今天和大家分享一道非常简单的家常小菜＂蒜蓉西兰花＂的做法，是一道非常清淡的养生菜，西兰花富含膳食纤维、维生素C等营养成分，具有治疗通便、提高免疫力等功效。
　　下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的赶紧学一下。
　　食材：西兰花
　　辅料：大蒜、红椒
　　调料：食盐、白糖、鸡粉
　　【蒜蓉西兰花】—— 清脆可口
　　1.下面开始准备食材
　　准备新鲜的西兰花两朵，去除根茎，把西兰花切成均匀的小块，放入清水中多抓洗两遍，洗干净备用。
　　2.下面开始准备辅料
　　准备大蒜几粒，拍散再切成蒜末。
　　准备红椒半个，切成红椒粒，主要用来配色。
　　3.下面把西兰花焯一下水
　　锅内烧水，加入少许食盐，水烧开之后倒入西兰花，大约煮一分钟，西兰花返青以后倒出来，快速用清水冲凉，以免西兰花回软 。
　　焯水的时候加食盐，能使西兰花颜色更加翠绿鲜亮 。
　　4.下面开始烹饪
　　起锅烧油，倒入蒜末煸炒一会儿，煸出蒜香味，倒入西兰花，颠锅翻炒均匀，让西兰花吸收蒜的香味，加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡粉2克。
　　转大火翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在西兰花上面，翻炒均匀即可出锅装盘。
　　西兰花在烹饪时要大火翻炒，并且快速出锅，以免口感不够清脆 。
　　好了，一道非常简单的蒜蓉西兰花就做好了。

食物的故事冷鲜肉究竟好在哪？为什么更好吃？我国从上世纪90年代末开始研发和推广冷鲜肉，已建立了科学的加工流通和质量控制体系。家佳康湘村爱森双汇金锣等知名肉制品养殖企业都在积极发展冷鲜肉业务。目前，我国未经加工的生鲜肉主要分食品感官鉴定买板栗时，挑圆的好还是扁的好？初秋正是板栗大量上市的季节，路过炒货店隔着老远就闻到了板栗的香味，一个个鲜亮的板栗摆在台面上，金黄的栗子肉，甘面香甜的口感，真是太馋人了！很多朋友对挑选板栗并不在行，有时候外表看起酒的故事43为啥酒是陈的香，它的原理是什么？同类型的酒造就了不同的味觉感受，红酒芬芳儒雅，白酒刚烈有度，米酒绵软怡情，啤酒爽到心里，不管是哪种酒人们都是喜爱将之收藏，因为，酒是陈的香！奢侈品配图年份酒酒是陈的香，每当我们端起食材感官鉴定3大招选出好酱油开门七件事，柴米油盐酱醋茶。酱油作为酱的衍生产品，如今已成为人们餐桌上的常客。还记得那碗香气四溢的酱油猪油拌饭吗？按照生产工艺生产方法命名添加风味物质形态等的不同，酱油可分为生抽老食物的故事秋天除了有菠菜，其实莲藕更好吃秋季是莲藕丰收的季节，这时候的莲藕是最新鲜最有营养的。所以每到秋季，鲜藕做成的各式菜肴成为了我们老百姓餐桌上的常客。藕是食用价值相当高的植物，它的叶花果实皆是宝。藕的连接部分称为藕食物感官鉴定乳饮料与乳制品，你还傻傻分不清吗？关于乳制品我国居民长期钙摄入不足每天摄入300克奶或相当量乳制品可以较好补充不足促进儿童的生长发育以及成人的骨骼健康但是市面上奶的种类繁多纯牛奶高钙牛奶酸奶奶酪市场上牛奶的种类越来食材感官鉴定榛子好吃的秘密说起榛子大家其实不陌生，它是一种外壳十分坚硬的干果，又名山板栗尖栗等，是榛树的果实。它的果仁肥白，有香气，含油量较高，口感香软，素有坚果之王的称号，与核桃腰果扁桃并称为四大坚果。你食物的故事秋茶什么是秋茶秋茶，顾名思义就是秋季产的茶。茶按季节有春夏秋之分。通常，当年5月底之前采制的茶叶称之为春茶6月初至7月初采制的茶称为夏茶7月中旬之后的茶，就算是秋茶了。一般也有把八月份食物感官评鉴无鸭不过秋，全国吃鸭指南（上）水土养一方人，不同地区的地理环境催生出不同的食物习惯。看似是吃一只鸭，全国各地的吃法味道大不相同。这个季节该吃鸭了，该怎么解馋？01hr南京人热爱吃鸭，精于吃鸭，大事小事都要吃鸭，食物感官品鉴6个减油的小妙招上一篇文章我们聊了4类含油大户的食物，也交流了过量摄入油脂的问题。今天就和大家说说6个减油的小妙招01搭配有道少油并不是减少某一个菜的用油量，而是注意整桌菜肴的用油搭配，如将鱼肉类食材感官鉴定被硫磺熏过的八角辨别方法秋天到了，天气慢慢变得凉爽喜欢吃肉的朋友们也开始行动了看着香喷喷的红烧肉大块大块的排骨是不是已经感动得流下幸福的口水？不过炖肉的时候不光是肉本身的品质很重要要想做得好吃调味品的作用