谢邀!不光菏泽地区这样说,中原好多地方河南、安徽、山西、山东等地都这么说,其实原因很简单,我小时候都经历过。 在70年代以前百姓都很穷的,那会的粮食不像现在这么充裕,那会是大集体,分粮食吃,有句顺口溜叫"够不够三百六",也就是说每人一年的口粮是三百六十斤,这还指的劳力,如果家里孩子多连这些也分不到,其中粗粮占大多数,只有逢年过节才会分几斤面粉给你。 那个年代成品挂面是奢侈品,农村根本吃不到,都是自家手擀的,家里人口又多,在煮面条的时候就要多加水,还要等面条烂成一锅粥状才能吃,面条和水也就变成面汤,所以也叫喝面汤。直到现在我们这里有生娃的去喝喜酒也说去喝"喜面汤"。 回想那个年代的人真是苦,我小时候要跟爸妈去生产队打夜班,上夜班几乎是没报酬的,主要任务就是修水利什么的。不过大家的积极性也很高,为什么呢?因为打夜班可以敞开肚子吃面啊!货真价实的面条呢。 平时要想吃到面条除非你是病人,一碗面加一个鸡蛋马上就能让你的病好了一半。有时候我真盼望自己能生病。 不管是面汤,冬瓜汤,还是米汤,都是粮食短缺造成的,吃不起干的只能喝稀的,毕竟喝汤也比没得吃幸运,在那个年代能有汤喝也是幸福的,至今我们这里有老人去世,头三天都保留"送汤"的习俗,意思就是让亡魂在黄泉路上能吃饱。能吃饱那怕是汤也是当时百姓最大的生活目标与毕生的追求。 喝面是我对那个年代刻骨铭心的记忆,也是一个时代的见证,这个传统称呼一直叫到现在,就是让我们记住从前珍惜现在,好日子来之不易,一部"喝面"史总能不时的提醒自己,浪费粮食真是不应该啊! 这个地方风俗问题吧,我们家是泰安的,老人把吃饭都说喝汤,见面打招呼不是吃了么?吃的啥?而是喝汤了不?喝的么汤啊?当然,面条也是喝面条。这可能是鲁西南的特有词语吧。 我就是山东菏泽农村的,生活中很多上了年纪的农民不仅把吃面条叫做喝面条,甚至把所有带有汤的食品,都习惯性说成"喝",如喝汤,喝粥、喝饭,还把吃晚饭叫做"喝汤",晚上村民相互打招呼的时候,那就是相互问一句,"喝汤了吗"?其实这样的问话毫无意义,只是无话找话的一种方式罢了,但是此处所说的"喝汤",也并非是实质意义上的喝汤,所指的是吃饭的意思。 关于山东菏泽这边为什么把吃面条,或是吃其他带有汤的食品称为"喝",还是有渊源的。据村里那些有知识的老人讲,之所以把"吃"说成是"喝",是因为由于过去农村生活贫困,日常生活中所能吃到的食物比较少,因此通常都是以吃稀汤类的食品为主,这样的目的就是为了节约食物。 不用说太久远的历史,就我爷爷那个年代,农村的生活还十分贫穷,他们日常的生活中,早晨通常就是吃点玉米糊糊,但是玉米糊糊稀的都几乎看不见多少玉米糁子,稍微比清水强一些,就这样,他那时都能喝上几大碗,即便如此,也不抗饿,半天的功夫就又饥了。 到了中午的时候,就是吃面汤了,在农村也叫"甜汤",其实就是用面糊倒在开水锅里一搅合,如果面糊多一些,那样的面汤还可以带着面疙瘩,但是过去面粉也是非常稀少的,面汤也就是很稀,之所以被称为"甜汤",也是因为根本不放盐的缘故。 到了晚饭的时候,一般还是玉米稀粥,基本上还是和早饭相差不了多少,稀饭就是那时一天三餐的主食。那个年代如果谁家能够吃上一顿面条,那绝对就是非常奢侈的生活了,堪比现在吃上一顿丰富的大餐。过去由于白面在农村还比较少,即便是吃面条也是杂粮面条,就是杂粮面条也是汤多面少。 由于那时的面条还没有现在这样捞面,基本上都是稀汤面,连汤带面吃上一碗也就不错了。与其说是吃面条,倒不如说是喝面条更加恰当,因为那时人们吃面条的时候,基本上都是用嘴去"嘬"着吃,还会发出"哧溜"的声响,基本上可以说是喝了。 时代变迁,经济的发展,人们过去那种一穷二白的生活已经过去了,农民的生活也都好了起来,更不会再为吃喝发愁了,但是上一代人延传下来的生活用语,还没有完全被改变,对一些称呼仍然还被沿用至今,像把吃面条称为是"喝面条",把吃饭称作是"喝汤"这样叫法,现在生活中仍有人在这样去称呼。 但是随着生活的不断改变,人们的日子也越来越富裕,过去那些不太恰当的称呼,也正在逐渐地发生着转变,现在的年轻人已经把过去很多的称呼都改变了不少,把饮食当作的"喝"改为了"吃",喝汤就是喝汤,将不再是吃饭的代名词了。 