农村里的蟾蜍，人可以吃。但要看怎么吃，吃好了救人，吃不好杀人。 但在北方没有吃蟾蜍的习惯，顶多吃个青蛙，只敢吃蛙腿。但南方人有吃蟾蜍的习惯，福建，浙江一带，但是有季节的，立春前后十几天。虽立春但春寒料峭，乍暖还寒，但为了繁殖下一代蟾蜍仍要冒低温到水田产卵，此时易捕捉，且肉质最佳，故称寒蛤。 吃法也是有讲究的。剁头，剥皮，去内脏，冲洗干净，然后用煮饭的米汤浸泡一天，别炒，入砂锅煲汤。蟾蜍是有毒的，五毒之一，可想而知毒性不一般，吃不好要人命的。 宰杀蟾蜍时一定要把腮腺和皮肤腺去掉，高温不能破坏其毒性。剁头是为了剁掉耳下腺，剥皮是为了去除皮肤腺，如果发现皮不好剥，或剥坏都应弃之不要，除内脏时要消除干净，胆囊易破裂，要小心摘除，弄坏了肉会变苦，也不能吃。 吃了清除不干净的蟾蜍是会中毒的，会对心脏，消化道及中枢神经产生严重损害。头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻，严重会昏迷，呼吸，循环系统衰竭而死。蟾蜍的毒性还是蛮毒的，沾染眼睛可导致，结膜炎，红肿流泪，甚至失明，沾到皮肤上得皮炎。 虽然毒性大但又全身可入药。蟾酥，蟾衣名贵中药材，头,舌,肝,胆都可入药，蟾酥具有解毒，消肿，止痛的功能，常用于治疗痈疖，咽喉肿痛，龋齿痛，蟾衣用药历史悠久，主要用于肿毒，慢性气管炎，止咳平喘。 蟾蜍俗称癞蛤蟆，想吃天鹅肉的就是这家伙。一个癞字突出了蟾蜍的特点，表皮凸凹不平疙疙瘩瘩称为癞。蟾蜍表面的疙瘩能分泌白液叫蟾酥，有毒，但能止咳平喘。 有病可以吃蟾蜍治病，也不能乱吃，要遵医嘱，没病最好别吃，万一吃不好还得找医生。 受地域习惯的应响，在我们山东省潍坊地区的农村，还没有人吃蟾蜍。听说南方人有吃的，象毒蛇老鼠还有青蛙之类，南方人啥都敢吃，在我们这边农村，没有人吃这些东西。 我们这里的人管蟾蜍叫癞蛤蟆，也叫老蚧；管青蛙哈蟆，也叫歪子。 癞蛤蟆和青蛙有同样的习性，属两栖类动物，在岸上用肺呼吸，在水下用皮肤呼吸。在陆地上喜欢吃草间小虫，夜间到有灯光的地方捕捉蚂蚁和小飞蛾，能帮助人类消灭庄稼和蔬菜害虫，所以，大家都要积极保护癞蛤蟆和青蛙，不得虽意伤害。 癞蛤蟆在冷季进入休眠期，躲在潮湿的泥土或者池塘水底下越冬，在水下也能慵懒的活动几下，并不是一动不动。直到惊蛰后，才慢慢恢复到正常的生活状态。 癞蛤蟆虽然行动迟缓，但却很少受到食肉动物的攻击和侵害，这是因为它体内和皮肤上的疙瘩包内有毒腺体，能汾泌出白色剧毒汁液，从而有效的保护了自己。 癞蛤蟆也是自然界中的一份子，在自然生态链中，为生态平衡起着重要的作用。无论有毒的蟾蜍还是无毒的青蛙，大家都不要随便捕杀食用；保护好生态链中的每一个弱小生命，也就是保护了我们人类自己。 农村里的蟾蜍人可以吃吗？ 蟾蜍有利水消肿和解毒作用！所以我觉得是可以吃的，由于蟾蜍长相过于吓人。很多人见到都怕更别说吃了，所以才觉得不能吃，其实处理好是很美味的。不过怎么处理蟾蜍也是个难事！下面我来说说如何处理！ 第一步如何杀蟾蜍！ 由于蟾蜍的皮肤长满疙瘩，而且还会分泌一些白色的液体。这些液体是有毒的，所以动手前要戴好胶手套。这样可以避免皮肤直接触碰蟾蜍的身体。