水土养一方人，不同地区的地理环境催生出不同的食物习惯。看似是吃一只鸭，全国各地的吃法味道大不相同。这个季节该吃鸭了，该怎么解馋？ 01
南京人热爱吃鸭，精于吃鸭，大事小事都要吃鸭，中国烹饪协会在去年发布的全国34个地域菜系、340道代表地域特色的＂中国菜＂中，盐水鸭榜上有名。 一只鸭子在南京有太多种＂死得其所＂的方式，在南京人看来，鸭子可吃的部位实在太多了！鸭舌、鸭 胗 、鸭翅、鸭血、鸭心……南京人吃鸭无孔不入。 盐水鸭，作为南京重要的城市名片之一 ，鸭肉皮肉紧致，入口咸香，没有肥腻感！俘获了不少各地人民的心。在中秋前后桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，也被称为桂花鸭。 02 说完南京的鸭，就要说说武汉了！带着一个问题延伸：武汉和南京Battle谁才是鸭都？ 早在微博武汉VS南京话题下，双城对决也进入过全民参与阶段！在吃鸭这个问题上，武汉人从没服气过南京！ 武汉人吃鸭子，喜欢吃卤的。 卤鸭遍布的武汉，就是一个大江湖。 在武汉街头小巷少不了卤味店的踪影，除了鸭脖，还有卤鸭肠，卤鸭头，鸭锁骨等产品，在武汉的人，只要提起宵夜，准会想起鸭脖，卤汁卤的恰到好处啃起来津津有味。 03 包邮区每个地方都有自己的酱鸭，虽然都叫酱鸭，但是做法不同。就算鸭子侥幸走出了南京，也逃不过包邮区的掌心。 上海酱鸭，浓油赤酱口味偏甜， 上海人喜好在家自制酱鸭，不喜欢在外面吃。 从菜市场专挑母鸭子，回到家中用自家老卤进行炖制，想想就会隔着屏幕流口水了！ 杭州的酱鸭，杭州人喜欢在秋冬时节自晒腊味，生鸭子经过酱油香料浸泡24小时以后才能拿出来晒。在天气好的情况下，晒一周到一个月不等，杭州酱鸭，酱咸感浓烈，杭州人喜欢把酱鸭搭配白粥。 如果说，上海的酱鸭经过时间煨制放凉后当凉菜吃，那么杭州的酱鸭需要生腌晾晒后，上锅蒸着吃。 04 姜母鸭 姜母鸭一直受到闽南人的喜爱。细分姜母鸭，又分成泉州和厦门两种流派，泉州口味的姜母鸭，靠的是姜母、麻油来调味。而厦门的姜母鸭，有药膳的温和香气 。 所谓＂姜母鸭＂，是用老姜来焖煮鸭子，闽南人喜欢用它进行秋冬进补。浓浓的姜味被麻油和油香裹在了一起，香味四溢。每一块鸭肉都充分的吸收了汁水，焦香扑鼻。 冬粉鸭 南京人有鸭血粉丝汤，厦门也有自己的版本，那就是冬粉鸭。 汤色清淡，冬粉已经被煮透，斩成小件的鸭肉带了卤水咸味，细嫩离骨。这一碗全为了鸭肉的那口鲜。 鸭粥 闽南人的餐桌上离不开这道鸭粥。鸭肉的荤香都化烂在粥里。 鸭粥最佳搭档是油条，看油条皱褶的脆皮软软地塌下去浸满粥汤，这画面隔着屏幕都在流口水啊！ 鸭仔面 在漳州人的乡愁里，总有鸭仔面的味道。 鸭仔面讲究汤头，粉面自选。一碗好的鸭仔面，当它端过来的时候就能闻到淡淡的鸭香。
你心中最美的旅游景点和吃过最可口的饭是什么？旅游途中的餐厅很有特色，环境优美，綠水环抱（地名待查）我觉的毛主席住过的地方最值的向往，心里感觉最美，因为我崇拜毛主席，他将最穷的人翻了身，给穷人争了气，让穷人上了学，让最穷的人做美味月饼，奶奶爱的味道小时候最喜欢过年，还有8月15中秋节，可以吃到美味月饼。奶奶会提前几天做手工月饼，有大有小。先用面粉揉成团，用模具压成型。再放进竹蒸笼，一共5层。大小分开放满，然后放在大锅上，用木胡辣汤的味道突然降温了，躲在被窝里睡个懒觉是个不错的选择。待到非起不可时，已是早上九点了。早饭吃点什么？自己倒无所谓。抖抖索索穿衣下楼，给老婆孩子到超市买了豆浆包子油条，上楼时想起昨晚还剩下的北方人到南方吃到韭菜是什么样的体验？作为哈尔滨人，从小到大最喜欢吃的就是韭菜鲜肉的饺子。直到有一次有海南出差。。吃到假韭菜了？后来才知道韭菜这家伙还分那么多品种。现在好多人对韭菜有抵触情绪，主要还是嫌它的味道独特，吃5道营养早餐饼，蔬菜鸡蛋都有，拌上面粉就能烙，十几分钟上桌一日之计在于晨，早餐对于我们有着至关重要的营养，在家吃一顿营养均衡的早餐，是开启元气满满一天的标配。今天和大家分享5道有鸡蛋，有蔬菜的营养早餐饼，做法简单，十几分钟就能上桌，健康又全国哪的面粉最好吃？经过评比，这6种面粉比较出名，有你家乡吗面食是北方人必不可少的主食，小小的一碗面粉，经过手巧的面点师傅之手，就能有变幻出上百种花样，比如面条馒头包子饺子饼等等，每一种面食都能做出许多不同的造型和口味。北方人吃面的最高境界3种丸子汤的家常做法，学会再也不用出去买了，天天换着吃在这寒冷的冬天就想吃点热乎的，丸子汤清淡可口还不油腻，吃一口丸子，喝一口汤，真是好暖和。今天就和大家分享3种丸子汤的家常做法，不管是早上还是晚上都很适合，有喜欢的朋友们，下面我们一绍兴的茴香豆是什么？说起茴香豆，很多人就会想起那个高喊着读书人的事情能叫偷吗的孔乙己。他每次来到那个小酒馆，必然会点上一小盘茴香豆。其实，茴香豆作为绍兴地方的特色小吃，早已深受绍兴人的欢迎。在绍兴有一住院的老人送饭，做什么饭比较适合呢？我基本上每天做的都是小米粥。南瓜粥，红薯粥。八宝粥。黑米粥。鸡蛋面条。西红柿炒鸡蛋。菠菜炒鸡蛋。辣子炒鸡丁儿。小葱拌豆腐。蒸鸡蛋羹。芹菜拌豆腐皮儿。蒜苔炒肉丝。这些菜每次都把它稍微家有豆浆机的收藏了，8道早餐食谱，营养美味，比纯豆浆好喝多了豆浆是很多人都喜欢喝的，尤其是在冬季，天气寒冷干燥，每天早晨喝一杯豆浆，营养美味还滋润。今天给大家分享8道好喝的养生豆浆，做法简单，天天喝不够，一起来学习吧！1巧克力花生露所需食材鲜香美味，满嘴流油的红烧猪蹄猪蹄含有较多的蛋白质和脂肪，能增加皮肤的弹性，也含有许多的胶原蛋白延缓衰老，女人多吃猪蹄，有一定的美容作用。材料猪蹄2个葱姜八角香叶桂皮花椒干红辣椒冰糖白酒食用油盐生抽老抽。做法1