清明时节，如何喝茶养生

　　＂燕子来时新社会，梨花落后清明＂。 北京时间2022年4月5日3时20分，将迎来＂清明＂节气。
　　每年公历4月4日、5日或6日，太阳运行至黄经15度时进入＂清明＂节气，天地万物，清明洁净，清澈明朗，清新悦目。
　　《历书》中说：＂春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。
　　古人把一年分为二十四个节气，清明是二十四节气之一。
　　再春分后的十五天，《岁时百问》中记载＂万物生长此时，皆清洁而明净。＂所以将此事叫做清明节。后来加上了寒食禁火和扫墓的习俗，慢慢就变成了清明节。
　　清明三侯
　　古代将清明分为三候：一候桐始华；二候田鼠化鴽；三候虹始见。
　　桐始华丨 桐，是指白桐花。意为清明来到，白桐花开，清芬怡人。
　　田鼠化梗丨 梗，属鹌鹑类。田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴，喜爱阳气的鸟儿则开始出来活动。田鼠为至阴之物，鸟为至阳之物。此语意指阴气潜藏而阳气渐盛。
　　虹始见丨虹就是天上的彩虹，说明清明时节多雨，故而彩虹出现。
　　清明习俗
　　一说到清明节大家都想到的就是扫墓，在宋朝以后，清明节最重要的活动就是扫墓，子孙来到祖先墓前进行祭拜、焚香、打扫墓园等，以此来表达慎终追远之意.
　　扫墓的方式分为＂挂纸＂和＂培墓＂两种。＂挂纸＂又称为＂压纸＂，就是替祖先来修理房子的意思，首先要铲除墓上的杂草，然后再将墓纸叠好并用小石块压在墓碑前，最后在准备一些贡品并且烧一些纸钱。＂培墓＂属于隆重的祭拜仪式，需要准备三牲或五牲、各种纸钱、烛炮、子孙灯等。在墓前点燃子孙灯后带回家，寓意着子孙兴旺。
　　除了扫墓清明节还有许多失传的风俗，比如戴柳、射柳、打秋千、踏青、拔河、放风筝、蹴鞠等等。而且在清明节时，各个地方也有不同的风俗习惯，比如泰州人在清明节会举行划船比赛、贵池县清明节，妇女们制米茧以祭蚕姑、还有吃鸡蛋、包春卷等等。
　　清明前一日，为寒食节。
　　人们禁烟火，只吃冷食，家家蒸清明果互赠。韦庄诗里云：＂寒食花开千树雪，清明火出万家烟。古人断火，是要以新火换旧火。吃冷食，如寒食粥、寒食面、凉面等，以清理肠胃。
　　江南一带的人们，会在这个时节吃青团。 轻轻咬一口，糯韧绵软，甜而不腻，肥而不腴，混着青草香的清甜慢慢沉入心坎。
　　清明养生
　　清明时期，调养应该以＂柔肝＂为主。饮食宜温，以清补为主，多吃荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等食物；清明时节，难免会有对先人的思念和悼念情绪，注意不要情绪过度激动或者格外抑郁，以免肝郁太过。
　　清明连绵不断的细雨，带来的有易袭难祛的湿邪，此时要格外注意养好脾胃，因为脾虚会加重湿气，湿气重又会导致脾虚。在饮食方面建议多吃清淡食物，尽量避免油腻、煎炸、辛辣刺激、生冷的食物，同时注意不要吃得过饱而伤脾胃。
　　清明时节，乍暖还寒，各种细菌、病毒容易滋生，如果，这个时候出门不注意保暖，很容易引起感冒。出现腹泻的几率也很高，所以在饮食上需要遵循抗病毒的原则。
　　在踏青和祭祀期间，应多喝水，另外要注意摄取充足的维生素和无机盐，比如小白菜、油菜、胡萝卜等。另外，还应注意多食富含维生素E的食物，以提高人体的免疫力，比如蛋黄和豆类等。
　　清明饮茶
　　清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。一杯春茶，富含氨基酸，茶汤鲜爽，味温性凉，有健胃提神之效、祛湿退热之功，最是应时佳品。
　　说到清明，最不得不提的就是阳春时节的春茶新芽，＂其细如针，斯为上品＂。 清明前的春茶带着清洁明澈的气质，也称＂明前茶＂、＂火前茶＂
　　春茶以北纬30度所产为最佳。在这条＂黄金产茶带＂上，浙江的西湖龙井 、江苏的洞庭碧螺春 、安徽的六安瓜片 携手开启江南春色；不远处，福建的福鼎白茶 饱吸春光开始散发清香；
　　往西去，河南的信阳毛尖 在中原大地上一枝独秀，四川峨眉山上的竹叶青茶 早已苍翠欲滴；同一时间，湖南的安化黑茶 、云南的普洱 等发酵茶也进入了春季采茶期……
　　春天阳气升发，气温明显升高。因暖生燥，应保持心平气和，忌妄动肝火，需清肝明目、镇定降压之茶。茶本身有着不俗的药用价值，又因春茶叶嫩，富含氨基酸，且茶性清凉，退热降火之功效不可小觑。
　　清明时节多雨，地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。这时不妨喝些茶来去除湿气。
　　喝茶可以补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处。而且茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶，嗓子也可以清清爽爽的。
　　1、消热止渴陈年生普
　　依据道法自然的养生传统，人在春分时需保持阴阳平衡，而有年份的普洱生茶，经历时间沉淀，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等得到充分转化，致使茶性温和，它消热止渴功效很好，适合大多数人饮用。
　　2021年名山古树春茶系列套装，具有很高的品鉴和收藏价值！
　　2、清火喝绿茶
　　春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经过头年冬季的休养生息，使绿茶滋味鲜爽，因此春茶，特别是明前茶往往是一年中综合品质最好的。
　　绿茶香高味醇、清汤绿叶，具有较优的抗菌、抗病毒、抗紫外线、提神醒脑等功效，对于犯春困的人群，泡上一杯，大有帮助。不过绿茶茶性寒，比较适用于热性体质者，肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。