把蟾蜍内脏清除掉，头和脚都不能要。然后再把皮给剥了，以上是宰杀的过程。 【注意！宰杀完了要把蟾蜍的内脏和外皮这些东西处理好，不能乱扔！】 第二步如何清洗蟾蜍！ 这一步不能大意，用水把蟾蜍的血迹冲洗干净后。再用剪刀把蟾蜍身上所有的筋给剪掉，特别是背上的部位。因为蟾蜍的筋也是有毒素的，必须仔细处理！想吃美味的食物就得有耐心。 【注意！把蟾蜍的筋剪完之后，要把蟾蜍肉放在水龙头开水冲洗五分钟，这样才能彻底的把血和毒素冲洗干净！】 第三步如何制作蟾蜍！ 蟾蜍的做法有很多种，就不多说了。说两种家庭做法，第一种做法就是炖汤。把蟾蜍砍块焯水，在用料酒和老姜炒香。在加入一些滋补中药材一起放入锅熬制成汤。 第二种做法就是用美极鲜酱油焗，把砍好的蟾蜍肉加入胡椒粉，蚝油，生抽，少许白糖，腌制两分钟。然后下油锅炸至金黄即可，捞出控油。在锅中下入蒜蓉姜末爆香，放入蟾蜍肉在加入美极鲜酱油翻炒均匀，在焗两分钟即可出锅了！ 【注意！容易过敏的人不能吃，孕妇和小孩不能吃，身体不好的人不能吃！本人吃过，吃后有尿道灼热感！没有其他不适！】 注！本人吃的是在市场买的，不是野生的。野生蟾蜍是保护动物不可以宰杀食用！ 大家好我是@老邓胡说八道以上回答是个人想法，不代表其他人的意见！ 【蟾蜍是可以食用的】 广东食用蟾蜍其实历史悠久，对我们而言，除了样子丑一点，剥了皮之后跟青蛙、牛蛙没什么区别。 家庭一般用来煲土茯苓和龟汤，也有配用蛇做汤的的，认为解毒效果胜过其他东西。 广东专门食用蟾蜍的餐厅也不少，在江门江海区滘头附近，就有一间。 一般用以白粥作火锅底，佐以剥净皮去头爪的蟾蜍肉，粥后滚下蟾蜍肉，被认为鲜甜异常。 第一次带北方同事去食用，对方惊讶莫名，直言在家乡的茅坑经常看到……然后不敢下筷。 但这些蟾蜍个头都很大，肉也多，其实都是来于人工养殖的。 至于味道，排除心理障碍，其实还是很鲜美的。特别是有一次，店家上一碟辣椒炒蟾蜍的胃，广东叫＂蟾蜍扣＂，口感又爽又脆，鲜美得很。 每年夏天里，家门前的小市场有一阿公必手提一小篓蟾蜍如约而至。而市场卖土茯苓的摊档也有卖。都是现杀现剥皮，一般据讲要有经验的人宰杀才行，否则会中毒。 吃过青蛙的人还真不少，但是蟾蜍这种动物就很少有人吃了，但也不是说它不能吃，一般人通常都不会去吃它，先不说它是否有毒，光是它的长相就让人望而却步。吃蟾蜍的人大多是抱着某种目的去吃的，比如搏人眼球，比如用来治病，等等。 蟾蜍也就是癞蛤蟆。记得我小时候，家里有个亲戚得了癌症，不知道他从哪里得到一个偏方，说是吃蟾蜍可以治疗，于是家人亲戚就经常晚上出动去帮他捉蟾蜍。小孩子嘛一般都爱凑热闹，所以当时我也去帮忙了，不过我是一只也没捉到。那段时间只要有人捉到了蟾蜍，就会给他送过去，他的家人会帮他把蟾蜍的皮剥掉，再去掉内脏，只留着蟾蜍肉和其它什么一块煮着吃，更详细的我就不知道了。那时我们帮他捉了一段时间的蟾蜍，后来就没让再捉了，听说他最后也没挺过来，还是因为癌症去世了。 其实蟾蜍确实有一定的抗癌作用，这也是我学习了中药学之后才知道的，但是它的抗癌有效成分基本又都是它的毒性成分，这些毒性成分又都来源于它的皮和分泌物，想来当时那个亲戚听到的偏方应该也有一定效果，只是使用方法有出入，要不然兴许还能再坚持一段时间。 