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和骨头抢钙,和血液抢维生素,你眼中的美食,正在偷走体内营养素

  随着生活水平条件的提高,人们的饮食习惯发生了巨大的改变,很多人每天的饮食以高脂、高蛋白、高糖、高盐、低纤维为主,这样的饮食模式带来了肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、骨质疏松、动脉硬化、心脏病等等疾病。
  尤其是高盐饮食以及高糖饮食受众非常广,今天我们就针对高盐饮食以及高糖饮食,来分析一下这两种饮食习惯到底有何危害?
  一、高盐饮食
  说到吃盐,世界上没有任何一个地方能够与中国相比,根据相关数据显示,中国居民日均钠盐(食盐)摄入量为10.5克,是世界卫生组织推荐量的两倍以上,而在北方,这一数据还会更高。
  都说盐吃多了不好,到底不好在哪里?
  升高血压: 高盐饮食会升高你的血压,盐的过量摄入是诱发高血压的重要危险因素之一。而长期高血压会导致身体的各个器官受到损害,比如心脏、肾脏、眼睛、大脑等等。
  导致钙流失: 盐吃得越多,体内就会流失越多的钙。由于钠盐的过量摄入,肾脏会努力排钠,而排钠的同时会增加尿钙的排出,数据显示肾脏每排出2300毫克的钠,就会丢失40~60毫克的钙。
  高盐饮食再加上国人钙摄入普遍不足很容易诱发骨质疏松、骨折等疾病。
  诱发胃癌: 胃癌的发生和不良饮食习惯密不可分,其中高盐饮食就是重要一环,过量的盐分摄入会损伤胃黏膜,而且会导致胃酸分泌减少,抑制前列腺素E2的合成,胃壁因此更容易受损,从而更容易诱发胃炎、胃溃疡甚至胃癌。
  其他: 高盐饮食习惯还会导致食物本身的营养降低,比如各种维生素等。除此之外高盐饮食还容易诱发头痛,导致皮肤干燥、水肿,损害嗓子,导致疼痛、发炎。 二、高糖饮食
  糖已经充斥了我们日常的所有饮食环节当中,不仅是咖啡、冰淇淋、饮料、饼干、酸奶等,就连最普通的菜肴,都会加入糖来增加风味。
  世界卫生组织建议每天摄入的添加糖(游离糖),应该控制在25克以内,而一瓶500克的含糖可乐,就含有53克的糖。
  糖的过量摄入有何危害?
  升高血压: 钠盐是高血压的罪魁祸首,添加糖同样也是,尤其是添加糖中的果糖成分,是升高血压的"主谋",过量的果糖摄入,会增加心率、收缩血管,再加上水钠排泄减少,血容量因此增加,血压也因此升高。另一方面看,添加糖的过量摄入还会诱发诸多代谢性疾病,而这些疾病又会诱发以及加重糖尿病。
  诱发肥胖: 添加糖的过量摄入会导致肥胖,而肥胖是糖尿病、高血压、高血脂以及其他心脑血管疾病的高风险诱因。
  导致维生素缺乏: 糖的代谢需要B族维生素的参与,糖的过量摄入会导致B族维生素缺乏,从而引发精神萎靡、口腔溃疡等相关症状。
  损伤牙齿: 糖本身不会导致蛀牙,但是糖在口腔中残留会滋生细菌,从而腐蚀牙齿,儿童过量摄入添加糖,是诱发蛀牙的重要原因。
  结语: 甜和咸是国人最不可或缺的两种味道,但是俗话说过犹不及,适当摄入有助于丰富口味增加食欲,但是如果过量摄入却又会损伤健康,希望大家能够意识到这一点,减少盐和添加糖的摄入,将盐的摄入量控制在每天5克以内,添加糖摄入控制在每天25克以内。

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