有一种蔬菜，在古代只有宫廷才能享用，被称为＂皇帝菜＂。 如今这种蔬菜已经走上百姓餐桌，价格实惠、气味清香，大家十分熟悉，它就是茼蒿。 夏季饮食要清心、健脾、养阴，根据《备急千金要方》的记载，茼蒿有＂安心气、养脾胃、消痰饮 ＂的功效，正是这个季节养生的宝贝，您可别错过。 常吃＂皇帝菜＂，养生好处多 01 健脾开胃、润肠通便 茼蒿有特殊香气，这香气来源于挥发性精油，可以增进食欲、消食开胃，镇定心神 ，它还富含膳食纤维，有利于润肠通便，防便秘。 02 保护心血管、稳定血压 茼蒿中含有胆碱，这是卵磷脂的主要成分，防止胆固醇在血管壁沉积，使血管光滑有弹性，保护血管 。 茼蒿还富含钾元素 ，高钾饮食有助于稳定血压 ，而且茼蒿中的挥发性精油是芳香一类化合物，也有助于降低血压。 03 养肝 茼蒿有养肝 的作用，肝郁、气滞的人群可以常吃一些茼蒿，帮助行肝气 。 04 保护眼睛 茼蒿中胡萝卜素 的含量在蔬菜中名列前茅，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5—30倍，胡萝卜素进入人体后能转化成维生素A ，是明目护眼 的重要营养物质，重度用眼人群、视疲劳人群可以常吃一些茼蒿。 ＂皇帝菜＂这样吃，美味又健康 01 茼蒿+带鱼：清心养胃 《随息居饮食谱》记载茼蒿能＂清心养胃、利腑化痰＂，所以配鱼荤是很好的选择。 养生厨房曾做过胶东特色渔家菜：茼蒿烧带鱼，＂皇帝菜＂茼蒿特有的香气搭配海味带鱼，去腥的同时产生了特殊的清香，不仅补心脾，也是巧搭的经典美味。 皇帝带鱼 食材：带鱼、茼蒿、五花肉、大料 做法：1、带鱼切花刀后，加入盐、蛋液挂糊。高温下锅煎制带鱼，待两面金黄后盛出备用。 2、五花肉打底，放入大料、花椒、葱姜蒜，煸炒出香后，烹入醋，再加水烧制。 3、放入带鱼，加入酱油、盐、糖调味，再放入皇帝菜茼蒿，盖盖焖制2分钟即可。 02 茼蒿+桂圆：安神助眠 茼蒿中含有的挥发油物质能帮助安定心神，桂圆也有养心血、宁心安神的功效，两者搭配，可以养心脾、调睡眠。 养心脾助眠茶 做法：茼蒿100克煮水，加上5-10克桂圆肉即可。 作用：养心助眠 03 茼蒿烧汤，开胃增食欲，味更香 其实茼蒿清炒或凉拌都是不错的选择，如果想要更香醇浓郁的味道，可以选择用茼蒿做汤。 上汤茼蒿 食材：茼蒿、咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠 做法：1、咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠切成小丁。茼蒿洗净切段，大蒜、生姜切片。 2、热锅凉油，下入姜蒜炒香，放入咸鸭蛋、皮蛋和火腿肠，煸炒出香味。 3、倒入适量热水煮开，放入茼蒿煮熟即可出锅。咸鸭蛋自带咸鲜味，可以不放或者少放盐。 04 茼蒿+糙米：保护心血管 茼蒿气味独特，其含有的芳香类物质和胆碱物质，对控制血压很有好处，而糙米有助于抗氧化、保护心脑血管，两者搭配，有很好的养护心脏、稳定血压效果。 翡翠砂锅饭 食材：糙米、大米、茼蒿、鸡腿肉、胡萝卜、芋头、玉米粒 做法：1、糙米与大米洗净，1:2的比例混合搅拌均匀，糙米需要提前浸泡，更易成熟。 2、砂锅加底油，放入几片姜加热。茼蒿打成汁，与糙米大米混合，下入砂锅大火煮开后，小火焖煮至半成熟状态。 3、鸡腿肉、香菇、胡萝卜、芋头切丁，加入玉米粒，1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、糖调味，搅拌均匀。 4、米饭焖至半成熟后，将调好的食材洒在米饭上，继续焖煮20-25分钟，最后加入青豆再焖制1分钟，临出锅前在砂锅盖上撒上一圈料酒，即可出锅食用。 今日互动 茼蒿中能护眼明目的是哪种营养素？ 1、胡萝卜素 2、膳食纤维 快留言参与互动吧！
