鸡蛋酥是鲁菜系中一道经典名菜，吃起来又香又酥又脆。
　　它的原料很简单，只需要白糖和鸡蛋，将二者混合，搅成蛋液，炸酥脆后压制而成。
　　虽然做法说起来不难，但是实际操作起来，还是具有一定难度的，最关键的就是最后一步压制，压得好，蛋酥才成型，如果压制不好，最后得到的就是一盘松散的蛋酥。
　　用料：鸡蛋，白糖，油。
　　做法：碗内磕入8个鸡蛋，加白糖，搅拌均匀。
　　先用漏勺过滤一遍搅拌好的蛋液，这样蛋液会更加细腻，没有结块的现象。
　　锅内倒油，油温加热至筷子放进去冒泡泡，舀入一勺鸡蛋液，倒在漏勺内，拎高漏勺后，等蛋液从细孔里落下来，将蛋液淋入油锅内。
　　等这一勺蛋液淋好以后，炸至锅内的蛋液丝变黄，给它翻个面，继续炸另外一面。两面都炸到焦黄酥脆的样子，出锅，沥一沥油。
　　盘内垫上一层油纸，将炸好的蛋丝倒入盘内，表面撒上一层白芝麻，再放上一张油纸，最后用重物压制。
　　等它压制定型以后，切成小块食用！这道鸡蛋酥就做好了，吃起来酥酥脆脆的，特别的香。

小学生作文我的父亲，被老师误认为在开车，爸爸疯狂解释如果要比想象力和创造力，还真的非小学生莫属，他们总有脑洞大开的时候，以至于大人都不得不惊叹，还是孩子的世界丰富。所以说，如果家长和老师们想要培养孩子正确的思维方式，可能要花费不少功素煎包这样做，底部酥脆，外皮喧软，真的是太好吃了。哈喽大家好！我是涵妈，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，朋友们，再忙也不要忘了吃饭，今天给大家分享一个素煎包的好吃做法，学会这个方法，以后的早餐再也不用去外面买了，主要是由，水发香菇，花样的馒头，花一样的心情，馒头这样做馋哭了隔壁宝宝。哈喽！大家好！我是涵妈，重庆最近这几天，老是阴雨天，心情也很郁闷，不知道大家那地方是什么样的天气，我们这老是下雨，孩子们吵着要出去耍，可外面到处都是水谭也很不方便，只能陪着孩子窝在别在给孩子蒸白馒头了，这样做馒头，好吃又好看，营养又健康。嗨喽大家好！我是涵妈，在这个如热似火的夏天，去外面耍也是遭罪，一不小心还可能导致中暑，还不如选老老实实待在家里，可对于我这种闲不住的人来说，闲着也是闲着，趁着孩子们的午睡时间，边吹买回来的新鲜玉米没来的急吃，放两天就干瘪了，不妨试试这样吃。哈喽大家好！我是涵妈，现在正是吃玉米的好季节，玉米是我们生活中常见的粮食作物，其营养价值也非常的全面，它不尽含有丰富的蛋白质，维生素，纤维素，而且玉米是粗粮，吃了也容易消化。但是生鸡胸肉这样做，鲜嫩爽滑，一顿要吃三碗饭。哈喽大家好！我是涵妈，今天给大家分享一道鸡胸肉的好吃做法，鸡胸肉也叫鸡脯肉，是鸡身上最大的两块肉，是鸡胸部里侧的肉，所以非常的鲜嫩，今天我就用它配上一个莴笋，一根胡萝卜和一把花生米做纯手工饺子，记住这三个步骤，做出来的饺子皮薄味美，不露馅。哈喽大家好，我是涵妈，今天陪小朋友去外面耍，顺便去超市买了点猪肉，一把芹菜，几朵香菇，打算回来包个芹菜大肉香菇饺子吃。这段时间天气太热，实在是不想动，夏天的厨房可不是那么好进的，做夏天必备的一道凉菜，酸辣开胃，上桌就抢光。哈喽大家好！我是涵妈，夏天到了又是一个吃凉拌菜的好季节，今天顶着30多度的高温去外面逛了一天，回来有点小疲惫，就偷了个懒，买了点饺子皮回来，平时都是自己擀饺子皮的，天气太热也没什么夏天必备的一道营养开胃菜，大人小孩都爱吃，上桌就抢光。哈喽大家好！我是涵妈，在这个炎热的夏天里，最不缺的就是各种瓜果蔬菜，今天顶着37的高温，去超市采购了几样新鲜疏菜，丝瓜一根，红甜椒一个，鸡蛋2个，白玉菇一把，由于感冒了吃饭也没什么吃了几十年的杏鲍菇，这样做还是第一次，鲜嫩爽脆，比吃肉还过瘾大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，今天给大家分享一个，杏鲍菇的好吃做法。杏鲍菇也叫鸡腿菇，不过说实话，取名鸡腿菇不是没有道理的。因为菇身给人整体的感觉就是肥肥实实的，很像鸡腿。杏鲍豆腐不要直接下锅炒起吃了，这样做，营养又解馋，比吃肉还香。哈喽大家好！我是涵妈，豆腐是我们生活中常见的一道食材，也是我从小喜欢到大的菜肴，豆腐的营养也是十分丰富的，并且还含有蛋白质，氨基酸不饱和脂肪酸，维生素等，不仅能为身体补充多种营养，