要想在家炒好一盘色香味俱全的土豆丝，需要从这几招入手。先说味道方面，必须要酸辣，这两种味道不突出，炒出来的土豆丝没滋没味，特别的不好吃！
　　要想酸必须要多放些醋，但是也不能放很多，一般炒一盘土豆丝，放三分之二勺醋为宜！醋又分为白醋和红醋，一般饭店里炒土豆丝，都是放白醋，那是因为为了颜色好看鲜亮。你在家炒的话，还是放红醋比较好，红醋味道会更香！
　　辣味方面，无非是放青椒和干辣椒。如果你放的是干辣椒，记得一定要把干辣椒切开再用，否则辣味出不来。放青辣椒，则主要是为了增加青椒那种独有的香味！
　　在口感方面，土豆丝要吃起来爽脆才行。这就要求你在切的时候，要切得粗细均匀，但也不能切得太细，以火柴棍粗细为标准最佳！
　　一般的朋友烹饪技术比较差，在炒制过程中掌握不好火候，把握不住炒制时间。在这里我教你一招，就是土豆丝在炒之前先焯水，然后再炒。这样能保证土豆丝均匀受热，同时成熟，吃起来保证爽脆！
　　放入底油后，先放上几粒花椒炸出香味，花椒的味道最适合土豆丝了。然后多放些大蒜片葱花爆香，注意一定不要炒过了，炒出葱蒜的香味即可！
　　调味的时候要注意少放些盐，因为醋本身就比较咸。炒的过程中，放点味精鸡精都可以，翻炒均匀后出锅即可！
　　亲爱的读者，如果你按照我说的这几招去做，保证你能炒出酸辣爽口的土豆丝！
　　谢谢你的阅读！别忘记给我点赞 转发和回复我，我们一起探讨！

中秋节的神秘来历和喝酒文化中秋节，又称祭月节月光诞月夕秋节仲秋节拜月节月娘节月亮节团圆节等，是中国民间的传统节日。在古老的中华文化里面，一年四季中，每个季节分为孟仲季三个部分，所以秋季的第二个月名为仲秋，现记住老父亲说的话过年不蒸糕没有年味，蒸笼红枣核桃高粱糯米糕2021年味儿回来了还有十多天就要过年了！准备的年货里，前三位里必有一款是年糕。就如我的老父亲所说过年不蒸糕，年味都没有。是啊，父母在的时候，每年都会在过年前，利用一个晚上，通知我当爆鱼的香味在厨房弥漫着，这是对生活的满足感，但愿年年有余福牛贺新岁红红火火过大年元气过新年今天是农历二十九，一早与弟弟妹妹去给父母双亲上坟，回来与媳妇通了微信，决定了明天大年三十我所要准备的年菜，匆匆忙忙吃了餐桌，就开始炸青鱼了。过年炸它是长在春天里的枝芽，香味醇厚，口感脆嫩，再贵也要买来尝尝鲜香椿，是一款春天吃的芽菜，又名椿芽香桩头大红椿树椿天等。香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴酸奶别再直接喝，教你做入口即化的酸奶慕斯，1分钟学会，超好吃慕斯蛋糕是一种奶冻似的甜点，一般多用奶油与凝固剂而制成的浓稠冻状的蛋糕，它跟布丁一样都属于一种甜点，口感比布丁更柔软和细腻，有种入口即化的感觉。制作慕斯最重要的是胶冻原料，如鱼胶粉蛋糕卷新吃法，无油无水无面粉，入口即化，比鸡蛋羹还软嫩蛋糕是西式糕点中的一种，它的种类很多，蛋糕主要制作原料为面粉糖鸡蛋油脂等材料制作而成，由于蛋糕中使用的鸡蛋的不同和制作手法的不同，所以蛋糕也就有了区分，鸡蛋的使用有全蛋方式和分蛋方不用炖，不用炒，学会豆腐的这种做法，软嫩咸香，入口即化大豆含有丰富的蛋白质不饱和脂肪酸维生素E钙钾等营养素，大豆中的蛋白含量为2237，是对身体十分有益的豆类，大豆包括黄豆青豆黑豆等，一般用大豆制作的食品分为两类，一类是非发酵豆制品，1碗面粉，半个鸡蛋，教你做快手小零食，口口香酥，比买的还好吃饼干是西式面点制作中最常制作的品种之一，饼干虽然不是每天必吃的甜点，但是作为日常的小零食是不可或缺的，点心不仅为身体补充能量，还可以丰富生活，满足味蕾的需求，甜甜的脆脆的饼干让心情今日白露，多吃这3道菜，润肺去燥，10分钟快手菜，营养还下饭今天是二十四节气中的白露，进入白露节气后气温会持续降低，白露节气也是一个最适宜进补的季节。秋天是人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季入秋后这一碗抓紧喝！秋葵虾仁菌菇汤，清润温补老少皆宜秋葵是秋天的季节性食物。它看起来有点像辣椒，包着软嫩的白豆豆。吃起来又软又滑，加上酱料味道鲜美！秋葵含钙量高，草酸含量低，钙的吸收利用率高于牛奶。对素食者和儿童来说，这是一种很好的西红柿炒蛋是先炒蛋还是先炒西红柿呢？西红柿炒蛋是先炒蛋还是先炒西红柿呢？怎么炒都没有我奶奶炒的好吃呢？其实就一个小秘诀，学会了你就有质的提升，比你奶奶炒的还好吃。首先把有机西红柿去皮，去蒂，把它切碎，打六个鸡蛋。然后