打小生活在北方，以前几乎家家户户要蒸馒头，刚出锅的馒头松软香甜，可蒸一次馒头都不少，起码要吃上个把星期，后面几天就只能吃剩馒头了。剩馒头也有剩馒头的吃法，重新上锅蒸是最简单的，或者喝粥的时候掰小块泡在里面，当然条件好点的还能做成炒馒头、炸馒头，尤其是炸馒头，那可真是难得的美味。
　　炸馒头看着不难，但绝不是直接切片直接炸那么简单，直接炸的馒头，炸轻了不够酥脆，炸重了太干巴，而且吸油太多，吃多了还有些油腻，分享一种家常炸馒头的方法，不但颜色金黄诱人，而且吃起来酥香可口，放一段时间还不回软，相当的好吃。
　　炸馒头片
　　所用食材：馒头、椒盐、淀粉
　　1、馒头切成大约1.5厘米的厚片，不能太厚也不能太薄，小的馒头片单独放一起，大片的放一起。
　　2、碗中加入3勺淀粉，2勺椒盐，加入大约小半碗水混合成浆。
　　3、锅中烧油备用，油温六成热的时候，将馒头加入碗中蘸一下料水，两面都要蘸均匀了。
　　4、将处理好的馒头片放入锅中，中小火慢炸，炸到一面金黄的时候，翻面再炸另外一面。
　　5、炸好的馒头片放在笊篱里控油，稍微凉一下馒头片就炸好了。
　　——老井说——
　　炸馒头片蘸淀粉水能炸得相当好，淀粉本身油炸过就很酥脆，又能给馒头片上色，让馒头片变得色香味俱全，馒头片不能放碗中泡，需要进去蘸一下就捞出来炸，椒盐注意多放一些，味道才会咸香，椒盐的做法我近期也会分享，欢迎关注。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

红菜苔怎么做才好吃？大厨教你四川特色做法，鲜香下饭不发苦红菜苔的学名其实叫紫菜薹，跟广东菜心是属于同一变种。红菜苔也是原产于我国的特产蔬菜。红菜苔在川渝地区是非常常见的一种蔬菜。而且跟四川的儿菜一样，只有冬天才吃得到。红菜苔的营养价值非你知道么，榴莲的味道究竟是怎么来的？榴莲这类新鲜水果一直深受大家的争执，榴莲的价钱较为的性价比高，很多人都一饱口福，榴莲营养价值十分的高，乃至有些人表明一个榴莲能顶部三只鸡。尽管营养价值高，可是与众不同的气味却具备一花生和它一起吃，大补气血在生活中，花生炒一盘配菜吃，配着小酒吃，香香脆脆。花生中含有2535的蛋白质，还富含维生素A维生素B6维生素E维生素K胡萝卜素粗纤维以及矿物质钙磷铁等营养成分。另外它还含有8种人体都是大葱，凭什么你长这么高？2020年11月15日发生一件大事情，我国章丘大葱创下了吉尼斯世界纪录，高度可达2。532米，今天我们就来聊一聊中国了不起的葱。葱是百合科，属多年生的草本植物，除了我们常叫的普通大关于干果之王板栗你不知道的可太多了栗子，是咱们生活中很常见的食材了，但是大家对它可能了解不多，今天小编就来带大家深入了解咱们的干果之王栗子。那么咱们首先来了解下栗子有哪些药用价值，栗子的蛋白质脂肪含量较高。此外它还这么吃米饭，血糖也不升高研究证明常吃白米饭的人，患2型糖尿病的几率比其他人群更高一些，有更加精确的数据显示，每周吃5顿以上白米饭的人比吃一次的人，患病风险高出17。白米饭是中国乃至整个亚洲的主食，人们对其为什么宁波一带的酒席上猪肉很少？难道吃不起？上菜后恍然大悟前几天和朋友聊天，说起全国各地的酒席上的菜来，有一位宁波的朋友说他们那边的酒席上，几乎是没有猪肉的，聊天的时候也没说为什么。当时我们几个就在猜了，难道是肉太贵了？这也不可能啊，宁波包红枣粽子，别把毒红枣包进去，牢记这5点，红枣放心吃一年一度的端午节马上就要到了，每当端午节，不管是南方还是北方，吃粽子是我们的端午习俗之一。粽子的品种很多，有肉粽，莲子粽，豆沙粽，火腿粽，红枣粽每个地方的粽子都有每个地方的特色，但买红酒时，不管再贵的进口红酒，如果瓶上有4个字母，8成是假酒红酒在人的心目中，一般都是比较高大上的。而且很多人都迷信进口的红酒，越贵的红酒，越受到人的追捧！不信的话，你看电视是一些电视剧里的一些桥段就好了，每次电视剧里出现一个很壕的主角时，曾火爆全国的兰州拉面，为何现在无人问津？不仅仅是肉少今天翻看朋友圈，看到一位在兰州的朋友，在吃牛肉拉面。朋友晒出来的兰州牛肉拉面，看起来非常美味，里面的牛肉很多，面条看起来也非常筋道好吃。看到朋友晒出来的牛肉拉面时，我才突然想起来，谭松韵带去向往的生活的椒麻鸡，是四川重庆，还是河南特产？大家好，我是小白菜多肉美食，作为一个美食爱好者，除了平时自己做菜之外，我最大的爱好就是看一些美食综艺节目了，最近一直在追的美食综艺节目，是向往的生活。在最新一期里，谭松韵再一次来到