　　3、补益喝红茶
　　清明节气之后，气温快速升高，各种病毒和细菌也开始活跃起来，人们很容易患上感冒。红茶性温，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，同样也能助消化，去油腻。需要补血的朋友也可以用红茶加上枸杞子、大枣等，给自己自制一杯补血养生茶。
　　而在红茶的诸多品类中，滇红由于云南大叶种独特的香高味浓，越来越受追捧 。滇红的产地不同，质量也略有差异，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香，味道浓爽；勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁，味道稠密刺激性激烈，回味不及凤庆滇红醇爽。春夏秋三季别离制造的滇红，色香味也微有差异。
　　滇红金针 ：滇红金针是滇红茶中的一个较新种类，因条形如＂针＂色泽＂金＂黄而得名。金针滇红精采单芽精巧而成，茶色金黄显着，干茶麦芽糖香味浓郁耐久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑耐久，香高味醇，味道浓强。相对来说等级是比较高的一款茶品。
　　野生滇红茶 ：也就是古树红茶了，比较其他滇红茶色泽偏黑，茶品等级无要求，严厉含义上讲，是在采摘质料上有差异（野生茶或放荒茶为质料），工艺特别。 制品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、 味道浑厚丰满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特征外，更具古乔木茶山野之气激烈。
　　红茶因汤色艳丽而得名。春暖花开之时泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，不仅带来如沐春风的温暖，还有心灵的抚慰，精神愉悦。日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布，他们成功证实红茶中的茶黄素（Theaflavins）具有抗病毒的效果。
　　茶黄素是一种天然成分，对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味，可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。茶黄素主要存在于红茶中，此外乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素，堪称茶中的＂软黄金＂。
　　红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
　　红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。春天雨多湿气重，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等驱寒效果更好，还能补充人体所需的一些营养。
　　4、养生喝白茶
　　清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。一杯白毫银针，富含氨基酸，茶汤鲜爽，味温性凉，有健胃提神之效、祛湿退热之功，最是应时佳品。
　　春天阳气升发
　　，气温明显升高。因暖生燥，应保持心平气和，忌妄动肝火，需清肝明目、镇定降压之茶。白茶本身有着不俗的药用价值，又因白毫银针、白牡丹叶嫩，富含氨基酸，且茶性清凉，退热降火之功效不可小觑。
　　这款白毫银针，采制于2021年3月，头春头采茶，茶园位于福鼎市点头镇，是白毫银针的核心产地。
　　这款白毫银针条索肥壮，干茶就有浓花香味。香气浓郁、毫香鲜爽、微带花香。茶汤温润如玉，如谦谦君子，回味无穷！毫香甜香层次丰富，滋味优雅！
　　萎  白毫银针最突出的香气特点便是嫩香和毫香，略带花香，入口茶汤更加鲜爽、灵动，滋味口感偏清淡，但是淡而有味，韵味生津甜润。
　　2011年白牡丹,毫香，蜜香，药香层层递进，变化无穷！2021年牡丹王花香高，甘甜，鲜爽，滋味浓郁！以毫香，花香为主。白牡丹口感甜润、清甜、花香落水。白牡丹，多数是一芽一二叶，在叶片中，就暗藏不少的香气物质。这些香气物质，能让白牡丹呈现出不同香型，或是桂花香、或是兰花香、或是栀子花香，丰富了我们的喝茶选择，不少之前喜欢喝茉莉花茶的朋友，可无缝对接白牡丹的口感。
　　适合春天喝的白茶有老白茶、白毫银针、白牡丹。 其中以老白茶为最佳，老白茶中的咖啡碱、茶多酚等得到充分转化，茶性温和，消热止渴功效很好，适合大多数人饮用。
　　5、提神喝花茶
　　春生，夏长，秋收，冬藏。一冬的郁积在人体的寒气，需要在温暖宜人的春天释放。花茶有着通窍之功效，春季饮用，能很好的散寒暖身，促进人体阳气的生发并令人神清气爽。
　　以上就是适合在清明时节喝的茶了，除了茶的品种以外，大家在喝茶的时候也要注意，不同的茶适宜不同的体质。只有了解了自身的体质，＂看人喝茶＂，才容易收到好的养生效果。
　　泽青茶道文化传媒工作室，是一家茶文化高端品牌。致力于茶文化推广、传承。 弘扬中国优秀传统文化、茶道文化、茶健康生活、香道花艺、中外名酒、世界咖啡文化、艺术品鉴赏、养生膳食 、茶空间的 一个以茶为媒的东方生活美学平台。
　　专注于茶垂直领域，茶原产地保护，坚持深入核心产区，关注茶界生态。将专业级茶学知识变为更适于读懂和交流的原创内容。安全茶 健康品。精彩生活，从一盏茶开始 欢迎关注泽青茶道微信公众号、头条号：泽青茶道