糖友的血管为何变硬变脆？这些营养在快速流失

　　来源：糖友管家
　　血管最爱的营养
　　糖尿病危害最大的并发症就是血管病变，心梗、中风等大血管并发症和糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等微血管并发症都会给糖友带来巨大负担。而在防治糖尿病并发症的方法中，饮食控制是基础。
　　糖尿病人的日常饮食，除了要严格控制高脂肪、高热量食物的摄入外，还要及时补充一些正在流失的营养素。对于容易出现血管老化、粥样硬化的糖尿病人来说，补充这种营养物质通常可以保护血管，防治血管病变。
　　1. B族维生素
　　糖尿病人缺乏B族维生素容易增加患心血管病的风险，研究证实，补充烟酸（维生素B3）能够降低血胆固醇、甘油三酯及扩张血管。缺乏叶酸（维生素B9）与维生素B12则易患同型半胱氨酸血症。糖友补充足够的B族维生素，可有效保护心血管健康。
　　推荐食物：豆类、糙米、花生、黑米、瘦肉、牛奶、绿叶蔬菜及水果等，含有丰富的B族维生素。
　　2. 维生素C
　　维生素C具有很强的抗氧化性，可以增强血管弹性。维生素C可以恢复并提升血管平滑肌的活性；有利于糖尿病人的血管健康。
　　推荐食物：猕猴桃、柚子等水果以及青椒、苦瓜、大白菜、西兰花等蔬菜中都含有丰富的维生素C。
　　3. 维生素E
　　维生素E具有较好的抗氧化作用，能够增加血管的弹性，在一定程度上延缓血管的衰老。当糖尿病人维生素E不足时，会使血管内皮细胞受损，可能引起心脑血管并发症。
　　推荐食物：核桃、榛子、杏仁等坚果，以及绿豆、黄豆、木耳等食物中含有大量的维生素E。
　　4. 钾
　　钾能够扩张血管，降低血管的阻力，从而达到了降低血压的功效，同时也能够促进尿钠的排泄。另外高钾饮食能降低血压和中风、心脏病等心脑血管疾病的风险。
　　推荐食物：绿叶蔬菜、薯类、豆类、菌藻类、红豆、黑豆、黄豆、木耳等食物里面含有丰富的钾。
　　5. 镁
　　缺镁会阻断胰岛素效应的发挥，因此镁又被称为＂胰岛素的第二信使＂。糖尿病患者每日都会面临镁的流失，及时补充镁可以帮助糖尿病人改善耐糖量，减少胰岛素的量，并改善血管状况。
　　推荐食物：富含镁的食物有莲子、黑米、海带、绿豆、紫菜等。
　　6. 卵磷脂
　　卵磷脂是专门用来清洁血管的工人。可以将大血管垃圾分解成小的，防止血管堵塞。它是降血脂的利器，促进血液中胆固醇的转运以及代谢，防止在血管壁上的沉积。
　　推荐食物：黄豆、豆腐等豆制品、葵花籽等。
　　7. 不饱和脂肪酸
　　不饱和脂肪酸，可以达到软化血管，降低血清胆固醇、甘油三酯水平的效果，可以防止血管健康受损。
　　推荐食物：紫苏籽油、亚麻籽油，深海鱼类如三文鱼，坚果如核桃等。
　　提醒：必须戒烟酒
　　香烟里面含有的一氧化碳、尼古丁及焦油等会进入到血液里面，干扰了脂肪的代谢，影响了血管弹性。另外也会升高血压，加快血液的凝固，容易诱发心肌梗死和脑中风。