这是自已晒的一块咸肉，当地村民自已家养的黑猪肉，据说没喂过任何饲料和添加剂， 全是喂玉米和猪草长大的，因为太好吃，边晒就边被我吃了一大半了，哈哈
　　准备做一道蒜苗炒咸肉，准备的食材有：咸肉，蒜苗，红椒，香菜，姜，料酒
　　步骤1：咸肉切片后先入锅煸炒至肥肉出油，再下入姜片和蒜的最根部，蒜白的那一部分。再煸炒出姜蒜的香味
　　步骤2：姜蒜煸炒出香味后，把肉铲到锅的一边，下入红椒，放少许盐一起炒，辣椒会比较如味和好吃，也不会太辣。因咸肉本身是咸的，所以只能放少许盐在辣椒里
　　步骤3：辣椒炒至断生后，最后加入蒜叶和香菜，淋少量料酒，就可以关火出锅了
　　咸香四溢的蒜苗炒咸肉就好啦，是不是特别简单呢？咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉和盐肉，是通过身肉类食品中加入食盐，使其成为高渗，以达到抑制和杀灭肉制品当中的某些有害微生物，因渗环境下肉中的含氧量会变低，可抑制肉中酶的活性，从而达到肉食品保藏的目的，进入冬季后，用咸肉炒菜，炖汤，或是直接切片蒸煮，都是不错的美味，偶尔吃吃特别的咸香下饭，美味中又充满了儿时的回忆，也可以说是小时候的味道
　　最后需要提醒下的是，因为所有腌制品都是用大量食盐腌制出来的，含有一定量的亚硝酸盐，所以再美味也不能常吃哦，一年当中偶尔吃吃还是没什么问题的。喜欢我的文章的话，请收藏，转发，点评，不知道吃什么的时候，也随时欢迎大家来一起探讨，我是王小梨，以后我会每天都在，也会每天为大家带来原创美食菜谱，谢谢关注！感恩！感谢

请问中国八大菜系川菜排第几位？作为一个川菜厨师，我觉的这个问题有很多争议的。要问川菜能排第几，那我们就应该选择一个排位方式，销量，味道如何，欢迎度，还是比较市场价格等！首先了解下川菜。四大菜系之一，后来延伸出八家有干笋干货不要愁，跟苹果姐学一招，浓香入味有嚼劲又下饭立秋之后，天气果然凉快了很多，胃口也跟着活跃起来了。赶紧着，把炖肉安排上！现在肚里的油水大了，所以吃纯粹的炖肉就没有以前那么香了，但是不吃又馋。所以，借着肉味加一些配菜就很好。比如年薪30万大厨，把鸡蛋倒进滚烫的油锅中，瞬间变美味，实在太香了大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1鸡蛋，又名鸡卵鸡子，是母鸡所产的卵。2今天刘嫂就来分享一下鸡蛋新吃法做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。家常美味水晶葡萄果冻，锁住家人的胃变着花样吃葡萄By小晴晴超人用料葡萄300g清水500ml白砂糖30g白凉粉50g做法步骤1葡萄用面粉和食用盐清洗干净2取300g洗净的葡萄，果肉果皮分离3葡萄改刀或整个装入容器内茼蒿炒的翠绿又不出水，其实很简单，看厨师长如何制作，一学就会茼蒿在家常菜中很常见，做法也是多种多样，但最多的就是清炒，口感清脆，不失营养，深受广大朋友们的喜爱，今天就和大家分享一道清炒做法虾米炒茼蒿，有喜欢的赶紧学一下。食材虾米茼蒿辅料红椒内行人买面粉，不只看价格，认准面袋上的一行字，挑出劲道好面粉想要获取更多与美食相关的内容，请点击右上角关注哦我们平时生活最离不开的就是大米白面了，很多食物如面包米粉方便面等等，更是以它们为原材料，再经过各种加工之后生产出来的，所以米面绝对称为什么陕西没有形成自己的菜系？其实也不是说陕西没有属于自己的菜品，比如葫芦鸡就是陕西菜。但是被我们熟知的陕西菜屈指可数，散兵游勇，终究不成气候，不像陕西的面食，自成千军阵气势如虹。陕西菜没有形成系统的菜系，追溯小米与什么食材搭配营养价值最高？小米是我国老百姓的传统食物，生孩子坐月子年老体弱的人都有喝小米粥的习惯。那么小米有什么样的营养价值？与什么食材搭配才能更有营养呢？小米有什么营养价值？小米属于粗粮的一种，它的营养价焖锅花甲基围虾的家常做法今天是所谓的中国情人节，疫情下雨，没有出去玩。正好前几天买的多功能锅到了，中午在家做了一锅网红焖锅花甲基围虾。做法简单，厨房小白也0失败，大人小孩都爱吃。具体做法如下1花甲加盐浸泡年夜饭套餐上线，12道家常菜，荤素齐全，好学好做，待客不用愁年夜饭家宴菜单上线了，12道家常菜，荤素齐全，好学好做，待客不用愁。一年一度最有仪式感的节日春节就要来了，大家年夜饭菜单准备得怎么样了？2020年是不平凡的一年，我们遇到了一场突如云南的三大怪菜，全是当地人的心头爱，外地人看了怪口味伴随着上下五千年的华夏史，我们的美食文化也是传承了千年了。各种菜系文化伴随着历史的长河，各有特色。领略地域之美，了解地域美食风格，品尝地域特色美食，显然成为了我们生活中的一大乐趣。