你的家乡有没有外省人接受不了的美食？

　　每个县市都有外省人，关键美食吃口味不同。因外省人基本配辣椒，而本地人少吃辣椒的习惯。接,受不了
　　擂茶，陆丰擂茶有油茶，咸茶之分，是陆丰传统美食
　　随着时间的变化，很多外地人都爱上陆丰咸茶，身边就有几个这样的朋友，第一次喝陆丰咸茶的感觉就说，好难吃呀，像中药一样，现在一见面就约着喝擂茶了，不过并不是每个人都会喜欢上这种味道，
　　擂茶，用很多种新鲜的野菜，蔬菜，九层塔，紫苏，薄荷，花生，芝麻擂碎，倒入开水冲泡，
　　谈起小时侯，每天中午妈妈总爱擂上一钵茶，我就爱来泡饭，加擂茶菜，妈妈是客家人会擂一手好茶，一家人围在一起喝咸茶，偶尔叫上邻居亲戚，也会过来一起，谈谈家常、聊聊生活。是这小小的一碗茶将我们聚在一起，是这小小的一碗茶让我们的回忆甚多 ！
　　谢谢邀请！
　　致于我的家乡有些什么菜不能让外省人去接受？这个当然有，还有很多。因为地域不同，气候不同，饮食口味也不同，有很多菜对于外省人特别是气候比较寒冷的北方省份的人都是一时之间或者在短期内是无法接受的。
　　我的家乡岑溪市地处广西东南部，与广东的罗定市相邻，属亚热带地方，气候比较湿热，常年无雪。因为一年中大半时间气温炎热，雨水多，所以人的体质属湿热型体质，所以必须要在日常的饮食起居上加以清热除湿调节，因而我们家乡的食物，特别是一日三餐吃的菜、喝的汤都以清淡、清热、祛湿为主，也大多数不加辣椒，所以说除了粤港澳以外的其它省份的人在短期内肯定是无法适应的。
　　家乡的菜，最有代表性的丝瓜滚瘦肉，凉瓜炆田鸭，绿豆酿莲藕，苦瓜绿豆煲，清炒豆芽，羊咩菜滚蛋汤以及一些青热袪湿汤等；因为这些菜都是以清热气、祛湿气为主，对于气候偏冷体质偏寒的北方人来说一时间是无法接受的，其体质更是无法适应。
　　对于美食每个地方都有自己的不同，同样的东西有很多种吃法。
　　在我的家乡有以下两种
　　自制的豆食，大豆通过煮熟发酵拌上辣椒面，完成，记得去外地打工带去吃过，每到做菜的时候，住在一个院子里的外地人都说很臭，什么那么臭臭死了，自己也很尴尬。
　　还有就是臭豆腐了，也是通过发酵而成，味道可以用＂十里飘香＂来形容，但入口味道很好，很受年轻人追捧，吃臭豆腐在我们这里也是一种潮流。
　　绵阳作为中国唯一科技城，位于四川盆地偏西北部，饮食习惯方面和国内各地区的差异不是很大，说到特色饮食，当然少不了绵阳米粉，作为绵阳人饮食文化中不可或缺的一道特色，其口味有清、红、清红对浇，芍子有肥肠、牛肉、豌豆、海带、竹笋、鸡肉等。对于我老绵阳人来说这些都是美味，但是对于外地人来说可能他们会觉得米粉过细，汤汁过油等问题。
　　有啊!比如:宜宾的＂臭＂千张(发酵豆腐皮)和四川人爱吃的侧耳根(鱼腥草)以及＂伤心＂冲菜(其感觉略次于芥末)等等…但随着交往多了…大多数还是比较能接受甚至爱的杵拐棍的! ! ! ! !
　　云南人路过！……看到问题就想笑，忍住！
　　1、生皮：生猪皮与生猪肉，沾水吃（肉皮的香加沾水的味）。
　　2、肠子柞:猪肠洗净切小+肉，放佐料腌制后，可直接食用（辣、香）。
　　3、血肉：带皮生猪肉+生猪血+佐料后，腌制罐装后，直接吃（玫瑰红色，脆脆香香）
　　4、凉拌血：生猪血、生鸡血、生羊血、生鸭血、生鹅血，凝固后+佐料凉拌（超爽）
　　5、油炸水蜈蚣、油炸花蜘蛛、油炸柴虫、油炸水夹夹……虫子高蛋白，香，易上火，云南人的最爱，但比肉金贵。
　　6、牛粉肠撒：带有牛屎的一段新鲜反刍肠胃，放上佐料，配上干米线，沾水吃。（首先我自认不是吃货。苦、凉、回甘、青草味）
　　7、生鱼：生鱼+佐料放竹筒中腌制后，直接吃（酸！非常酸，任何一种酸都汉有的酸味）
　　8、臭牛肉：牛肉放微臭+盐腌制，干了以后烤吃。（凉、臭、香、回甜，很矛盾的味道）
　　9、野生菌（湿炒法）：区别于所有餐厅的炒制方法，云南人自古流传。餐厅不敢用这方法，所以野生菌中毒事件，多出现在本地人家庭。非常鲜、非常香，真正大自然的味道！掌握不好容易中毒……但好像没有云南人会怕，中毒嘛，又不要没有见过！谁家用干炒的会被骂死！（舌尖，用的就干炒法，完全就是暴遣天物！）
　　10、生猪肝：生肝剁碎+炒香的肉沫+佐料拌吃，（鲜、香、清爽、下酒下饭的美味）
　　11、蚁蛋：（有记载的上古奇珍，商周时期）中国己绝迹，在云南菜里有制作技艺流传。观存四种制作方法：1、凉拌。2、串炒。3、干赔。4、蜜拌……如果遇到千万别放过！
　　…………＂宁愿眼睛瞎，不让嘴放它＂…先就这些吧！作为一个云南人，我不是吃货，但很多吃货真心不一定有我吃过的奇珍多！
　　我认为哦是 猪血肠