立秋过后，梭子蟹肥美，是当下＂贴秋膘＂不容错过的美味。一斤＂活蹦乱跳＂的梭子蟹也就二十多元，不吃太可惜了。
　　你会挑选梭子蟹吗?我跟你分享自己的小办法，首先选蟹壳偏青色一点的，然后看看蟹钳是否有活力。最后捏一下蟹脚，如果比较饱满，蟹子里面的肉就多。
　　好了，学会了挑选螃蟹，那我们再来看看白菜干烤蟹是怎么做的吧!不加一滴水，原汁原味!
　　用料：
　　梭子蟹，罗氏虾，白菜，小葱，生姜。
　　做法：
　　去掉梭子蟹表面的皮筋，摘除蟹脚上面缠绕的丝网，用刷子刷洗干净。
　　将白菜清洗干净，摆放于锅底。
　　放上洗净的梭子蟹和罗氏虾，撒上切好的姜片和葱段。
　　开火，盖上锅盖！小火焖上8分钟就搞定了，做法是不是很简单？这样做出来的螃蟹，味道非常的鲜甜，比清蒸的还好吃，而且整个过程不需要加一滴水，喜欢的朋友快试试吧!

炸薯条时，一定别直接放油锅里炸，学会这一招，保证又香又脆！孩子最喜欢吃炸薯条了，几乎隔上几天就要吃。我呢，不想给她出去买着吃，我怕那些快餐店用的不是好油，所以我都是在家自己炸薯条吃！从一开始的什么都不会，到渐渐的，炸的比快餐店的还好吃，也炒花蛤时，你第一步还是焯水？原来都做错了，难怪吃起来又腥又老花蛤，在我们这也叫做嘎啦蛤蜊，可以说是一种很实惠的小海鲜了。价格一点都不贵，而且肉质肥嫩，不论是炒着吃，还是炖，做配料，味道都是那么的好！特别是炒着吃，多放些干辣椒，大火爆炒一下，每天吃盘这菜，相当于20个橙子，15个香蕉，30个苹果，便宜又划算我很喜欢吃水果，几乎每次饭后都要吃上一点。像橙子啦香蕉啦苹果啦，都是我的喜欢吃的。有时候为了减肥，下午那顿饭就不吃了，只吃点水果就好！除了水果，我最爱吃的就是青菜，想必每个爱美的姑千张这样炒，让你越吃越上瘾，营养补钙还便宜，家家都能吃得起！平常在家自己做饭吃，一是吃的放心，二是图个经济实惠。不像去饭店里吃，同样一盘菜，他们价格能高两三倍。家里一般都是做家常菜，例如炒盘土豆丝，芹菜炒豆芽等清淡菜。如果想改善一下生活了，这道家常菜简单快手营养又美味，最适合孩子补钙，再贵也要买！孩子的长高问题一直都是我最最关注的，因为长高就要从小抓起。很多人都忽略了孩子补钙的重要性，以为只有老年人才需要补钙，这样想你就错了，小孩补钙更尤为重要，能促进骨骼的成长！秋季是孩子这道菜最适合女人吃，味道清爽，越吃越瘦，简单易做，不要错过！我平常看到美食都不敢随便吃，哪怕再喜欢吃的，也要抛到一边，很痛苦，因为我想瘦。就在等待下一餐，三餐不饱，容易吗，容易吗？秋天不妨出去走走，赏秀丽风景，品清淡美食，瘦身也可以成为一种60岁奶奶炸酥肉不用加一滴水，只放它，不回软不返潮，更加酥脆时间过得好快，转眼间奶奶已经60岁了，看起来苍老了许多！从小就喜欢吃奶奶做的饭，吃起来那叫一个香。小时候爸妈都去上班，没空照顾我。每次回到家就会看到奶奶做饭的身影，不一会，热腾腾的小侄女周末来我家，哭着闹着要吃糖，直到做出这道菜，吃得特别香上个周末，我的小侄女来我家，好久没有见了，说是想姑姑和姐姐了，就让妈妈带着来玩。一上午小侄女和女儿玩的很好，她们玩着过家家，不知道为什么，突然跑到我跟前，哭着闹着的要吃糖。这下可了炒土豆丝的时候，别只知道放醋，张大厨教你这几招，既爽脆又入味要想在家炒好一盘色香味俱全的土豆丝，需要从这几招入手。先说味道方面，必须要酸辣，这两种味道不突出，炒出来的土豆丝没滋没味，特别的不好吃！要想酸必须要多放些醋，但是也不能放很多，一般凉拌黄瓜时，一定别切完直接就拌，教你这一招，黄瓜鲜脆超级入味凉拌黄瓜时，一定别切完直接就拌，教你这一招，黄瓜鲜脆超级入味！黄瓜清脆可口，在炎炎夏日，吃黄瓜是非常好的选择！而且黄瓜具有清热利水，开胃解暑的功效！黄瓜的吃法可以说多种多样，炒凉拌青椒炒肉丝要不要加水？原来饭店大厨都是这样炒的，真长见识了青椒炒肉丝要不要加水？原来饭店大厨都是这样炒的，真长见识了！一盘青椒炒肉丝，一碗刚蒸好的大米饭，绝对是最佳的搭档，想想都会流口水！但是有一个前提，就是你要炒的好吃才行，最好是能像饭