自从学会了面粉这样做，比饺子省事，比包子好吃，皮薄馅大吃不够
　　作为地道的北方人，面食就是我们平时的主食，面食的种类很多，包子，饺子，馒头，面条，各种各样的饼，数也数不过来，每一种都特别好吃。这也可能与饮食习惯有关系。
　　我家孩子最喜欢吃的就是各种各样的饼，5月正是韭菜上市的好时节，再不吃就不好吃了，才一块钱一斤，买上2块钱的回家烙馅饼，自从学会了这个做法，一周一袋面粉都不够吃，皮薄馅大，比饺子省劲，比包子好吃，真的是鲜美了，出锅就能吃3个真过瘾。
　　所用材料：面粉400克，韭菜2斤，鸡蛋适量，盐少许，鸡精少许，花生油适量。
　　做法步骤：
　　第一步：做面食都要先来和面，让面团醒一会可以更好地操作。面粉加入清水和成稍微软一点的面团。
　　第二步：韭菜买回来以后，摘洗干净，控干水分，切碎。
　　第三步：把切碎的韭菜放到盆里，先加入适量的花生油拌匀，这样可以防止韭菜出水，然后再加入适量的盐和鸡精拌匀，打入鸡蛋。
　　第四步：把面团揉匀揪成小剂子，按扁擀成很薄的面皮。
　　第五步：把鸡蛋和少许韭菜拌匀，放到面皮上，凉可以多一些，吃起来会更好吃。
　　第六步：把面皮折过来盖住韭菜，边上用吃饭的叉子压边，不但省事还简单不易漏馅。
　　第七步：电饼铛中抹上适量的花生油预热，把做好的韭菜盒子放入，盖上盖子烙制即可。
　　第八步：烙制大约5分钟，韭菜盒子两面都呈现金黄色，出锅即成。
　　第九步：软和馅大皮薄是最好吃的韭菜盒子，看到这里你馋了吗？赶紧尝试一下吧，太好吃了。
　　峰儿话语：
　　1，烙馅饼，面团要和得柔软一些，不但好操作还口感好。
　　2，韭菜放入新鲜的鸡蛋，做出的韭菜盒子味道很鲜美，比把鸡蛋炒熟做出的好吃多了。
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