蟾蜍也是一味中药，这是肯定的。蟾蜍味辛性凉，其皮肤和分泌物都有毒，用其入药时需要把它的腹部和内脏一并去掉，再烘干备用。接下来我来给您详细介绍一下蟾蜍都有哪些功效。 蟾蜍有解毒散结止痛的作用 蟾蜍辛能散结止痛，凉可解毒，可用于治疗化脓性皮肤感染、疔疮疖肿、恶疮、淋巴结结核或肿大、咽喉肿痛等疾病。现代研究发现蟾蜍的多种有效成分对多种肿瘤有抑制作用，可用于治疗白血病、肝癌、肺癌、胃癌等癌症。蟾蜍有消疳积、利水利尿的作用 蟾蜍能消疳积，可用于治疗小儿疳积之证，它又能利水利尿而消除水肿症状，因此水肿病人或有小便不利的病人，也能用蟾蜍治疗。 需要注意的是，蟾蜍是有毒的，具体的用药要在医生指导下使用，另外，这味药孕妇最好不要使用。 关于蟾蜍，紫茵就介绍到这里了，希望以上回答能对您有所帮助，觉得本文还不错的朋友不妨点个赞，谢谢。（图片源于网络，如有侵权，请联系删除。） 问:农村里的蟾蜍人可以吃吗？ 蟾蜍就是癞蛤蟆，我们这里也跟它叫疥蛤癞子，大个的有巴掌大，有的有七八两重，身下长满小疙瘩，敲它小疙瘩还流白水。到夏天在池塘里下一片卵泡，几天后卵泡就出来很蛤蟆蝌蝌。 你为人可不可以吃，我小时候，记得是七八岁时就吃过。 小时候缺衣少穿，棉裤太单薄，腿上长了个疥疮，有个大夫说让逮一个大个的疥蛤癞子煮煮吃了，腿疮就好了。 到麦熟时父亲还真逮到一个，到家就把哪个癞蛤蟆开膛取出内脏放药锅里煮熟了，煮熟后连汤带肉都让我吃掉，我一吃，那真叫个苦啊！我不吃，父亲就强迫让我吃的，一个煮熟的癞蛤蟆吃进去有老半天，就苦了我老半天，最后把汤喝净了，肉说什么我也不吃了，母亲给我沏了三大碗浓浓的红糖水，才感觉好一点。 腿上长的那个小疮还真就慢慢的好了，落下一个铜钱大的疤。 你问农村地里那个蟾蜍能不能吃，我看是能吃的，因为当初我真吃过一个。可是，那可是以毒攻毒，没毒的人就不知道能不能吃了。反正吃它是特苦的，就跟吃黄连喝苦胆那么苦。 如果你没病沒毒，就别吃它了，那么苦，看着还恶心，何必找罪受，哪如鸡汤又鲜又好吃？ 蟾蜍是一种看起来就让人犯恶心的动物，在农村是很常见的，这种动物和青蛙长得很相似，但是比青蛙多了很多肉疙瘩。这一种常见的动物，不少爱吃的农村人都喜欢去抓来吃。但是这种动物是不是能吃？其实人们是存在争议的。有人是觉得，它的身上布满了毒素，是不能够吃的。有人却说，它特别的鲜嫩美味，而且还有很强滋补性，是难得一遇的美味。那么，这两种争论，哪一种是对的呢？ 蟾蜍能吃的说法是对的，中医方面就认为，蟾蜍是一种药物，有着解毒、治疗疮毒等作用。甚至有研究表明，它还有着抗癌的作用。既然它是一种药，那就说明它可以入口。 不过，既然有人们持有反对声音，那肯定也是有一定的意义。有人觉得蟾蜍不能吃，说它带有毒性，那很有可能是制作蟾蜍的方法没对。蟾蜍的表面上覆盖了大块大块的脓包，有的脓包里面甚至会冒出一些白色的液体，看起来就很恶心。实际上，这些液体的药用价值很高，是所谓的蟾酥，它能够消肿、解毒、止痛。另外，蟾皮也是有众多药用价值的东西，它可以治疗白血病、抑制癌细胞扩生、治疗骨结核等疾病。 