籼米和粳米统称为大米，是我国食用最普遍的两种米。籼米适宜于在低纬度、低海拔、湿热地区种植，粳米则较适于高纬度或低纬度的高海拔地区种植，也因此南方人习惯吃籼米，北方人更偏爱粳米，这两种米到底有哪些不同呢？
　　圆米煮粥长米蒸饭
　　从形状看，籼米谷粒形细长而稍扁平，常见的有泰国香米、中国香米等；粳米谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形，常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等。
　　从营养成分和口感来看，两种大米营养都很丰富，但还是有一定区别。粳米比籼米粘，适合煮粥，不仅有补脾、和胃、滋养的功效，还特别适合病后肠胃功能较弱者。蒸米饭则可以选择籼米，出饭率高，蒸出的米饭较为膨松。
　　挑选大米时，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米。同时要捧起大米闻一闻气味是否正常，有霉味的别买；另外，根据加工程度来分，大米还分为精米和糙米。不能长期食用精米而对糙米不闻不问，精米在加工时会损坏大量的营养，长期食用会导致营养缺乏。所以糙米和精米应该轮换着吃，才能均衡营养。

有一种味道，专属于山西一只小小的饼浸润着一揉一捻的力道一盖一烤的功夫一年四季晴雨不变浸染了几代人的回忆成为了烙印在山西人灵魂深处的味道太谷饼甜绵香酥鲜原料精白面白糖胡油芝麻蛋清制作方法用蛋清将六成上等白山西最出名的5道菜，个个美味经典，色香味俱全，你吃过几样呢？每次在想起山西时，都会陷入深深的回忆。可以说山西是我第二个故土，上学那会儿远离了家乡，来到了这座陌生的城市，四年的大学生活就在这度过了，充实且美好，一晃毕业已经十几年了。那里的一切这7个生活小妙招，会让你做出的菜肴更美味，值得收藏哦这些生活小妙招，会给你的生活增加更多的乐趣，值得学习1。味精和鸡精怎么使用味精和鸡精的成分基本上是一致的，它们各自是调味料中的其中一种，谷氨酸钠是它们的主要成分，味精和鸡精不宜高温去到江西吃什么？经过评选，这9道赣菜必吃不可江西菜又称为赣菜，说起赣菜的发源那就只能说历史悠久。赣菜在继承历代文人菜基础上发展而成的乡土味极浓的家乡菜。说到赣菜的特色，那便是原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。虽然其不在全球烈性酒巨头帝亚吉欧与大中华白酒巨头贵州茅台如何比较？首先，我们了解一下帝亚吉欧的品牌影响力以及最近几年公司业绩情况帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，业务横跨蒸馏酒葡萄酒和啤酒三大品类。公司旗下汇聚了一系列杰出的品牌，包括尊尼获加（J贵州安顺的小吃有什么呢？安顺地区的美味NO1旧州鸡辣子1讲鸡肉切成1。52厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开（传统做法是将辣子洗净后放入石臼中捣烂碎，俗称粑粑辣子）。2将鸡肉放置到碗中，加酱油料票选中国最好吃的10种早餐，南北兼有都说早餐对人尤为重要，宁可不吃晚餐，也一定要吃早餐。都说早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，一句话就涵盖了早餐的重要性。而全国早餐种类繁多，到底哪些早餐最好吃呢？今天小编就给大家分享了1春天不懂吃这菜可惜了，消化不好要常吃，错过等一年！慢熬风花，细炖雪月，不过是一碗人间烟火。大家好，我是市井觅食记的老井，今天我来做一道春天的时令菜。宁可食无肉，不可使居无竹，古来今往，人们一直对竹子有着莫名的好感，竹子与梅兰菊被美2019年亚洲最值得去吃的50家餐厅，有16家在中国！去打卡吃文章来自公众号造洋饭书今年的亚洲50佳餐厅版图分布如下中国16家（包括内地2家，香港9家，台北3家，澳门2家）日本12家泰国8家新加坡7家韩国2家印度1家斯里兰卡1家印度尼西亚1家为什么315不揭露一下夫妻肺片？作为一个吃货，有些美食的名字一直困扰着我。鱼香肉丝这是我很喜欢的一道菜，因为它的味道，酸酸甜甜带点辣，像极了爱情。但是，我从来没有在里面吃到一点鱼肉，别说鱼肉了，连一根鱼刺都没看到5种最容易长胖的食物，保证你一样都戒不掉，尤其是图五！随着现在生活水平的提高，过去那个吃不饱饭的时代早就一去不复返了。现在不仅有很长多种类的主食餐饮，就连零食也是缤纷多样的让人眼花缭乱。天天面对这么多的美食，现在肥胖人数也越来越多。人