红薯对身体到底是有利还是有害？常吃红薯好不好？医生告诉你实话

　　导语：如今人们的养生意识越来越强，在平时很多老年朋友，他们开始减少精米白面的摄入量，开始吃粗粮全谷类的食物。
　　红薯作为日常生活当中最为常见的一种粗粮，比较受大众欢迎，尤其是蒸红薯，软软糯糯的，吃起来比较美味，还有一些人喜欢用红薯来熬粥喝。
　　在民间，人们又把红薯称之为＂长寿果＂，红薯到底有哪些营养价值呢？
　　红薯的营养价值
　　红薯的营养价值非常丰富，100克红薯当中含有蛋白质2.3克，脂肪20毫克，碳水化合物29克，热量127千卡带18毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素1.31毫克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.04毫克，烟碱酸0.5毫克，抗坏血酸30毫克。
　　一个中等大小的红薯就能够满足我们人体每天所需要的维生素a，37%的维生素C，15%的钾元素以及16%的维生素B6。
　　那么我们经常吃红薯，到底对身体有利还是有害呢？常吃红薯到底好不好？我们听听医生是怎么说的。
　　红薯对身体到底是有利还是有害？常吃红薯好不好？医生告诉你实话
　　红薯真的能抗癌吗？
　　红薯能抗癌的这种说法与日本的一项研究有关，日本科学家曾经在2014年开展过一项大型的研究，通过对26万人饮食习惯进行跟踪研究，调查发现，在抗癌方面蔬菜的确有一定的效果。
　　并且对能够抑制癌细胞效果的蔬菜进行了排名，其中冠亚军分别是熟红薯和生红薯，有98.7%和99.4%的抑癌率。
　　红薯当中所含有的钙，钾，氨基酸，果胶，胡萝卜素，膳食纤维等10多种微量元素，蛋白质的含量也是非常丰富的，能够帮助维持人体上皮细胞完整结构，将有毒的金属对人体的致癌过程阻断。
　　不得不承认红薯当中的确具有很多抗癌成分，但是这都是基于细胞实验和动物实验的研究，尽管有一些临床实验初步试验，但样本并不多，综合考虑，红薯能抗癌的说法并不严谨。
　　红薯能降血糖？
　　关于红薯能不能降血糖的问题，在生活当中争议一直比较多，关于一种食物是升高血糖还是降血糖，在临床上有一个专业的词叫作升糖指数，红薯的升糖指数76，米面的升糖指数是81，所以红薯相对于精米白面来说，对于血糖的影响要小一些。
　　虽然红薯相对于精米白面升糖指数比较小一些，但是大家也要注意，红薯的升糖指数其实并不低，在平时可以适量吃红薯，因为红薯当中也有很多营养，而且红薯的饱腹感也比较强，可以减少其他食物的摄入量，但是大家一定要严格控制好量。
　　经常吃红薯会给身体带来哪些好处？
　　对血管有保护作用
　　红薯当中含有黄酮类化合物，能够减少炎症因子的产生， 宁夏医科大学总医院的陈启众医生 说到，黄酮类的物质能够保护心血管，预防冠心病。所以在平时适当多吃红薯可以呵护心脑血管。
　　辅助降压
　　红薯属于高钾低钠的一种食物，患有高血压的人在平时适当多吃红薯，可以加速身体内钠元素的排出，起到稳定血压的效果，在平时经常吃红薯，可以为身体补充营养，强身健体，稳定血压。
　　减脂瘦身
　　红薯属于一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，而且红薯当中的粗纤维能够加速人体燃烧脂肪，在减肥的过程当中，大家可以把红薯当主食加速瘦身。
　　缓解便秘
　　红薯属于一种高纤维的食物，在平时适当多吃红薯可以促进肠胃的蠕动，加速粪便的排出，也可以预防便秘的问题，尤其是对于肠息肉来说，也能够起到预防的效果。 吃红薯时有什么注意事项？
　　1、不要生吃，不吃发芽的
　　大家要注意，虽然红薯的营养价值比较高，但是生红薯当中含有一种特殊的氧化酶，如果生吃的话不利于消化，也容易导致腹胀腹泻呕吐等情况。
　　2、不要带皮吃
　　红薯的皮吃多了很容易引发便秘，如果在吃红薯的时候发现红薯皮上出现了褐色或者是黑褐色的斑点，这大多为黑斑病菌所导致的，吃太多就容易引发肝脏疾病，所以吃红薯之前最好将皮削去。
　　3、不要多吃、不要空腹吃、不要搭配甜食
　　在平时大家吃红薯的时候，一定要严格控制好量，而且不要空腹吃红薯可能会造成烧心的现象，吃红薯时最好搭配一些咸味的东西，不要搭配甜食。
　　4、2岁以内的小朋友不建议食用
　　两岁以内的孩子最好不要吃红薯，因为红薯对于孩子来说是不利于消化的，而且孩子的胃容量非常有限，饱腹感非常强，这样就会影响孩子其他食物的摄入量。