来自丹麦奥尔胡斯大学的科学家们最新的研究发现，咖啡的苦味会使人们对甜味更加敏感。＂当人们喝咖啡后接受测试时，他们对甜味会变得更加敏感，而对于苦味不那么敏感＂ LINKA COFFEE 来自丹麦奥尔胡斯大学的科学家们的最新研究发现，咖啡的苦味会使人对甜味更加敏感。这项研究发现这种作用与咖啡因无关，这也解释了为什么许多人都喜欢在咖啡中加入甜的东西的现象。 为了测试咖啡对人的味觉和嗅觉的影响，研究人员招募了156 名测试者。经过基准测试以建立初始的味道和气味水平后，给测试者饮用少量的意式浓缩咖啡。等待一段时间过后，要求所有测试者喝一小杯自来水，以清除口腔中的味道，然后再次进行味觉和嗅觉的测试。在此研究过程中，并没有发现测试者嗅觉的变化，但是研究显示了随着咖啡的摄入，甜味也随之增加了。 这项新研究的研究者亚历山大·维克·菲尔斯塔德表示：＂当人们喝咖啡后接受测试时，他们对甜味会变得更加敏感，而对苦味变得不那么敏感。＂ 这样的结果是出乎意料的，因为先前的研究表明，急性接触苦味通常会抑制对甜味的感知。例如，咖啡因和奎宁是咖啡中发现的两种化合物，在之前的科学研究中，已经发现它们可以直接抑制某些甜味受体的活性。 研究人员第二次使用脱因咖啡因的咖啡进行对比实验，结果与第一次相同。这表明咖啡因在喝咖啡后对改变口感没有特殊作用。 菲尔斯塔德表示：＂这一领域的更多研究可能对我们如何规范使用糖和甜味剂作为食品添加剂的方式具有重要意义。改进的知识可以潜在地用于减少食物中的糖和卡路里，这将有利于包括那些超重和糖尿病患者在内的多个群体。＂ 素材内容来源网络，如有侵权请联系小编删除 欢迎一起加入交流咖啡、生活。全网统一ID：领咖咖啡Linkacoffee
不粘锅有毒会致癌？涂层花了还能不能用？央视用一个实验得到答案锅碗瓢盆是我们生活中最为常见的厨房用具，尤其是对于喜欢做饭的朋友来说，锅更是不可缺少的用具。特别是近几年来不粘锅的兴起，让很多人对它爱不释手，因为不沾锅的特点就是油少，不糊锅。凡事转告父母猪身上这4个部位，再喜欢也尽量管住嘴，别不自知猪肉是平时生活中最常见的一种肉类，营养价值非常高，而且也是生活中利用率最高的一种肉类，而且它的做法多种多样，也深受很多人们的喜爱。但是很多人不知道，在吃猪肉的时候，其实有些部位是不肾不好的男人，洗澡时尽量多洗3个部位，常吃4物，或助提高肾功能洗澡是每个人每天都要做的事情，尤其是在外奔波了一天，回到家中能够舒舒服服的洗个热水澡，不仅能够吸取身上的油脂和污垢，更能够缓解一天繁忙的工作，带给身体的疲惫感，特别是男性朋友，每天常用玉米须泡水喝，可能会收获这6个好处，别都扔掉浪费了玉米所谓全身都是宝，玉米在成熟之后能够制作成玉米面，将其提取成玉米淀粉或者玉米油，而玉米须也有着非常高的药用价值，它也是一种中药，但是很多人却忽略了他的价值，在玉米成熟的时候，人们女人常吃无花果，或能收获这6大好处，那么，怎么吃才更健康呢？随着社会的快速发展，人民生活水平质量有了很大的提高，在生活当中常见的水果种类非常多，但是现在人们对于水果的种类也越来越挑剔，而无花果的营养价值丰富，因为清香甜糯的口感，也受到很多人鬼压床是怎么一回事可能生活中我们都会遇到这样的情况，睡醒起来以后发现自己不能动弹，这也就是所谓的鬼压床，其实鬼压床医生地说法是睡瘫症，属于睡眠障碍睡眠异常的一种。那么鬼压床的科学解释是什么呢？睡眠脑这两种营养汤，可能会给健康带来麻烦，请尽快撤下桌，别喝了健康明星计划身体的健康跟饮食有很大的关系，合理健康的饮食能够给身体提供必须的营养成分，所以很多人开始注重饮食。饮食习惯也有很多种，可能有人习惯吃的清淡，有人习惯吃饭，有人习惯喝汤，经常吃猪油，对身体好还是有害？医生告诉你真相，别再吃错了健康明星计划猪油在以前是很多家庭都会吃的油，从猪身上刮取下来的猪的脂肪，经过高温炼制后出来的油，放置一段时间以后变成固体猪油，每次做菜时放一点在菜里，特别的香。那么长期吃猪油是对身有人一喝水就上厕所，有人半天不上厕所，哪种人的身体更好一点？谣零零计划水是我们身体必不可缺的物质，人离开食物可能短时间内没有太大的问题，但是人离开水，半天时间可能身体就受不了了。水可以帮助我们代谢，身体各个器官运行都离不开水分，补充足够的水睡觉前，在脚底涂一点藿香正气水，身体会有什么奇妙的变化？谣零零计划夏季到了，很多人睡眠开始不如以前，再加上工作压力等原因总是会出现身体不适的感觉，身体出现疲惫感，精神状态也不是特别好，开始不知所措，其实在这个时候我们只需要在睡前在脚底涂高血压人群，一份含钠大户被揪出，平时能不吃就尽量不要吃谣零零计划高血压的人都知道，血压高了要少吃盐，盐分摄入过高会导致血压不稳定，盐分摄取除了在做菜的时候少放盐，还有很多食物都含有大量的盐分，平时能不吃尽量不要吃，否则可能会给血压造成