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平民下酒菜就馋这一口盐水鸭肝,自己做更满足,咬一口细滑软糯

  下夜班,不知道该吃点什么,来半只盐水鸭肝吧?
  没有人烧饭,来点盐水鸭肝吧?
  没有下酒菜,还是盐水鸭肝吧?
  法国的鹅肝誉满全球,但是一味盐水鸭肝还不是深深虏获了无数芳心,口感细腻爽滑,丝毫没有担心的腥臊味,十分香甜,这样的美味不吃实在可惜。今天教大家做盐水鸭肝,这道菜很多地方都有,也是一道极好的下酒小菜!丰腴的鸭肝入口绵软香糯,怎么做更好吃,再来好酒一两杯,虽然只是个鸭肝,却几乎能吃出初恋一般不能亵渎的滋味。
  <制作材料>
  鸭肝 1斤 / 大葱 1根 / 生姜 半块 / 干花椒 15g/料酒 30ml / 盐 8g
  <制作步骤>
  ▼ STEP 1
  首先清洗鸭肝再放入冷水中浸泡半天,现在温度还比较高,可以放入冰箱里。
  ▼ STEP 2
  浸泡好后,将鸭肝去掉表面的血管和筋膜。
  ▼ STEP 3
  接下来煮鸭肝,煮至沸腾后去掉表面的浮沫。
  ▼ STEP 4
  放入各种调味料轻轻搅拌一下。
  ▼ STEP 5
  最后加入花椒煮3分钟,煮至7成熟关火,盖上盖子浸泡5小时即可。
  ▼ STEP 6
  吃的时候可以整块也可以切片,看个人气质吧,哈哈。
  【配酒小贴士】
  虽然鸭肝不比鹅肝质地柔软顺滑细腻。但是,作为日常下酒的平民食材,鸭肝还是不错的选择,口感像奶油般细腻,吃完后还会留有余香,有着微妙的香气层次。而且虽然鸭肝个头较小,风味却比鹅肝更直接奔放,搭配波尔多葡萄酒的口感层次也是会产生不错的效果,能最大程度引出鹅肝丰腴细腻、丰满的酒体,与口感同样丰满的鸭肝能互相呼应,而不易察觉的高酸度,也中和了鸭肝的油腻感。
  品上一杯葡萄酒配上这香滑的鸭肝,简直是人间美味,满满的幸福感油然而生…满足精神与味蕾...

为什么肯德基员工干10年离职,却带不走配方?那也有配方黑线这种东西都是半成品,员工只是简单的加热过程。带不走配方很正常,因为你都看不见你用奥尔良烤鸡料腌制一下,自己烤,自己炸,味道也不差。我以前在家乐福熟食课,公司培训自己做椒盐排骨怎么做?本期导读椒盐排骨做法是什么?说到椒盐排骨,也许很多人不了解椒盐。其实大家并不陌生,在炒菜或者烧烤过程中经常用到,因其具备麻辣,咸香的味道,一直是大众厨房比较常见的调味品,像我们用过为什么日本人晚上那么晚去居酒屋吃炸鸡喝啤酒,但街上却鲜有胖子?刚去日本留学那会,我也觉得奇怪,后来明白了。我原以为俩日本人在居酒屋是咱们那种吃法羊肉串来10个,鸡胗10个肉筋10个再来数串素菜,啤酒喝到醉醺醺。要是这么点,你就是全场的焦点服务某人的酒量大叫海量,你见过最多一次喝多少酒的人(喝醉不算)?见过一个维族老大爷,每天下午从石河子老街批发市场那里路过,就买一瓶七百毫升四十二度的沙枣花特酿,一口气喝下去,然后笑眯眯的和老婆一起回家,至于老大爷到底喝多少才会醉,那是不知道了。为什么同样体积的啤酒和水,啤酒比水喝的多?谢谢邀约!不想回答,原因是每次回答都是不推荐,原因是我不够资格!不够资格还向我提问?太虚了!1。啤酒比重小,所以同体积啤酒比水轻。2。由于渗透压的原因,喝水,水份会大量进入体细胞不泰山原浆啤酒里为什么会含有果胶?我喝过一段时间的泰山原浆啤酒,对这款啤酒的评价还是挺差的,因为相同的价位可以选德国产的啤酒,添加剂没有,而且口味更好。以28天鲜活为例,又不如直接喝青岛。果胶,我认为应该是为了增稠2斤鸡蛋放入电饭煲,加入一碗盐,出锅全家流口水,太香了鸡蛋是日常生活饮食中不可或缺的食物之一,在我家不吃肉的时候一定要吃鸡蛋,鸡蛋的营养可以媲美肉类,大部分人都很喜欢吃它。鸡蛋不仅好吃,做法也多种多样,不管是西式还是中式都能见到鸡蛋的可口可乐的秘方究竟是怎么回事?真的只有可口可乐能做得出来吗?有调查数据指出,在这个世界上,大概每秒钟,就会有近两万瓶可口可乐被出售。有人可能会说,让可口可乐真正受益的应该是它的品牌效应。也有人说,正因可口可乐这家深藏不漏的公司,从来没有对外厨师长分享可乐鸡翅的做法,香浓滑嫩,软烂脱骨,好吃不油腻大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成,味道鲜美,鸡翅鲜香,咸香可口。下面分享一把淀粉倒进可乐里,立马变美食,我家孩子一周吃6次,香甜酥脆大家好,平时你喜欢喝可乐吗?特别是进入夏天以后,我就特别的喜欢喝可乐,可乐可是我的快乐肥宅水哦。除了可以直接饮用以外,我们还可以把可乐,变成多种各样的美食,像我特别喜欢吃的可乐鸡翅玻璃瓶可乐真的比易拉罐和塑料瓶好喝,不接受反驳你可能不是肥宅,但你一定喝过肥宅快乐的源泉可乐。量贩装肥宅快乐水,基本上是这几种易拉罐装,玻璃瓶装,塑料瓶装。对资深快乐肥宅水品鉴家们来说,不同包装的可乐味道各有千秋。而其中很多人
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