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均衡饮食从点滴做起

  传统膳食结构
  食物种类繁多,成份各异,要合理搭配才能发挥其养生作用。
  中华民族传统膳食结构提倡食物来源多样化,具有广杂性、主从性和匹配性,形成了以谷物、豆类为主;进食足量蔬菜;以动物食物作为补充;兼食水果的传统膳食结构。
  这种膳食结构适合人类消化道的生理结构和人体全面的营养需求,保证了饮食的均衡,有关传统膳食结构有如下精辟论述:
  五谷宜为养,失豆则不良;
  五畜适为益,过则害非浅;
  五菜常为充,新鲜绿黄红;
  五果当为助,力求少而数;
  气味合则服,尤当忌偏独;
  饮食贵有节,切切勿使过。
  荤素均衡
  从现代研究资料来看,谷类食品含有糖类和一定数量的蛋白质;肉类食品中含有蛋白质和脂肪;蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质;故需合理搭配。
  在菜肴的配伍上,应注意荤素结合,荤食(鱼、肉、禽、蛋等)能提供人体所需的大量热能,但过量则会损害人体。高血压、冠心病、糖尿病、胆石症、肥胖等,均与高脂肪饮食有关。
  素食中不仅含有丰富的维生素和无机盐,还能疏通肠胃,促进消化。素食中的纤维素,遇水后会膨胀,形成致密的网络,能在肠腔内吸附无机盐和有机酸,并进一步吸附水分,进而调整肠道的消化吸收功能。因而多食有纤维素的食物,如豆类、玉米及蔬菜中的芹菜、卷心菜、大白菜等,可以预防肠炎和肠癌的发生。
  荤素搭配,最好蔬菜的总量超过荤菜的一倍或一倍以上。现代营养学家认为,平衡组合,才能保证五脏之气平衡。五味过偏则五脏失衡,产生疾病。
  性味均衡
  食物是最好的医药,中医历来强调"药食同源","药疗不如食疗"。
  食物的性能与中药一样有四性、五味。四性即寒、热、温、凉;五味即酸、苦、甘、辛、咸。不同性质的食物,可以不同程度地起到类似中药的治疗效果,如:
  梨子味甘,性凉,是清补脾胃,止咳化痰,养阴润燥之佳品;
  西瓜性寒,味甘,功用解暑热,除烦渴;
  绿豆性寒,无毒,可清热解毒、生津止渴;
  大枣性温,味甘,为补脾益胃,养血安神之常用药,也是常吃之佳果;
  羊肉甘,温,大热,补虚祛寒,效同人参;
  大蒜性温,味辛,是常用调味品,但有良好的解毒杀菌作用,能治疗腹泻、咳嗽等症,有天然的广谱抗生素之称;
  生姜性微温,味辛,有发汗解表,温肺止咳、温中止呕之效用。
  因此食物同中药一样,必须平衡组合,才能保证五脏之气平衡。五味过偏则五脏失衡,产生疾病。
  寒热均衡
  在日常膳食中偏食温类食物,或偏食寒凉类食物,都会对人体的体质与性格产生影响。
  常见的温性食物有大枣、酒曲、黑豆、辣椒、橘子、李子、桃、羊肉、鲤鱼、虾等,这些具有补虚劳、祛寒冷,益气血,暖腰膝等作用。
  常见的寒性食物有小米、绿豆、蘑菇、白菜、番茄、冬瓜、西瓜、莲藕、马蹄、梨、螃蟹等,具有清热解毒、消烦止渴、滋阴凉血的作用。
  小儿饮食
  医师指出,饮食调配还应根据人的体质和年龄差异不同而定,不能千篇一律。如小儿处于生长发育阶段,必须有充足的营养以保证其健康成长,食品的营养价值既要"高"又要"精",以利于吸收、消化,但不能过多,以免损害脾胃或造成营养过剩,特别是零食不能过多过杂,鱼肉鸡鸭不宜过量,否则造成欲速不达。故应掌握好营养的全面、均衡、适量原则。