通过山东菏泽或者是其他地区,这种把吃面条叫做喝面条的方言,也可见过去农村生活的窘迫,如今人们的生活也都富裕,但是我们不能忘记过去挨饿的历史,一定要把节约粮食的优良传统传承下去,要让更多人知道,"喝面条"或者是"喝汤"的这些称呼的来历。 相信把吃面条说成是喝面条地方,不仅仅是我家乡菏泽,还有不少地方也有类似的叫法,你们那里有这样的称呼吗? 山东人豪爽义气,吃面条也称喝面条 ,贴切,生动,体现了山东人的性格特征,山东半岛挺峙海中,豪迈中尽显勃然大气,泰山,五岳独尊,昂头天外,蓬莱仙山,隐现于烟波浩渺之中,一方水土养一方人啊, __ 中国,地大物博,文化自有博然柔和的胸怀,中国人喝茶不叫喝茶,而叫吃茶,品茶,品茗,耐人寻味,文化传统融入是重要因素,端一杯茶,闻一闻,摇一摇,茶汤清醇,轻啜一口,回味悠长, __ 当然,夏日炎炎之际,三匹罐泡的大罐茶水适合咕嘟咕嘟豪饮,畅快之极,树上热得大叫的知了,也会羡慕不已呢, __ 春天,清明时节雨纷纷,明前明后茶堪称一年中的佳品,需急急采撷,轻轻炒制,细细品味, __ 秋冬,落叶尽洒,饭后,怀揣一杯淡浓适宜的红茶,摇弥的醇香,浮动于鼻际,轻轻一口,心情也便好了起来, __ 可见,环境地域的不同,对人对文化的塑造是显而易见的, 其实不只菏泽,在河南、江苏、山东的部分地区(有的济南人也这么说)都有这种说法。答主猜测,应该跟中原地区地缘作用下的历史、文化、语言习惯有关。 有的地方,"喝汤"的意思就是吃晚饭。 意不意外? 在河南南阳,人们就把吃晚饭习惯地叫作"喝汤"。说是喝汤,其实饭、菜、粥都有。亲友乡邻见面,互致问候,也常问"喝汤了没有?" 据说以"喝汤"代替"晚饭",来源于一段民间传说。据传明朝永乐二年(1404年),朱元璋第23子朱桱被明成祖朱棣封到南阳为唐定王。他穷奢极欲,横征暴敛,建造了豪华的王府和王府花园,以及王府陵园——紫山陵园。 如此挥霍,南阳百姓根本满足不了。朱桱就强令百姓把一日三餐改为一日两餐,节余一顿饭的口粮全部上交王府。有位在王府花园侍弄假山的老石匠,体力劳动重啊,饥饿感自然是比常人严重,夜晚回家后就挖些野菜熬汤充饥。结果好死不死被在王府山上看夕阳的朱桱发现了炊烟,朱就命人把石匠抓来审问,问他为何大胆违反禁令。 老石匠辩解说没有做饭,只是煮一点野菜汤。朱桱派人去揭开老石匠家里的锅查看,果然是野菜汤,石匠才得幸免一死。以后老石匠每晚回家,都煮点野菜汤喝。人们也都纷纷效仿。而且为了躲避王府的追查,傍晚见面时互相寒暄,也改成"喝汤了没有 ?" 这种语言习俗保持至今。 而菏泽邻近河南,地缘关系形成相似的语言习惯不难理解。 再者,面条的常规做法总是离不了汤汤水水,带汤的东西称作"喝",也说得过去啦! 商丘地区也是这样说 因为面条都是一样的,好坏在于汤这才是精华,那么喝什么样的汤那就看里面放什么材料,当然了加些面条也正常,所以叫喝面条,也叫哈面条 因为这种饭带汤,只要是带汤的东西就是喝,就像我们这里吃水饺也叫喝水饺,我们这里喜欢吃东西带汤 这也是一种饮食习惯,就像很多地方吃水饺都是用盘子盛,我们这里都是用碗,我们喜欢带汤,这就是我们这里的习惯,所以我们喜欢把吃饭称作喝饭,这就是喝饭的来历。 面条大部分地区都带汤 ,这种饭不同于水饺 ,吃饭其实和喝饭是一个道理,只是称呼上面有点差异,意思其实是一样的,就像挨打一顿,被别人揍一顿不是一样的道理吗?一句话都是挨打,大家说对吗? 吃饭和喝汤是地方称呼,很多都是地方风俗,就像吃面条喝面条是一样的,都是吃饭,就像鲁西南晚上吃饭都是叫喝汤,至于为什么叫喝汤,一般都是不正八经吃饭,也不是什么正餐,就是随便吃点,我们这里一般都是把午饭称作正餐,就像红白事都是中午招待客人。 喝面条是鲁西南的称呼,之所以称之为喝面条根本原因是因为里面带汤,带汤的东西都习惯称之为喝,因为汤就是用来喝的,其实喝面条也完全是正确的,面条就是喝下去的食物,大家说对吗? 很多东西都是地方风俗,很多地方称呼都不一样,我们老家办喜事就是陪客,鲁中称之为吃喜面,其实都是大同小异,基本都是一个道理,不管喝面条还是吃面条其实都是吃饭,大家说对吗? 感谢邀请。我就是菏泽人,在菏泽,吃面条我们称之为喝面条,其实二者有不同之处,因为我们这里一般是把面条煮熟以后,连汤带面一块儿吃。晚餐一般成为喝汤。 我们莱芜这边老一辈人也说喝(ha)面条子,小时候我们也说,上学了慢慢改过来说喝(he)面条子了