在中国古典文学中，《红楼梦》具有很高的文学艺术价值。曹雪芹在这部杰作中不仅向我们讲述了宝黛的令人心动的爱情故事，红楼中人的悲欢离合以及四大家族的荣辱兴衰，还用大量的笔墨描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。
　　书中描述的美味佳肴有很多。它们是清代富裕家庭饮食习惯的缩影，可以说是中国饮食文化的瑰宝。
　　杏仁茶
　　在《红楼梦》第54章中，＂史太君破陈腐旧套，王熙凤效戏彩斑衣＂：在火树银花元宵节，每个人都在准备看烟花，贾母突然感到有点饿，王熙凤急忙报上长长的夜宵菜单。贾母看了一下，但是没有没有一道满意的。贾母打算吃一些清淡的。凤姐匆忙说：＂还有杏仁茶。＂最后，贾妈妈意外地选择了一个普通杏仁茶。
　　杏仁具有滋阴养阴，清肺化痰，止咳的作用。杏仁含有大量的脂类，微量元素和维生素E，可以滋润人体皮肤，帮助皮肤抵抗氧化，防止各种因素损害面部皮肤，可以去除斑点，抵抗衰老，并具有美容和美容的功效。
　　酸梅汤
　　《红楼梦》第三十四章写道：要风得风要雨得雨贾宝玉，一见父亲就失去了灵魂，道貌岸然的贾政看天性自由的宝玉百般的不顺眼，在这一天，有人起诉宝玉。火冒三丈的贾政关起门来把宝玉打得皮开肉绽。阵阵疼痛使宝玉失去知觉，无法进食，贾母伤心欲绝。正在大家纷纷着急时，宝玉醒了。他因口渴而大喊大叫，想喝酸梅汤，但被袭人拦住了。酸梅汤是中国传统的清凉饮料，可以解渴，消暑解烦。它的主要原料是乌梅。
　　乌梅属碱性食品，可以平衡体内的pH值。此外，乌梅还可以抑制肺部，减轻咳嗽，使肠收敛，减轻腹泻和减轻胃部呕吐。
　　栗粉糕
　　《红楼梦》第三十七回＂秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题＂中写道：袭人听说，便端过两个小掐丝盒子来，先揭开一个，里面装的是红菱加鸡头，又一个是一碟子桂花糖蒸新栗蛋糕，说道：＂这都是今年咱们这果园新结的果子，宝少爷送给史姑娘（史湘云）尝尝。＂这里写的是探春、宝玉、黛玉、宝钗等人在大观园兴致勃勃地组织＂海棠诗社＂，独史湘云在家休养，宝玉牵挂，便派人送去了湘云最喜欢吃的栗粉糕。
　　栗子也叫栗子。它们被称为＂干果之王＂，因为它们含有丰富的营养素，例如蛋白质，脂肪，维生素E，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，钙，磷和钾。栗子性质温暖，具有健脾胃，补肾，强身健体，补气血的作用。但是由于含糖量高，但因含糖分高，糖尿病人少食

肾友肌酐升高，首选一味中药，促进肌酐排出，延缓肾损伤马先生身体症状加重，肌酐值又一次升高，为了稳定病情，延缓肾衰竭进展，他找到了莫主任，要求进行中医药治疗。当时他的血肌酐值已经升高到418umolL，尿素氮值为15mmolL，处于慢肾友自述肌酐维持在二百多，五年了！其实很多肾友都有望做到崔女士告诉我们，她的血肌酐维持在二百多，已经五年了，她还说其实稳定肌酐并没有自己想的那么难，其实很多肾友都有望做到，那么崔女士自己又是如何做到肌酐稳定的呢？崔女士患有慢性肾衰竭多年二月二，不管贫与富都不要忘记吃这5种龙食，全家龙抬头时间过得好快，不知不觉已经二月份了，明天是农历的二月初二，也被我们叫做龙抬头。二月二为啥叫龙抬头呢，又有哪些趣事和饮食习俗呢，你们都知道吗，今天就带大家了解一下。到了二月份各地气温早餐这么吃，快捷方便，健康又有营养，早上可以多睡30分钟每天晚上躺在床上，都要思考一件人生大事，那就是明天早上吃什么，早餐是件让人头疼的事情，做太复杂吧，就得早起，做简单点吧，又怕营养跟不上，肚子吃不饱，买现成的吧，又怕不卫生，不知道大跟大家罗列烘焙常见的20种食材和用法，别再张冠李戴，让人笑话上次跟大家讲了烘焙中常用的工具，今天来跟大家讲讲烘焙食材，这20种食材是烘焙最基础的原料，看看你认识它们吗，知道怎么用吗？一高筋面粉高筋面粉的蛋白含量在12。513。5，色泽偏黄，2个橘子3片吉利丁，花10分钟做Q弹营养的软糖，实现糖果自由哪有不哭闹的小孩儿，哪有小孩儿不爱吃糖。我家两个小神兽，都喜欢吃糖，看见糖眼睛都放光，谁懂我这老母亲的心情。先不说糖含有多少添加剂，主要是牙齿受不了啊，大宝在糖的炮轰下，已经成功地57岁患上糖尿病肾病，如今各项指标稳定，他是怎么做到的？陆先生患有糖尿病多年，十余年间一直以降糖药控制血糖，但有时也因为工作太忙而忘记服药，血糖控制不稳定。57岁那年陆先生无明显诱因出现下肢水肿，身体乏力等症状，随后他带着疑问到医院做了3种中药克制蛋白尿，助他改善肾脏状态，恢复正常生活蛋白尿是加重肾脏损伤的独立危险因素，这是因为长期蛋白尿，蛋白质等大分子物质通过系膜进入到尿液中并且在系膜区过度堆积，容易造成系膜细胞的损伤，久而久之可以造成系膜的硬化。而且蛋白尿可32岁确诊肾衰竭，我做了一件事挽救肾脏，如今肾功能正常32岁那年我被确诊为慢性肾衰竭，当时我正值事业上升期，因为肾病我不得不停下手里的工作，把更多的时间和精力放在挽救肾脏上。当时我被查出高血压多年，一直没有注意控制血压和饮食，当我到医草莓好看又好吃，但不容易储存，告诉大家几个储存小技巧鲜亮的草莓，惹人爱，酸甜可口，很馋人。草莓是大部分人都喜欢吃的水果，草莓含有丰富的维生素C维生素A维生素E等多种维生素，此外还含有果胶花青素纤维素叶酸等营养物质，被誉为是水果皇后，超治愈的星空羊羹，刷4次锅就能搞定，不知道为什么卖80多块钱上次做完草莓果冻还剩下很多寒天粉，为了消耗它们，我做了星空羊羹，很早之前就想做这个甜点，懒癌症一犯，一拖再拖。超治愈的星空羊羹，刷4次锅就能搞定，即便是这样简单，我今天还是差点犯了