很多人在家里也煎过蛋，不过大多数人煎出来的蛋却一点都不软嫩，很难吃，那么到底是哪里做错了呢？其实煎蛋的方法十分简单，只是大家没有掌握正确的方法和技巧，曾有一位在五星级大酒店工作38年大厨透露给我煎鸡蛋最好吃的做法，今天就给大家分享一下：
　　很多人在煎鸡蛋的时候，为了省事都是直接下锅，认为这样可以让鸡蛋更快煎好，而这样煎出来的鸡蛋往往都很难吃，不仅会让鸡蛋中的营养流失，还会让容易煎糊，这样煎出的蛋自然就不好吃了。
　　​所以，正确的做法，应该是用热锅冷油去煎荷包蛋。我们先把锅烧热，倒入食用油，再打入鸡蛋。记得，一定要先放油，很多人不懂，先倒的鸡蛋，最后就糊底了。
　　中小火慢煎，鸡蛋稍微成型后，我们可以撒点一丢丢盐，为什么要在这个时候才放盐？因为鸡蛋凝固后放盐，能够把盐撒得更均匀，这样吃起来口感会更加的好，而不会使得鸡蛋一口咸一口淡的。
　　这样煎出来的鸡蛋又香又嫩，吃起来特别美味，你学会了吗？

陕北的特色小吃有什么？八一八陕北最让人嘴馋的特色小吃俗话说一方水土养一方人。各地的饮食习惯长期以来受当地生产的粮食品种所影响，陕北是吃小米和杂粮为主的地区，正如陕北民歌所唱煮了些钱钱下了些米，大路上搂柴卤水加什么才有肉香味？卤水加高汤就是有香气四溢的肉香味。1先做高汤。牛骨1000克，猪大骨1000克，排骨500克，猪蹄500克，鸡架1000克，全部泡在水中2小时，再拿出放锅里加水浇开焯水15分钟，而长春哪家麻辣烫既干净又好吃？汤火功夫麻辣烫地址长春市南关区重庆胡同10号（近亚泰大饭店）推荐理由汤浓量足，麻辣烫中的极品！赵小国麻辣烫（桂林胡同店）地址长春市朝阳区桂林胡同（百汇街口）推荐理由食材种类很丰富，妈妈的糖醋排骨每天看着妈妈烧菜，我也好想学呀，这次俞老师正好让我们学一道菜，我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得来到厨房。首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水冲洗两遍后沥干水分，再把它孜然肉片这样做，一口咬下去满满的烧烤味，焦香脆口，香辣下饭今天和大家分享一道不是烤肉胜似烤肉的孜然肉片的做法，香酥入味，一口咬下浓浓的烧烤味，既可以当做小零食又可以当做下酒菜，有喜欢的赶紧学一下。食材五花肉辅料小葱香菜大葱生姜鸡蛋调料食盐湖南人的最爱，比辣椒更下饭，蛋白质胜过牛肉，太香了湖南人个个爱吃它，比辣椒更下饭，蛋白质胜过牛肉，太香了！一提起湖南人呀，大家的第一个印象就是能吃辣！是哒，湖南人个个都能吃辣，而且都喜欢吃辣，一首脍炙人口的辣妹子火爆大江南北后，辣秋天，推荐6道美味的下饭菜，好做好吃，一周不重样，营养不上火秋天，推荐6道美味的下饭菜，好做好吃，一周不重样，营养不上火。入秋后，一场秋雨一场寒，气温变凉了人的食欲也开始变得大好，经过了一整个炎热的苦夏，秋天也有贴秋膘的饮食习惯，是时候吃点国庆家宴上这12道菜不能少，酥香脆嫩，清爽解腻，下酒下饭两不误大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天北京的卤煮你喜欢吃吗？不是北京人的您可能吃不惯，里边一半的猪的下水，有人会反感，而且味道不行，卤煮是一种穷人的小吃。不过可以尝尝。真正北京人在饿了的时候，就点小酒，还是不错的吃食，还是比较喜欢的，现在很咸阳的袁家村到底是一个什么样的地方？位于咸阳市礼泉县的袁家村是体现陕西关中民俗风情的基地，这里除了让人垂涎三尺各色关中小吃，还有各种老手艺作坊，更有创意集市，酒吧街区。下午六点左右，当西安及咸阳周边的游人到已陆续返程你在湘西凤凰小镇吃到过哪些让人惊艳的美食？记得那年凤凰的时候，是冬天，美影让我记忆深刻，但更让我记忆深刻的是凤凰古城的美食啊。想着现在都流口水。最深记忆的是凤凰街上和各种炸炸炸！看到没有，内容之丰富，数不胜数。真想一样来一