石狮有什么特色的小吃吗?
出去旅游,除了看风景,当然最不可少的就是品尝当地的美食了。
今年五一小长假,出国游暂缓,其实在厦门周边也藏着许多好吃好玩的旅游城市。比如石狮,它不仅拥有海丝文化的深厚底蕴,也有很多特色美食小吃。
今天就和大家分享一下石狮这6道特色小吃,希望你能喜欢。1、石狮甜粿
石狮甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口,它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料精制而成,是石狮市远近闻名的地方特产,很受欢迎。2、红膏蟹
石膏蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名"红膏蟹"。食用时,既可整只放在锅里清炖,也可切成段,用葱油,掺些豆油、酱醋煎煮,也可选其肉、取其膏配料煎炒,不论何种煮法,都是良好补品。3、泉州烧肉粽
烧肉粽是泉州的传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。石狮最好吃的烧肉粽当属马脚桥烧肉粽。4、面线糊
面线糊是闽南的传统名点,是由细面线、番薯粉制作成。很多石狮人的一天是从这样一碗如丝似线的面线糊加油条开始,到宵夜的面线糊结束。面线糊味道鲜美,清甜爽滑,是石狮人身边最常见的传统小吃。5、花生汤
石狮旅游,还有一种不可不尝的接地气的特色小吃,那就是花生汤。石狮花生汤汤底浓稠,有浓郁的芋香味。到石狮喝一碗热气腾腾的花生汤,搭配一根油条,一般五六块就能解决,又暖胃又好吃。6、萝卜饭
萝卜饭是泉州人的美食,据说当地人为做这个萝卜饭会不辞辛劳地准备所需的食材,应季的蔬菜,各种菌类,还有干制的海产。用泡发干货的汤水来焖制米饭,米粒吸饱鲜美的汤汁,味道香浓。
以上就是和大家分享的石狮的6道特色小吃,味道都很不错,到石狮的朋友可以找找尝尝,欢迎朋友留言进行补充。
特色小吃有:
永宁太平洋牡蛎,肉供食用,又能提制蚝油。
古浮紫菜,光滑细腻,独特的风味,营养丰富。
石狮甜粿,也叫糯米年糕,形似满月,颜色洁白,清甜可口。
安海捆蹄,选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上瘦猪肉,配糖、酒、盐、香料等佐料,用纱布包扎,慢火蒸熟而成。
红膏蟹,健壮肥美,营养丰富,味道鲜美,很好吃。
菜头酸,是当地妇孺皆知的小吃,用白萝卜切成条制成,酸甜清脆。
九重粿,用米浆做成的淡黄色半透明固状体,富有弹性,软滑而柔韧,口感微粘,吃时要蘸白糖,入口有一股淡淡的食碱味。
田螺肉碗糕,用糯米、红糖做成,外面光滑,口感又软又韧,中心有一块特别韧,特别香的肉仁,就像田螺肉,这就是名称来历。
花生卷酥,食之极香脆,入口即化,色香俱佳,可作宴席甜点。
面线糊,可以加油条,大肠小肠,猪血,海蛎等等
土笋冻
闽南咸饭
牛肉汤
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