清明前，6人聚会吃饭，人均消费100，发朋友圈被说不会点菜？

　　清明节马上要到了，假期前和朋友6人相约小聚，不过在吃什么的问题上产生了分歧，郑州本地外来菜比较多，一时不知道选择哪家，最后在川菜，西北菜，河南菜，淮扬菜以及杭帮菜中，敲定了杭帮菜，原因是有两个朋友最近上火吃不了辣的，就建议去尝一尝在本地小有名气的一家杭帮菜，说口味清淡些，又与本地的口味相符合，顺便享受一下江南风味，就这么着定了下来。
　　说起杭帮菜与河南的豫菜还真有些渊源，据说早在宋朝靖康之变后，北宋赵构皇帝迁都(现在的开封），一直往南最后定都到了今天的杭州，北方的风气冲破了南方的灵秀，面对着鱼米之乡，山珍海味具多，具有中原味道的豫菜在杭州得以改造，得益于文人荟萃，最后的菜品比较雅致，精巧细腻，并传承至今，可以说杭帮菜就是豫菜走出去的，但经过融合，杭帮菜的名气更大，比豫菜要有名得多了，因此作为河南人，这杭帮菜的味道咸甜正好，吃起来也正合胃口。
　　这家杭帮菜馆，环境素雅，内置古朴，和朋友早早就去了，没想到店里的生意还挺火爆，服务员安排了就座后拿起菜单，点了8道菜，另外要了份青团。这杭帮菜讲究是轻油，薄浆，清淡鲜嫩的口味，大家也吃得还算满意，结账时9道菜花了600多，人均消费100，当时就拍了照片，发朋友圈，没想到好多人说不值，也有的说不会点菜，大家看看点的怎么样，值吗？
　　梅干菜烧肉
　　不同于红烧肉与东坡肉，加入了老上海烧肉最喜欢用的梅干菜，浓油赤酱，色泽红润，一筷子下去颤颤巍巍，稍微使点劲，肉就烂了，入口软糯，不油腻，不过甜味比较明显，倒有点像上海菜。
　　蒜香排骨
　　这应该是店里的经典菜式吧，看上去色泽金黄，加上盘底吸油纸的搭趁显得更有食欲，小排和蒜末的结合，刚出锅的口感最好，不油不腻，蒜香味浓，当时就着碗米饭，吃了好几块排骨，比较不错。
　　龙井虾仁
　　龙井虾仁是比较出名的菜肴，这一盘108元，价格不便宜，选用虾仁与龙井茶融合烹制成的，虾仁比较饱满，色泽玉白，入口有弹牙感，拌有龙井茶的茶香味，这道菜女性特别喜欢吃。
　　家烧小黄鱼
　　三条小黄鱼，搭配酱汁是生焖风味的，一筷子夹起鱼肉，肉质比较白嫩，入口鲜香，鱼刺不多，很适合本地人口味。
　　麻椒鸡
　　这道菜是服务员推荐的，说我们前几道菜口味偏淡，这道菜味道会比较浓一点，端上来看着色泽比较鲜亮，顶上有一串生麻椒，味道比较浓烈，吃起来鸡肉很嫩，先香后麻，有层次感，感觉挺不错。
　　福记脆笋
　　点菜的时候以为它是凉菜，但端上桌吃，发现它是热菜，是用笋皮做成的，开始小编还以为是腐竹，吃起来脆脆的，味道还行。
　　椒麻牛腱
　　切成薄片的牛腱肉，搭配酱汁，菜品有杭帮菜轻浆的特点，吃着不腻，入口有嚼劲，不过下面是黄瓜丝，分量略小，一人两三片，就空盘了。
　　西湖蜜藕
　　当时点菜就本着江南风味，看到西湖蜜藕果断点了一个，端上来一份不大，夹起来藕孔中是糯米，闻起来有一股桂花香味，吃起来香糯可口，这道菜很适合女性食用。
　　青团
　　北方人是很少吃青团的，想着清明节要到了，朋友建议尝尝青团，一个4块钱，点了6个，一人一个，这青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，里面包裹的是红豆沙馅，吃起来不甜不腻不粘牙，还带有清淡却悠长的清香，味道不错，挺值。
　　相比于北方菜的豪爽接地气，这南方菜确实不如，但南方菜精巧细腻，没想晒到朋友圈里，好多人说还是不如西北菜和东北菜更合胃口，也觉得不值，朋友们你们感觉值吗？