡精和味精,是怎么做出好吃可口饭菜的?
中国人吃菜很讲究鲜味,做什么菜都要先想着怎样提鲜。加味精,放鸡精,酱油,蚝油,无不是为了提高菜品的鲜味。我国是味精消费大国,以前人们做菜提鲜主要是用味精。后来好像味精的名声不好了,
不论炖什么鱼,这两种调料都不要放,要不然又腥又难吃,还会串味
您好,我是小朋!每天为你分享最实用的美食菜谱,做法,技巧!已经进入深秋了,天越来越冷,应该多吃点炖菜了。炖菜最适合天冷的时候吃,既能吃菜,又能喝汤,吃完浑身暖暖的,舒坦。俗话说,千
醋溜土豆丝切忌直接下锅,加一个步骤清脆爽口,选对食材至关重要
醋溜土豆丝是家家户户饭桌上常见的菜,主要用到的食材土豆辣椒和醋,只要在配料和做法的步骤变通,就可以做出不同口感的醋溜土豆丝,酸爽脆辣的土豆丝无论是配米饭还是配白粥都非常适合,开胃下
剁椒鱼头家常做法不输饭店,酸辣入味无腥味,关键在于调料的秘诀
美食是最治愈的良药,每当遇到什么烦心事,只要吃一顿自己喜欢的美食就痊愈了,如果一顿美食解决不了,那就再来一顿。大学毕业后留在外地工作,家乡美食成了我对家乡最深的记忆,小时候吃妈妈做
春天,鸡蛋和它是绝配,现在吃正当时,增加抵抗力,一年都不生病
春天,万物复苏,生机勃勃,草长莺飞,万物阳气生发,正是养生的好时节。春天往往气温不稳定,是感冒嗓子疼等疾病的高发期,这个时候除了要注重保暖以外,更重要的是要注意饮食,要吃好,增加抵
高筋面粉能做烧饼吗?
高筋面粉可以做烧饼最好是用中筋面粉烧饼做法烧饼材料高筋面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只做法1发面。取一个容器放入芝麻酱和少许
洗葡萄时,有人用面,有人用盐,老果农都不对,这样洗才正确
又到了吃葡萄的季节了,现在的葡萄已经熟透了,是最好吃的时候。街上随处可以看到卖葡萄的小摊,很多人都围着买。葡萄虽然很好吃,但是也有一个问题却困扰着很多人,那就是洗葡萄。现在的葡萄,
广东人最喜爱的早茶,为什么在北方却火不起来?
早茶文化,可以说是广东人的骄傲。每天清早,广东人一家老小,或者亲朋好友,围坐成一桌,喝早茶,吃点心,共享天伦之乐。喝完早茶以后,有的上班,有的上学,有的去健身,得以消闲,好不惬意广
六大茶类之白茶,干茶色泽,白毫银针与寿眉的差别为什么这样大呢?
虽然白毫银针和寿眉都属于是白茶,但事实上这两者之间还是存在一定的区别的。白毫银针形状如同针形,而寿眉的叶子是卷的。其实除了外形上的区别外,这两种茶叶之间还是存在很多不同的。为了让大
食物的故事啥是储备肉?和鲜肉啥区别?
一直以来,猪肉都是国人尤为钟爱的肉类。虽说是一种比较常见的肉食,可是,对于很多喜欢吃肉的人们来说,好长时间不吃还是馋得慌。近两年,猪肉的价格持续上涨,尤其是疫情期间,很多人开玩笑说
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预告干货满满!假期游崇明,不妨先来看看明天这场直播
国庆节马上就要来了,各位小伙伴们是不是和小编一样早已按捺不住心底的激动了呢?旅游?逛街?约会?Party?到底该去哪里好呢?有7天的假期可以享受,光想想就好激动!想法往往是美好的,
脆皮茄子注意这3步,酥脆不回软,不发黑不吸油,喜欢请收藏
话说虽然进入立冬节气了,可是这几天的气温还是很高。姐姐竟然不远千里从老家带回来几只超大的圆茄子,我试着做了茄子粉条炖肉酱爆茄子鱼香茄子,大家都很喜欢吃,这让我自信心爆棚。今天再用这
年夜饭上的米粉肉,油润鲜香,肥而不腻,3个窍门请收藏
过年的年菜不能少了它,米粉肉,在我心里永远是年菜的代表之一。今天已经是正月初三了,我在年前准备的一款米粉肉,因为忙着过年,一直没有时间分享出来。在我的印象中,小时候每次过年,父亲都
紫甘蓝这样炒,比大鱼大肉还香,做法简单上桌抢着吃,收藏啦
近年来,紫甘蓝一直是餐桌上的宠儿,无论是凉拌,还是清炒,都有不同的风味。紫甘蓝其实就是紫色的圆白菜,它的营养非常丰富。含有维生素C维生素E维生素B,以及大量的花青素,另外还有含量丰
过年零失败的千层饼,层次分明,步步高升,注意这3步1次就成功
话说最近都在忙过年的事情,很多外地的朋友也都开始回家过年去了,早上买早餐变得不是很方便了。如今孩子也放假了,早上要吃千层饼,那就自己在家做吧。关于千层饼,其实我实验过多种做法,不同
韩国泡菜要改名成辛奇?细数各国饮食的健康排名
新鲜的白菜洗净后从根部竖切成4块,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。加入切碎的苹果梨姜蒜末白萝卜丝韭菜虾皮碎糖盐。再在每片白菜叶子上抹上辣椒酱,放入坛子中发酵5
蒙牛被公开打脸,网友仰望碰瓷高端玩家
作者王晖来源品牌观察报蒙牛又被打脸了!谁能想到,在博鳌亚洲论坛2021年年会开幕式的前一天,蒙牛竟被论坛官方公开猛甩巴掌!作为当今世界最具影响力之一的论坛峰会,这次蒙牛的脸丢的的确
给未来的天才宝宝补点来劲儿的!丨奶叔食堂
最近,东京奥运会上奥运健儿的比赛不时让奶叔振奋叫好,尤其是中国乒乓,简直杀疯了!女子乒乓球半决赛中,中国选手孙颖莎以40佳绩,将日本热门名将伊藤美诚狠狠击败!与此同时,在乒乓男单比
ampampquot拉链式人墙ampampquot又上线!提醒
终于迎来了国庆小长假很多人不是在出游就是在出游的路上此前,文化和旅游部相关负责人表示,今年国庆节将会面临三个因素叠加使游客人数增加一是受78月份疫情影响,许多公众的暑期旅游需求未能
想做面包出炉后却像馒头,同样是高筋面粉,你真的买对了吗?
面包是我们日常生活中经常吃的一款面食,现在有越来越多的朋友喜欢自己在家做面包了,可是有的朋友严格按照各种操作流程,做出来的面包依然很失败,这是怎么回事呢?同样的手法同样的流程,为什
八道酒店大厨招牌菜
传统鸡豆花原料鸡脯肉120克,鸡蛋清8个,小菜心10个,水发枸杞10颗。调料盐3克,胡椒粉3克,湿淀粉8克,清汤1000毫升。制作1。将鸡脯肉去筋,用刀背捶成茸,盛入碗内,用清水5