钟南山院士最不同意的就是早餐马马虎虎
钟南山院士说过:"最不同意的就是早餐马马虎虎"。
看看钟南山院士早餐都吃啥?
钟南山院士晒出了自己的早餐图
早餐包括两个橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片。
好丰盛呀,我的早餐油条豆浆就解决了!
哎呀,这类早餐不建议吃。看看这4类不建议吃的早餐里你中了哪个!
哪几类早餐,最不建议吃?
1 油炸类早餐(油条、韭菜盒子等)
往往能量高、油脂多,容易产生饱腹感,会影响到其他品种的摄入,不建议作为首选,特别爱吃的建议适量吃,比如1小根、1-2块。
植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。
2 稀粥类早餐
营养素密度(即各种营养成分的含量浓度)一般比较低,且往往会搭配一些开胃菜(如咸菜、泡菜等)。饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。健康成年人每天食盐不超过5克。少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。
3 面点类(包子、馒头等)
主要成分是碳水化合物,营养素比较单一,而且质量相对比较实,吃的太多不仅很容易饱,长期还可能会对血糖控制有一定影响。
4 果汁类饮品
其主要成分是水,营养素密度一般比较低,不建议作为早餐的选择。
嘿嘿,我都爱吃呢!看来以后要适量~
早餐怎么吃,咱有好建议!
早餐,该怎么吃?吃什么?
通常情况下,早餐的时间在6点30分到8点30分,进食时间以15-20分钟为宜。
由于早餐提供的能量约占全天总能量的25%-30%,为此我们需要搭配多种食物来实现。
选择谷薯类、果蔬类、动物性食物(如鸡蛋等)、奶类和豆类中的三种或三种以上。
从营养上看,早餐应以蛋白质和碳水化合物为主。
以成年男性为例,可以选择2-3片全麦面包(约150-180g)、一杯牛奶(200ml)、1个鸡蛋(50-60g)和一个苹果(150g)等。
而对于食量相对较少的女性或老年人群来说,牛奶、鸡蛋尽量作为必选。
另外,鸡蛋最好水煮或蒸着吃,营养价值保存率更高,牛奶最好选择全脂奶,以摄入脂溶性成分(如维生素A、D)。
按照中国食物成分表(第6版)的数据,这种搭配摄入的蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比较接近1:0. 7:5,可以更好地发挥碳水化合物快速提升血糖、蛋白质和脂肪维持餐后2小时血糖水平的作用。
需要注意的是,对于有乳糖不耐受的人群,早餐不宜空腹喝牛奶,以避免出现肠道不适,可选择酸奶或无乳糖牛奶等作为替代品。
明天就准备起来丰盛的健康早餐
~
来源:科普中国
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