今天和大家分享一种在家里做酱大棒骨的方法，不用单独购买酱料包，也不用炒糖色，方法简单易学。
　　1、首先，将买回来的猪棒骨清洗干净。
　　2、冷水下锅焯水，加适量料酒去腥。
　　3、开锅后，反复多次，撇去血沫，关火备用。
　　4、然后，准备适量葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒。
　　5、起锅烧油，倒入备好的调料爆香。
　　6、放入一大勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺蚝油，半勺白糖。
　　7、炒香后加足量的开水，注意要加开水。
　　8、把大棒骨从焯水的锅里盛出来，放入调制好的汤中，注意，焯水的大棒骨不要用冷水清洗，避免肉质发柴。
　　9、盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖制40分钟。
　　10、尝一下汤汁咸淡，加盐调味，即可出锅食用。
　　这样做的大棒骨，肉质酥烂，酱香味浓，肥而不腻，喜欢的朋友赶紧做一下试试吧！

莲藕烹饪的时候该注意什么呢？莲藕烹饪的这几个小技巧你学会了吗莲藕大家都知道，它是比较滋补的食物之一，也是炖汤的好食材，但是很多人发现莲藕在翻炒的时候很容易炒黑，或者会发现越炒越黏。今天我们就来聊一下烹饪莲藕的一些小技巧吧。一烹饪莲藕的时候该你知道如何区分粉藕和脆藕吗？教你几个挑选莲藕的小技巧莲藕在我们日常的生活中比较常见，一般人煨汤都喜欢吃粉藕，如果是炒菜都喜欢吃脆藕，那么你知道如何区分粉藕和脆藕吗？你知道如何挑选莲藕吗？一你知道怎么辨别粉藕和脆藕吗？具体可参照如下6油麦菜这么保存，放多久都是新鲜的，关于油麦菜的生活小妙招很多人都喜欢吃油麦菜，但是一般一买就容易买多，买回来的油麦菜没有吃完的话放两天就会黄叶变蔫了，别着急，教你几个方法放多久都是新鲜的，接下来我们就一起来看看吧。油麦菜这么保存，放多久新鲜的莲藕如何存储？怎么保存莲藕才不会发黑？在我们的日常生活中，莲藕是一种十分普遍的食物，它生长发育在水中，有独特的芳香，吃起來也十分的清爽可口，而新鮮的莲藕也是脆香爽口，备受广大人们的钟爱，而新鮮的莲藕储存方式十分重要，假怎么挑选杏鲍菇？学会这6招保你选到好吃又新鲜的杏鲍菇在生活中，杏鲍菇是我们平时比较常见的一种菌类蔬菜，杏鲍菇因具有最接近杏仁的香味和鲍鱼般的口感，而受到人们的喜爱。大家知道怎么挑选杏鲍菇吗？今天就给大家讲一些杏鲍菇的挑选技巧，希望对咸阳老字号biangbiang面馆，每天只卖5小时，顾客吃面吃到马路边咸阳的小吃非常多，尤其吃面很厉害，虽然陕西的很多地方都吃面，那为什么咸阳吃面最厉害呢？因为咸阳人吃面还拿过奖，被誉为国际面食之都，咸阳人吃面有讲究有历史有文化，biangbiang厦门开在市场旁的沙茶面，火了20年，正宗老味道，老厦门人追着吃来到厦门，如果说一种必吃的小吃，那一定是沙茶面，沙茶面是闽南的小吃，属于东南亚的菜系，沙茶就是印尼的沙嗲，是南洋归国的华侨带回来的，闽南话嗲和茶同音，所以就叫沙茶面，厦门沙茶面馆遍乐山开了20年的宝藏钵钵鸡，藏在市场里，本地人才能吃得到说到乐山的美食，就不得不提钵钵鸡，乐山有句话说干精精瘦壳壳一顿要吃八钵钵，钵钵指的就是大名鼎鼎的钵钵鸡，乐山有很多钵钵鸡店，比较有名的有骨真记纪老四叶婆婆，这几家属于大众化口味，本延吉开20多年的冷面馆，饭点座无虚席，点餐全靠吼，本地人来得多延吉是东北的一座边陲小城，是延边朝鲜族自治州的州府，很多人来延吉旅游，无非就冲两点，一个是体验朝鲜族的民族风情，另一个就是尝尝延边地区的美食，来到延吉，冷面是必吃的，延吉的冷面店遍乐山翘脚牛肉发源地的20年老店，藏在古镇小巷里，食客专门开车来乐山市苏稽古镇是鼎鼎大名的翘脚牛肉的发源地，苏稽古镇上最不缺的就是翘脚牛肉馆，这里不光有美食还有美景，在镇上有些清朝末年留下来的老房子，来到这里不光能品尝美味的翘脚牛肉，还能感受当冯小刚捧红，成龙接着捧，洪金宝排队等着捧，真不愧天选之女相信大家应该都知道，娱乐圈这个圈子虽然在我们看来非常的光鲜亮丽，但里面那些明星艺人们之间的竞争力其实是非常大的，特别是对于那些年轻的女星们来说更是如此。因此一位年轻的女艺人如果想要