错了，清淡饮食不是无油无盐！掌握7个要点，吃饭清淡营养又全

　　说到清淡饮食，大家都认为是不吃肉，少放油盐酱醋等调料。
　　慢慢的清淡饮食就变成了一副＂索然无味的＂的形象，当然也就不好吃了。
　　事实上，清淡饮食并不是这样的。清淡饮食的2大误区
　　1、清淡就是吃素不吃荤
　　通常肉类食物给人的感觉是油腻，所以清淡饮食首先就被认为是不吃荤腥，只吃素菜。
　　可能还会出现这样的情况：
　　为了增加素菜的口味，炒菜时会多放油、盐、糖等调料。
　　况且，我们的身体也需要肉类食物来补充蛋白质。
　　一味的吃素不吃荤，反而会走上油腻的另一个极端。这是不提倡的！
　　2、清淡就是没有油
　　相对于在食物种类上下功夫，清淡饮食的另一个错误方式是在调料上做文章。
　　可以说油和盐是厨房里必不可少的调料：炒菜多加油，菜才会香，更好吃。
　　所以很多人认为饮食要清淡，就是不要油。
　　这样的人，会更多的选择蒸煮炖的方式做饭（说明下，这是值得提倡的）。
　　但是，一味的不吃油，我们的身体里就会缺少必需脂肪酸。还有一些脂溶性维生素（如维生素A、维生素E等）也会缺乏。
　　长此以往，也不利于身体健康。
　　这才是真正的清淡饮食
　　所谓清淡饮食其实只是相对于重口味而言的低油、低盐、低糖、少辣的轻口味。它的特点是食物的热量相对较低。
　　因为各种调料少了，我们也就能吃到食物本来的味道，这就要求食物更新鲜了。新鲜的食物，其营养价值也会更高。
　　《黄帝内经·素问》中提到：＂五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和服之，以补精益气。＂这是我们传统的饮食观，也可以说是清淡饮食最好的解读：
　　五谷、五果、五菜均为清淡的植物性食物，搭配＂五畜＂，还要＂气味和＂，是说食物的性味要平和。
　　食物种类丰富、味道平和不就是清淡饮食的真谛嘛～
　　清淡饮食这样吃更健康
　　1、每天1水果。水果里含有多种维生素、矿物质、膳食纤维较丰富。
　　2、顿顿有蔬菜。同水果一样，蔬菜里的维生素、矿物质、膳食纤维也比较多，但蔬菜的含糖量愿意少于水果。不同种类的蔬菜也有不同的黄酮类物质等，这些东西对健康也很重要。
　　3、适当摄取植物油。植物油里含有人体必需的脂肪酸一般每天烹调用油限量为3勺，这符合清淡饮食中的＂低油＂标准。
　　4、主食多粗粮。不要总吃大米、面条、馒头，添加些杂粮、谷薯类的食物，这样更有助于减肥瘦身、还能让体内的血糖平稳。
　　5、蛋白质很关键。优质蛋白的食物多选择瘦肉、鱼肉、奶蛋制品。如果可以的话，每天1杯牛奶更补钙哦！
　　6、常喝水。不要等到口渴再喝水！说明下尽量避免喝各种软饮料。
　　7、关于做饭调料的选择。尽量用醋、葱、蒜等调味品调味，可以丰富菜品口感，还能提高食欲，也有杀菌的效果。
　　看，清淡饮食就是这么简单[比心]
　　营养师说，清淡饮食说的是调料减半，不是减少食物种类哦
　　我是@营养师吴晴欢迎关注！一起吃的更健康～
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