天热饮食有讲究，谨记4多吃3少吃，对身体有益，越吃越健康导语天热饮食有讲究，谨记4多吃3少吃，对身体有益，越吃越健康天气越来越热了，饮食方面需要多注意，切不可太随性，要知道什么该吃什么不该吃，方可顺利度过夏天。天热饮食有讲究，夏天，无论每天坚持吃一个苹果，会有哪些好处？医生3个禁忌要了解苹果是最普通最常见最大众的水果，被誉为世界四大水果之冠，素有美容果智慧果记忆果和要健康果等美称，甜脆水嫩的苹果是你理想的家庭全科医生。苹果的药用价值最载于滇南本草，中医认为，苹果性隔夜西瓜一口8400个细菌？还能吃吗？关键看这几点近日气温逐渐攀升，吃西瓜成了不少人消暑的首选。有时候，买的西瓜太大了一次性吃不完，想放到第二天再吃，可又担心隔夜西瓜不安全，网上一直流传着很多吓人的传言一块隔夜西瓜就能引起肠坏死吃石学敏教授针灸特技石学敏教授针灸特技一醒脑开窍针刺法治疗中风的研究1醒脑开窍针刺法的几个特点对于中风病因病机，上至歧黄，下至明清，2000多年对中风病的认识胶着风之一字，我们遵循中风发病的内因说，外什么是睡眠性癫痫？实际上我们从字面意思就能理解，睡眠性癫痫一般发生在晚上，白天很少或者基本上不发作。那么它的发病症状又是怎样的呢？病人经常会表现为在睡眠中突然大喊一声，然后就是伴随全身抽搐，两个眼睛建议中老年人，夏季喝菊花茶谨记三不喝二喝，才能喝好喝对导语建议中老年人，夏季喝菊花茶谨记三不喝二喝，才能喝好喝对想必大家家里最不缺少的就是菊花茶了吧，几乎是每家必备的茶品之一，那是因为菊花茶本身的好处非常多，可谓是深受大众喜爱。尤其对小满过后，建议中老年人，要3多吃3少吃，夏天不受苦小满过后，进入了盛夏，天气越来越热，很多地方的气温已经达到30左右，多运动一下就汗流浃背。人到中年后，各项机能变差，夏天饮食更要注意，营养要均衡，多吃瓜果蔬菜和五谷杂粮，也要多吃一湿气到底是怎么来的？是喝水多导致的？教你4个祛湿妙招湿气很难根除，因此湿气还得到了千寒易去，一湿难除的称号。经过老中医的诊断治疗判断你体内湿气过多！相信大部分人在选择中医治疗时，通过老中医的诊断观察，判断你体内湿气过多，应该排排体内莲子的黄金搭档，坚持食用，安神养心，身体健康，脾强壮随生活水平不断提高饮食多样化所影响，我国焕发慢性代谢疾病，心脑血管疾病的人群也与日俱增，不再是属于中老年人群的专利，而局部倾向于年轻化状态发展。这使得人们的保健意识日益强烈，针对于人到30为什么会发胖中年人的生活中，上有老下有小，生活压力确实不小。而如果一个人长时间处在较大的压力之下，就可能导致代谢紊乱，从而引起肥胖。心理压力工作压力和肥胖尤其是腹型肥胖是有着必然联系的。在长期每天学习一味中药饴糖补虚药之补气药补虚药凡以补虚扶弱，纠正人体气血阴阳的不足为主要功效，常用以治疗虚证的药物，称为补虚药，也称补益药或补养药。根据补虚药在性能功效及主治方面的不同，一般又分为补气药补阳