MerryChristmas圣诞大餐?怎么少的了这个
今天是圣诞节,如果圣诞老人给我三个愿望,第一个我希望世界不再有战争;第二个我希望人类和大自然能和平相处;第三个我希望我能有吃不完的美食。十九世纪,圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,使圣诞节开始渐渐流行起来。圣诞庆祝习俗在北欧流行后,结合着北半球冬季的圣诞装饰也出现了。
圣诞树、姜饼人、烤火鸡、热红酒,这些都是圣诞节必不可少的元素。时值圣诞节,今天给大家推荐除了上述的美食,还有其他的菜谱哦~为这个圣诞节增加一些甜蜜。
浓香巧克力搭配绵密奶油,撒上一层开心果碎,融入坚果清香的一道甜品,非常适合圣诞节的哦!一起来看看怎么做吧
●●● 菜谱 推荐 ●●●
美国开心果巧克力奶油脆
原料
蛋糕底部材料:
1杯(160克) 切块巧克力
1杯(123克) 整颗美国开心果
1杯(80g) 碾碎的威化饼干
1/3杯(72克) 葡萄籽油
蛋糕顶部材料:
1杯(170克) 白巧克力
2/3杯(150克) 黄油
1/2杯(62g) 美国开心果粉
1杯(230克) 鲜奶油
1汤匙(8克) 糖粉
步骤
蛋糕底部材料:
将巧克力倒入在一个中号碗,隔水融化巧克力。把整颗美国开心果果仁和葡萄籽油倒入榨汁机高速搅拌,再倒入融化的巧克力中,加入碎的华夫饼,用抹刀搅拌均匀。
把环型模放在蛋糕底纸的中心,把碗里的东西倒进模具里,用抹刀抹平,形成饼皮。放置冰箱至少30分钟。
蛋糕顶部材料:
把白巧克力和黄油放入中号碗,隔水融化。用打蛋器将奶油打发至变硬,逐渐加入1/4杯(31克)美国开心果粉到奶油中,搅拌均匀。再将融化的白巧克力和黄油加入奶油中,搅拌均匀。
将饼皮从冰箱里拿出,倒入碗里的材料,用抹刀均匀地摊开后,放回冰箱至少2小时。
2小时后,将蛋糕底纸裁剪成环形模具的尺寸。然后,用喷灯加热模具的侧面并将其取出。表面撒上剩下的1/4杯(31克)开心果粉。
撒上少许糖粉,冷藏食用。
酒类搭配建议:20年茶色波特酒
厨具:9英寸(23厘米)蛋糕底纸、8英寸(20厘米)直径x 2英寸(5厘米)高的环形模具、两个中型搅拌碗、打蛋器、榨汁机、喷灯、抹刀、搅拌棒、剪刀。