地三鲜，是一道东北传统名菜。提到东北菜，不管是了解和不了解的人，估计都能马上想到这一个，算是那种声名远播的代表菜色了。这道菜的主要食材是选用了三种地里时令的新鲜蔬菜：茄子、土豆和青椒，制作工艺上是先炸后炒。这道菜它不仅味道鲜美，而且还有多种营养元素，可以说是让三种非常普通的食材一下子变成了可口的佳肴。这道菜说起来其实就是普普通通的农家菜，食材和做法都特别的接地气，概括起来就是朴实无华、又好吃又下饭
　　还记得很多年前曾经有一个同事，她就特别喜欢吃这地三鲜，午休的时候一起出去吃饭，她也总是会点这一个来吃。而我的话，因为这里面用到的蔬菜凑巧都是我不喜欢的，所以我很少会去吃，但是后来被她影响我也跟着吃了几次，从不喜欢变得可以接受了。而这次厂家要求做蔬菜，所以我就很自然的想起了这道菜，于是就做上一做~
　　食材：土豆两个，茄子两个，青椒两根
　　调味料：蒜4瓣，大葱一段，蚝油一大勺，酱油一大勺，盐、鸡精、各一小勺，白糖1.5小勺，淀粉两大勺
　　1. 土豆和茄子切滚刀块，青椒切菱形块
　　2. 葱蒜切碎备用
　　3. 取一只碗，把淀粉加少量水调成水淀粉备用
　　4. 再取一只碗，放入蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖，加半碗水调成碗汁
　　5. 油温7成热，放入茄子炸至表面金黄后捞出
　　6. 放入土豆，中火炸熟，炸到表面金黄
　　7. 然后放入青椒炸两秒钟，跟土豆一起捞出来
　　8. 底油炒香葱蒜末，倒入调好的碗汁煮开
　　9. 倒入水淀粉勾芡
　　10. 放入炸好的蔬菜，快速翻炒均匀裹住汤汁即可
　　茄子油炸后会缩小，所以要切的比土豆大一些。青椒不耐久炸，所以进锅里打个滚就要马上捞了哈，不然会糊。成品又鲜又香，再来上一碗米饭，那可真的是太配了~

春季养胃，这个猴头菇山药骨头汤清淡爽口，最适合炖给家人吃春季养胃，这个猴头菇山药骨头汤清淡爽口，最适合炖给家人吃！最近亲朋好友，都有说起闹胃病，人们常说胃病要靠养，事实也是如此。春季空气干燥，也是胃病的高发期。合理调整家人饮食很重要，尽春季吃黑芝麻花生核桃等好处多，这香甜酥脆的坚果小零食孩子喜欢春季可多吃黑芝麻花生核桃大枣等温而不燥的食物，做成糖果小零食孩子更喜欢。清明时节阳气大壮，在养阳气的同时，宜适量食用有滋肾阴作用的食物，春季可多吃温而不燥的黑芝麻花生核桃大枣等对身早餐这个鲜肉小包配上剁椒蘸料，我家孩子胃口大开，一次吃好几个孩上学了，这个鲜肉小笼包配上剁椒蘸料，孩子一口气要吃好几个！孩子上学了，早餐又是宝妈们头疼的事，特别是我们家高三孩子，早上甜的不爱吃，牛奶还不喝，每天我不求营养满足，重要的让她多吃如何科学安排高考饮食很重要，考前一周这些菜谱家长要收好高考前一周合理安排饮食很重要，这些高考美食清淡营养，拿走不谢！还有一周女儿就要高考了，也许好多高三孩子家长和我一样，这一周家长后勤保障是重点，让孩子休息好，精力旺盛，充满活力，身体用紫甘蓝胡萝卜西兰花三种蔬菜自制面条，颜色好，口感更好用紫甘蓝胡萝卜西兰花三种蔬菜自制面条，颜色好，口感更好！做个红烧泡椒牛肉面，色香味俱全！面条是我们生活中很常见的食物，易消化，方便快捷，配上不同臊子，营养又美味。超市中各种面条应有不会做泡菜的用这种方法很简单，泡好第二天就可以吃！不会做泡菜的用这种方法很简单，泡好第二天就可以吃！家有一坛泡菜，确实很方便，下饭炒菜都实用，但做得不好，总爱生白花，口感也不好。其实做泡菜的方法很多，在老家最常用的方法就是取别人家怎么做绵软香甜的黑米糕，不加酵母，加鸡蛋和一碗黑米粉一搅拌怎么做绵软香甜的黑米糕，不加酵母，加鸡蛋和一碗黑米粉一搅拌！黑米营养丰富，含有多种矿物质和微量元素，黑米含锰锌铜等无机盐比大米高13倍，还含有大米所缺乏的维生素C叶绿素花青素胡萝卜中秋节家里聚餐，这16个家常菜有荤有素，亲朋好友吃得开心舒心还有两天就要过中秋节了，我们老家过中秋节特别热闹，这一天走亲访友，家家户户都准备着打糍粑，吃糯米饭。以前家里过中秋节时，妈妈一定会赶在中秋节前把新出产的糯米谷子晒干，自家新出的糯米酸辣冰爽凉拌木耳夏天可以有，凉拌木耳好吃的关键是调味汁夏天爱吃凉拌菜的朋友，别错过这个凉拌木耳，酸辣冰爽开胃！大家都知道木耳营养价值高，是天然的滋补强壮食品，木耳含铁量特别高，不但能养胃润肺，补脑安神，经常吃木耳还有活血化瘀防止动脉硬爱喝芝麻糊的朋友，自制黑芝麻糊营养卫生爱喝芝麻糊的朋友，自制黑芝麻糊营养卫生！经常吃黑芝麻有利于家人身体健康，黑芝麻不光是含有大量的脂肪和蛋白质，还含有维生素A维生素E卵磷脂钙铁铬等营养成分，能健胃保肝，还能促进红细胞炸鱼块好久不见，今天中午的炸鱼外酥里嫩，特别香！炸鱼块好久不见，今天中午的炸鱼外酥里嫩，特别香！小时候每逢过年时才能吃到爸爸做的炸鱼，现在随时都可以吃。炸鱼一般用草鱼或鲢鱼，这两种鱼价格不贵，一条又大，一次又吃不完，一般就炸着吃