你吃过肠粉吗？啊不，我应该这么问：你知道什么叫肠粉吗？没去过广东的朋友，或许不知道什么叫肠粉，也没吃过肠粉，或许对肠粉可能也是没有什么概念。但是在广东的大多数上班族，可是很喜欢吃肠粉，因为广东的早餐基本上大街小巷卖的都是肠粉。
　　记得我毕业的时候在广州实习，那时候每天早上上班前的早餐，都是在路边买一份肠粉，一开始吃不太习惯，但是吃了一段时间，赶紧这个东西也挺好吃的，后面慢慢地就喜欢上了。因为那时候跑业务，早上要开早会，所以到了公司就没时间吃，我一般都是路上吃的早餐，我最得意的就是在路边买一份肠粉，加一个鸡蛋下去，然后打包，边吃边走去公司。
　　话说回来，广东肠粉虽然在广东卖得很火，但是为什么就是走不出广东呢？
　　1、地域饮食文化差异大
　　有一次，我出差到内蒙古，偶然看到一家广东肠粉店，呀，当时那个开心呀！就想进去吃个肠粉，结果后面跟同事点了一人一份，第一口咬下去的时候，就感觉不对了，什么不对？味道不对！就感觉跟广东的肠粉味道相差很大，而且肠粉里面包的东西是咸菜，这个我有点接受不了。
　　吃肠粉的时候，店里人也很少，老板说，肠粉在北方好像并没有像在广东那么受欢迎，自己以前在广东打工，喜欢吃肠粉，后来回到家乡开了个肠粉店，以为会很火，可怎么也想不到，门头这么冷清…
　　2、肠粉分量小，价格贵
　　肠粉在广东是卖7到8块钱一份，而且吃过肠粉的朋友都应该知道，一份8块钱的肠粉，分量是很少的，普通人怎么也得吃2份才能吃饱，要是点虾仁肠粉，牛肉肠粉，那价格就会更贵一些。但是对于北方人来说，北方人都喜欢吃馒头或者面食，相对来说北方人的饭量也比南方人大，这么一点点肠粉，够谁吃呀？
　　曾经有个北方的同事，当时我跟他一起吃肠粉的时候，他自己一个人就点了3份，说得吃这么多才能吃饱，吃这个，还不如来几个馒头实在，而且早餐吃肠粉，特别容易饿。其实我也觉得，广东肠粉的分量实在是有点少，而且不抗饿。
　　3、肠粉制作费时费力
　　做肠粉的工序真的很麻烦，在广东，因为有很大的需求量，所以对于肠粉的原材料很讲究，每一家店卖的肠粉味道都不一样。但是在北方，可能就做不到这样，所以哪怕是肠粉走到了北方，味道也会变得不一样，首先在制作工艺上就完全变了味道。
　　你觉得广东肠粉好吃吗？

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