  老年人饮食
  老年人由于处于气虚血瘀、脏腑功能减弱、消化能力有限的状态,因此在饮食上尽量做到三为主、三少吃:
  清淡为主,少吃厚味;
  温热为主,少吃生冷;
  熟软为主,少吃粘硬。
  妇女饮食
  妇女经产期,其生理特点为气血亏损,身体虚弱,故饮食上宜多吃一些补气养血的食品,如:大枣、小米、鸡鸭、蛋类、鱼肉、红糖、龙眼等以保证经产期的营养供应。
  不同体质的饮食
  另一方面,不同体质的人饮食也应有差异。
  体胖者多痰湿,饮食上宜多吃清淡和含纤维素较多的食品如青菜、瓜果、韭菜、芹菜、粗粮等,少吃肉类食物,以健脾,利湿,减肥。
  体瘦者多阴虚,津少,易生内热,饮食宜多吃甘润生津之品如粥、奶、蛋类及水果等,也可吃海参、银耳之类补养。
  阳盛体质者,体内热气较盛,有喜凉恶热的特点,饮食上宜多吃清热养阴,清淡之品如蔬菜、水果、绿豆粥、荷叶粥等,少吃辣椒、姜、葱、蒜、羊肉之类。

好剂师丨中老年人养生最重要就是一个慎字一慎食俗话说得好美味物多必作疾,忍口慎食能免灾。意思是说中老年人伴随着岁数的增长,脾胃功能也会愈来愈虚弱,消化吸收功能也会减退。如果吃得过多,胃也会愈来愈饱满,很容易积滞,积久了也好剂师丨早餐不可冷吃吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言,对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实。吃早餐时,很多人为了节约时间,往往来不及将食物加热。早餐宜吃食品早餐是大脑的开关,其能量来源于碳水化合好剂师丨与露背性感说分手夏季性感美女怎么能少的了露背装呢,但是长痘危机来临,你还能愉快地穿露背装吗痘痘一般都会长在我们的脸上,脸上长痘痘会让我们很苦恼,但是有些人的痘痘就会长在看不见的地方,比如背上,那我好剂师丨智齿究是什么,智齿需要拔除吗?一智齿究是什么从医学上来看,智齿又叫第三大臼齿,就是从上下颚牙齿的中心点,也就是正中门牙牙缝间隙开始算起的第8颗牙,智齿是人类32颗恒牙当中最后长出的恒牙,位于上下左右牙弓的最后方好剂师丨配戴助听器会让听力退化吗,佩戴助听器需要注意什么一配戴助听器会让听力更快退化吗配戴助听器不会让听力更快退化。其实,就如同身体需要常使用才不易退化,配戴助听器反而能帮助听力持续受刺激,减缓退化的速度。助听器主要的功能就是扩音,帮助好剂师丨运动的时候可以开空调吗夏天健身有讲究一运动的时候可以开空调吗运动的时候是否能开空调要根据室内环境的温度而定。一般来说,健身环境在2532摄氏度的情况下,最利于身体肾上腺素的分泌,肾上腺素的分泌可以带来更好的健身效果,好剂师丨春捂秋冻有道理吗一春捂秋冻有道理吗春捂秋冻有一定的道理,对于老年人和体质弱的人们,季节交替时不妨捂一捂,多穿衣物,注意防病。但秋冻需因人而异,老年人妇女和孩子就不太适合秋冻。春捂就是说春季,气温刚好剂师丨在家健身需要买多重的杠铃健身在家可以根据自己的身高和体重购买合适的杠铃,选择能自由增减体重的杠铃,尽量找出自己能承受的最大重量,不要太重或太轻,不能达到健身效果,一步一步增加杠铃重量,更好的在家健身。在家好剂师丨有痔疮适合用蹲式马桶还是坐式马桶?有痔疮适合用蹲式马桶还是坐式马桶有人提出,因为两条腿蹲久了,会导致肛门周围静脉血液回流会受到影响,增加长痔疮的风险。这个说法,到底正不正确呢?