鱼香的味道界于＂小糖醋口＂和＂小酸辣口＂之间，味道咸鲜酸辣、口感滑嫩清爽，似鱼味而又不见鱼。
　　鱼香肉丝
　　主料：梅花肉 250克、黑木耳 适量、胡萝卜 半个、蒜苔 适量
　　配料：郫县豆瓣酱 1大勺、生抽 1勺、米醋 2勺、糖 3勺、白胡椒粉 少许、淀粉 1小勺、精盐 适量、葱 1段、姜 2片、蒜 2瓣、料酒 2大勺
　　烹饪步骤：
　　蒜苔切段、胡萝卜切丝
　　黑木耳用温水泡发后清洗干净切成细丝
　　姜、蒜切末，葱切碎
　　猪梅肉切丝，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、清水
　　用手抓匀上浆后加几滴食用油抓匀腌制5分钟
　　再调个糖醋汁：小碗里加入生抽、米醋、糖、加适量水、香葱、淀粉搅拌均匀备用
　　热锅凉油，加热到四、五成热，放入肉丝（先不要翻动以免脱糊）
　　加入香葱粒、一半的姜、蒜碎，烹入料酒炒匀，至肉丝变成粉白色后取出备用
　　原锅再加油小火下入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入一半的姜、蒜碎炒出香味
　　下入配菜炒匀
　　放入肉丝翻炒大约1分钟
　　倒入糖醋汁收汁均匀即可出锅
　　一盘包含了甜、咸、酸、辣、鲜、香味的经典川菜【鱼香肉丝】就华丽丽的上桌了！ 大家学会了吗?
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预制菜上桌厨房小白也能做出丰盛年夜饭在就地过年的倡导下，年轻人凑在一起也要吃个团圆饭。没了爸妈的下厨好手艺，怎么做出一桌色香味俱全的年夜饭？今年，预制菜半成品年夜饭种类更加丰富，订餐渠道也更加便捷，从菜肴口味到颜值摆西安葫芦头到底哪家正宗？张三葫芦头现在人们吃葫芦头，大多只知其汤浓味醇，馍块软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻，其实还有一部分就是观看葫芦头冒馍时的精彩表演。可惜，现在已经很难看到了。我对葫芦头情有独怎样让米酒保持甜味不变老？材料准备1斤朱湖糯米，安琪甜酒曲，水，凉开水第一步泡米。把糯米洗净（我每次用1斤糯米），用水浸泡1624小时，一直到用手搓米即碎为止第二步备好一干净的蒸笼和蒸笼布（都要做到无油，蒸有什么素菜做出来比肉还好吃，而且还百吃不腻？一般做这种类型的盘点，我都要多嘴说一句排名不分先后，但是这个，必须排出一个第一来，那就是野生菌。野生菌的鲜，随便一激就出来了，作为一个野生菌爱好者，当然要肯定它的地位菌子比肉还好吃有多少人一个人过的除夕？我的前邻居明明有老公孩子，公婆就住在对门，但一连好几年，她都是一个人过的除夕。这位女邻居年轻时肤白貌美，生有一个儿子，她丈夫对她言听计从，上班的工资都如数上交给她，一家三口过着其乐辛苦做好的饭菜，儿子媳妇大年初一依然叫外卖，我们该怎么办？你的儿子儿媳真的不像话，先好好与他们沟通。要是他们不听话，还是我行我素。那么要是我的话，趁春节期间带好自己烧的饭菜回自己的家。若没自己的房子，就与老伴一起租房也要离开他们，别去管他用哪种野果能证明你在农村待过？朋友，这个问题我看到了我都不知道该怎么回答你！我一直待在农村，什么季节山上有什么野果都可以说出来，您这个题是出给城市里的人吧！现在的现年轻可能不认得，上了一定年龄的人也能说出几样来肥肠怎么做好吃？特别的喜欢吃肥肠。肥肠是我最喜欢的食物之一，很多人可能不喜欢肥肠的那股味道，但是自己还是很喜欢吃肥肠的，在外面吃饭要是一些朋友之类的肯定就会要点肥肠这个菜，当然如果是一些谈生意之类炸酥肉，别只会用面粉加鸡蛋，多加3样，外酥里嫩，凉着吃也特香炸酥肉，别只会用面粉加鸡蛋，多加3样，外酥里嫩，凉着吃也特香酥肉是一种传统小吃，在北方地区非常流行，小时候过年，母亲总会炸一大盆酥肉，是我最爱吃的，外酥里嫩，咸香可口。炸好的酥肉用（三）食味记二最近感觉时间好像也随着时代的发展坐上了高铁一样，过得比小时候快乐很多，快到新年许下的愿望还来不及执行就又到了一年年末。现在想来，小孩子好像对过年都有这一股子没缘由的热衷，或是村子里天冷这个零食不要断，常吃养胃健脾，孩子一口一个又脆又香莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道紫薯丸子的做法。每年的冬季，在我们北方地区，丸子就会成为家家户户必做的一道美食。丸子的做法有很多种，既有