不过，蟾酥、蟾皮算是宝贵的药材，可是却带有毒性，这就是所谓的是药三分毒了。 咱们在摄入这些东西的时候，必须要控制量，一旦过多对人体就会造成危害了。因此，在制作蟾蜍的时候，我们需要将蟾皮、蟾酥都去掉。其实蟾皮本身是没有毒的，只不过蟾酥常常会附着在蟾皮上，因此它也会含有一些毒素。只要将这两种东西去掉以后，再将剩下的蟾蜍肉制作成食物，就可以放心大胆的吃了。 这样的肉，那是相当的鲜嫩，肉质很细滑，爽口度很高。这也难怪有这么多人都喜欢抓蟾蜍来吃，虽然它看起来不好看，但是它的口感能让很多人克服对它外貌的恐惧。只要克服了心理障碍，吃下了第一口蟾蜍，很多人就会为其着迷，对它的味道难以忘记。 所以，蟾蜍是一种可以吃的动物。大家不要被它的外表迷惑了，虽然它长得可怕，但是味道却不可怕。只不过在吃的时候还是要注意一下，要将它的皮剥干净，并且将肉洗干净，以防止有蟾酥的存在。 农村的蟾蜍可以吃嘛？可以明确的答复你，任何东西理论上都是可以吃得，只是有些有毒只能吃一次而已。（开个玩笑哈）那么蟾蜍究竟可以吃嘛，答案还是可以吃得。 首先蟾蜍其实跟河豚一样，只是身体某一部位含有毒素。清理困难，稍不注意就会照成中毒现象。蟾蜍的毒素主要在起表皮的大小斑点上，以及眼后一点小地方。只要杀时清理干净，就可正常食用。但是蟾蜍毒素清理困难，非专业人士请勿清理食用。 还有就是蟾蜍有很多种类，农村常见可以长很大的那种是能通过专业清理食用得，另外一种长得极小，跟青蛙类似的那种是无法处理食用得。 所以综上所述，蟾蜍虽然可以经过清理加工后食用。但其毒素清理难度大，种类多，不易区分。所以大家还是不要食用为好，不怕一万就怕万一嘛。 我是农夫小江，欢迎关注，补充，交流。谢谢！ 一提到蟾蜍，心里还是恐惧的。从小在农村长大，对青蛙和蟾蜍这对表兄弟，还是不陌生的。捉个蝌蚪逮只青蛙，对于农村娃来说是轻车熟路。相比之下，青蛙看起来比蟾蜍顺眼多了，唱歌好听。而且课本上总是说＂青蛙是益虫，我们要保护青蛙＂。所以对青蛙的印象不错，一是颜值还可以，二是不会攻击人，专吃害虫。 对于蟾蜍，我总觉得这家伙怪怪的。像法海和尚一样，不讨人喜欢。一身灰绿色的衣服，满身的疙瘩，总是懒洋洋地躺在那里，又丑又笨。很多人见了它就害怕，马上会躲开。小时候，村里的医生会捉它当药材。 至于吃蟾蜍，我还真没尝试过。听说吃前还要剥皮，捉它的时候要小心喷出毒液。另外蟾蜍很容易有寄生虫。这么麻烦，还是不吃的好。你想饱口福的话，那就吃它表姐吧，人工饲养的牛蛙多好啊！ 蟾蜍虽然有毒不能吃 但是它有很高的药用价值。另外蟾蜍特别喜欢吃蚊子，帮助人们＂除害＂。所以大家不要伤害这个小动物。长得丑，它已经很伤心了。 【癞蛤蟆想吃天鹅肉】，这是我最看不惯蟾蜍的地方。人家青蛙一表人才，也没有这个邪念啊！你蟾蜍还真是胸怀大志啊，恐怕你真见了天鹅姐姐，人家一爪子把你踢几个跟头，你还不知道咋回事呢？ 完全可以吃，只不过要懂得吃的方法，记得以前在老家，夏天在桑叶地里，下了暴雨后，几个同事闲来无事，晚上到桑田里抓了十几斤蟾蜍，去皮，头，内脏，只留尽肉，拿大铁锅煮了一大锅，里面加了姜葱蒜，二条大丝瓜，开了二瓶老白干，吃起来爽，和田鸡肉没多大区别。