的确,如果有痔疮的人,恐怕都不太愿意用好剂师丨从脸上征兆知道内脏状况一额头胆囊和肝脏额头出现痘痘,通常与神经系统及消化系统有关,在中医理论为心火过旺,常发生于长期熬夜的人身上,还有在压力大吃进过多的加工食品和脂肪含量高的食物时,都非常容易长痘痘。二好剂师丨内分泌失调是什么,内分泌失调吃哪些食物比较好?内分泌失调是什么?内分泌系统是一种整合性的调节机制,通过分泌各种激素来实现对有机体的控制与调节。与神经系统相辅相成,共同调节机体的生长发育和各种代谢,维持内环境的稳定,并影响行为和
成都,一个见不得太阳的城市成都出太阳了!这件其他地方再正常不过的小事,放到成都就是一件举足轻重的大事。一点太阳花花儿,就能左右成都人一天的行程安排。早上看到多日不见的太阳,我脑袋里瞬间就冒出来了三个经典问题他得了前列腺炎,做b超竟然喝啤酒来憋尿!最后他怎么样了?因为戒不了酒,他曾经说不治了一年后,他说我戒酒,只要能改善就行。患者费某被确诊为慢性前列腺炎时,就有医生告诫他戒酒!不戒酒会让你的病情加重。他嗜好饮酒,已经饮了20多年,确诊为患者2年后,患前列腺炎的他哭着找到我们,我还有救吗?确诊慢性前列腺炎多年,通过朋友介绍找到我们许某第一次到就诊时已经确诊慢性前列腺疾病多年了。他没少到医院去检查和治疗,到找到我们是因为我知道抗生素没用,我朋友在你们用重要调理好了,我大多数男人做不到!多次治疗!超强毅力让他治好前列腺炎前列腺炎治疗多年,症状反复患者叶某,32岁,主诉尿频尿不尽小腹坠涨腰酸腰痛伴性功能减退6年。2015年叶某进行过中西药治疗,为期半年,停止治疗时症状有改善。2016年因症状反复,再半个疗程尿频尿急消失了!前列腺炎这么简单就治好了?他选择了物理疗法!前列腺炎加重了!陈先生两年前因尿频尿急尿痛等症状在当地医院检查,被确诊为急性前列腺炎。当时的主治医生给他开了抗生素治疗但是陈先生很介意使用抗生素,他认为这种前列腺医生得了前列腺炎,自己也治不好!该怎么办?医生确诊慢性前列腺炎!他多方问询求治,却不见好转。2014年的某个时候,钱某出现了尿频。钱先生早就发现饮酒后会有尿频出现,过几天就会康复,所以这回他没把这个问题放在心上。但他的尿频健康不养肠,一切都白忙2019年5月29日是第十五届世界肠道健康日(WorldDigestiveHealthDay)。肠道疾病包括肠易激综合征阑尾炎肠梗阻肠瘘等,危害人们的健康和幸福。随着社会经济的快速海洋赤潮期间不要吃海虹(青口贝)近来,多家媒体报道的有关食用海虹而引发中毒的事件。这事不是谣言,是真的,据报道,秦皇岛已经出现相关病例。这对酷爱吃海虹的人们,当然包括我,是个不小的打击。来源河北新闻网大家不禁要问酷似葡萄的嘉宝果有哪些营养?嘉宝果又叫拟爱神木美味热带葡萄等,属于桃金娘科树番樱属植物。嘉宝果原产于南美洲的巴西玻利维亚等地,我国的台湾在20世纪60年代引进,之后在福建浙江广东四川湖北广西等地均有种植。由于甜沫为什么不甜,反而是咸的?你如果出差到鲁西一带,在吃早餐时,往往会看到一款叫做甜沫的似粥非粥似菜非菜的当地食物。既然是甜沫,味道一定是甜的。怀着好奇心一尝,明明标着是甜沫,味道不甜,却是咸的。尽管名称中有甜久坐不健康不仅大人,5岁以下的孩子也如此?近日,世界卫生组织发布了5岁以下儿童身体活动久坐行为和睡眠指南。指南指出,减少5岁以下儿童的久坐时间关键在于良好的24小时活动模式,建议进行积极身体活动的同时,减少长时间的活动受限