高血压的人到底能不能吃辣椒？吃辣椒会导致升血压还是降血压？
　　其实很多高血压的人从来不敢吃辣椒，原因就是担心吃辣椒会导致血压升高！但最近一项涉及5。4万人的研究却发现：常吃辣能降血压、预防高血压！
　　常吃辣椒能降血压、预防高血压！
　　2021年7月，北京大学公共卫生学院李立明教授等利用中国慢性病前瞻性研究项目中，对我国浙江桐乡近5。4万人资料信息进行分析后发现，经常吃辣的食物能预防高血压，该研究一共纳入53916名3079岁的成年人，其中44。4有高血压，12。3的人每周至少吃一次辛辣食物，但这一现象仅见于女性。
　　研究在校正生活方式因素、体重指数、腰围、睡眠时长等因素后发现，在女性中与从不吃辛辣食物者相比，每周吃辣12次和大于3次者，出现高血压的风险分别降低10和12。女性每周吃辛辣食物的次数越多，收缩压、舒张压下降也越明显。
　　不过对于男性，每周吃辣次数多少，高血压风险和收缩压、舒张压水平均无明显差别。
　　在喝酒的人中，与从不吃辣者相比，每天都吃辛辣食物者出现高血压的风险仅降低2；但在不喝酒的人中，每天吃辣者的高血压风险降低了28。
　　研究者指出，吃辛辣食物降低高血压风险的具体机制仍不明确，可能原因与红辣椒中含有的辣椒素有关。

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