反式脂肪酸主要来自经过＂氢化＂的植物油。植物油经氢化处理后更耐高温、稳定性更强、售卖保质期更长，用它烹饪还能增添食品酥脆的口感，因此受到食品生产企业的追捧。它广泛存在于加工食品中，生活中常见的人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油、植物脂末、代可可脂、奶精等，都是反式脂肪酸的代名词。
　　大家在购买食品的时候要注意尽量避免带有上述成分的食品，以尽量减少反式脂肪酸的摄入。不食用或者少食用含有反式脂肪酸的加工食品，是控制反式脂肪酸摄入非常重要的一个方面。近年来反式脂肪酸带来的健康隐患已经广受关注。
　　按照世界卫生组织的建议，一个人一天反式脂肪酸的摄入量平均不宜超过2 克。2 克反式脂肪酸约相当于一个小份的炸薯条或者一杯速溶珍珠奶茶。
　　反式脂肪酸四大危害
　　1. 增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成。
　　2. 提高低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），促使动脉硬化。
　　3. 增加2 型糖尿病和乳腺癌的发病率。
　　4. 影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。知识链接：禁食反式脂肪酸的人群
　　儿童和青少年：反式脂肪酸会损害大脑发育，甚至导致行为障碍。
　　孕妇和乳母：反式脂肪酸会影响胎儿及婴儿的大脑发育。
　　育龄青年：反式脂肪酸可能导致男性精子功能异常，女性流产发生风险增高。
　　心脏病患者：研究表明，反式脂肪酸摄入量过多可引起低密度脂蛋白胆固醇升高、高密度脂蛋白胆固醇降低，增加患动脉粥样硬化和冠心病等心脑血管疾病的风险。
　　神经系统疾病患者：反式脂肪酸会损害神经组织及其功能。
　　糖尿病患者：反式脂肪酸会增加胰岛素抵抗，引发或加重糖尿病患者的病情。
　　老年人：反式脂肪酸会导致大脑功能衰退加速，增加老年人患阿尔茨海默病的风险。
　　作者：王旭峰 主编 首都保健营养美食学会会长

中年人要常吃这3种食物，可帮助调理肠胃排毒素随着年龄的增长，肠胃功能也在慢慢退化，这样一来中年人体内就会积存许多的脂肪和毒素，人则会自然而然的发胖。为了避免因为胃肠功能退化而导致肥胖，所以在平时的生活当中，中年人可以吃一些既8黄帝内经中ampampquot食饮有节ampampquot到底有几层含义？有多少人理解错误黄帝内经开篇第一问，就抛出了一个关乎生命的深奥话题，而天师歧伯的回答，先是点出了道以及道的重要性，告诉黄帝古代的人能活到百岁而动作不衰，就是因为知其道者，法于阴阳，合于术数，这句话湿哒哒的梅雨季要来了4种食材为你化痰祛湿来源生命时报上海中医药大学附属龙华医院风湿科副主任医师王骁雨天，窗户玻璃内侧凝结起的水雾模糊了视线，滴水的毛巾和湿滑的地板令人不爽，洗涤后还未晾干的衣被摸起来潮乎乎的这些都是生活中自己是自己最好的保健医生一一一六十而立谈养生之十二人老了，诸事需要靠别人。唯有一样，只能靠自己。那就是养生保健。常言说，鞋合不合适，只有脚知道。而脚舒服不舒服，只有自己知道。养生保健正是这样。目前经络养生人人爱吃的枇杷，是夏日的健胃果，润肠通便也特棒！赶紧试试转眼已经是5月中旬，天气变得越来越潮湿越来越闷热，人体容易受到气候影响，出现食欲下降胃口不好饮食欠佳等症。此时，不妨吃些甘甜的枇杷开开胃吧。健脾开胃，首选枇杷唐代文学家柳宗元说寒初类风湿患者需要补充维生素吗？需要补充哪些维生素？类风湿关节炎是临床中十分多见的风湿病，常会导致关节畸形致残。对于类风湿性关节炎的治疗过程中，患者往往存在很多误区，导致治疗无效或者耽误治疗最佳时间。以具有抗炎及免疫调节能力的维生素经常吸烟的人尽量少吸这4种香烟，伤害更大，平时应该多加注意导语吸烟有害健康是我们的共识，但是依然有大量的烟民戒不了烟，同时有好多年轻人开始抽烟。抽烟这个习惯就是一个坏的习惯，平时就要树立良好的习惯和爱好，少吸烟或者不吸烟。抽烟有害我们的健10项食用汤饮，助你夏天保健养生夏天宜解暑清热毒，滋阴醒提神，利湿邪助代谢等功能作用。10项食用品用法，助你夏天保健养生。夏天容易出现感冒病，或痰多尿赤口渴出汗纳差神乏等不适。夏天养生保健调理，宜需对暑热季节性节睡觉时若有4种表现，或是血糖升高了，若没有，恭喜你很健康高血压高血脂高血糖已经日益深入我们的日常生活，越来越多的人出现了血压血糖血脂不正常的情况，三高人群的队伍日渐壮大，这可并不是一个好现象，因为三高是一场持久战，想要彻底地治疗好，要花肝脏不好少喝酒又到周末，放松时刻也不要忘了如何预防酒精性脂肪肝1尽量喝饮料，不劝酒不酗酒不自己喝闷酒2控制酒量，适量即可，不能每餐必饮，每饮必酩酊大醉3如果本身就有饮酒习惯，那更应该不喝烈性酒，拔罐部位的选择拔罐是利用排除罐内的空气，造成负压，使局部皮肤出现充血，甚至淤血，从而达到治病防病的一种方法。然而拔罐也有其选择部位选择1就近拔罐在疼痛部位进行拔罐，也是在发病部位或者痛点阿是穴处