平衡膳食
　　平衡膳食是一种科学的、合理的膳食原则，它所提供的各种营养素不仅全面，还能保持膳食供给和人体需要的营养物质平衡，既不会营养过剩也不会营养不良，还能照顾到不同年龄、性别、生理状态和多种情况，这也是糖尿病患者饮食治疔的基础原则。
　　控制总热量
　　日常饮食摄入的总热量是影响血糖变化的重要因素。所以必须控制毎日从食物中摄入的总热量。比如一中等消耗量的成年人，平均每日每千克体重需要热量25千卡。但对于劳动强度大、处于成长期的青少年、孕妇，应适当提高热量摄入。而对于超重或肥胖的人则应减少热量入才可以实现稳定血糖的目的。
　　食用低脂食物
　　低脂食物可以增强自身胰腺功能，血液中或机体中堆积的脂肪过多，胰腺分泌的胰岛素无法把糖分送达机体细胞内，糖分就会在血液内堆积，使血糖升高。因此应食用低脂性食物，减少动物性食品与油脂。脂肪的含量应少于毎日总热量的3。
　　建议以不饱和脂肪取代容易阻塞动脉的饱和脂防，不饱和脂肪属于健康的脂肪，一般蔬菜，如洋葱、韭菜，还有水果如石榴、苹果，以及鱼类，如甲鱼、鲫鱼等中含量比较丰富。
　　食用优质蛋白
　　糖尿病患者糖原异生作用增强，加上有些患者会同时产生蛋白尿的现象，所以蛋白质的消耗量增加，一定要增加蛋白质的供给。蛋白质可占总能量摄入的1020。由于富含蛋白质的食物大都含有大量的脂肪，在选择这类食物时。应选择低脂肪的肉类，如土猪肉。、牛肉、羊肉、土鸡肉、鱼类等。
　　把日常喝粥习惯改为喝汤，一条小鲫鱼熬一锅汤或者2两牛肉熬一锅汤，可根据个人口味添加调味剂，也可以添加菌类、冬瓜等，这样可以很好的补充蛋白。
　　不宜多吃盐
　　过多的盐会引起血糖浓度增高而加重病情，正常情况下，成年人每天食盐摄入量不宜超过6克。但是还需要格外注意，如果已经出现典型的多尿情况，那还需要特意多摄入一些盐，以补充因为过多排尿流失的盐分和锁住水分，避免细胞脱水而加重高血糖。
　　食用富含纤维的膳食
　　纤维指的是植物所含的粗糙细胞，含有大量纤维的水果和全谷物、豆类等，可以使胰岛素提升，降低血液中的葡萄糖含量，因此可以帮助控制血糖。
　　它还有个好处就是可以降胆固醇含量，还可以增加饱腹感，有助于控制食物摄入总量。
　　其中有个要点，如果已经出现蛋白尿现象的病友，日常坚决杜绝所有豆制品、坚果类，包括蔬菜中的豆角也不要吃，以免加重肾脏代谢负担。
　　【来源：中国网医疗频道】

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