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食物的故事虾背里的虾线很脏么?

  清蒸、白灼、蒜蓉、红烧、油焖、炸……
  虾那么多吃法,你喜欢怎么吃呢?
  作为深受大众喜爱的食材,大家对虾的疑惑也不少。
  今天就来解解惑,免得集体瞎忙活~
  问 题 一:
  虾背里的黑线很脏,一定要去掉?
  如果介意就去掉。
  虾线,虾背里那条黑色或青色的线,其实是虾的消化道。至于里面的黑色残留是什么……
  虾线确实不算干净,所以通常建议处理虾时把它去掉。但如果不小心吃过,或者懒得处理……那也没事儿。
  因为做熟后,虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,但味道(土腥味)和口感会差一些。
  如何巧去虾线?
  ▷方法1:用 牙 签
  从虾的头部开始沿着它的背部,数到第三节,然后在这个位置插入牙签轻轻一拔,就挑出来了呢!
  ▷方法2:用 小 刀
  用小刀沿虾背中线划开,再用刀尖挑出黑色的虾线。
  问 题 二:
  虾头黑黑的,是重金属超标?
  正规养殖的虾没问题。
  虾体内的重金属,主要来源于水和饲料,一般来说,内脏(虾头部分)和虾壳中的含量会高一些。
  不过如果水质和饲料太差,虾也无法存活,所以正规养殖还是有保障的。
  而有些虾头颜色发黑……是因为饲料或是酪氨酸酶产生了一些黑色素,和重金属没关系。
  如果实在有疑虑,那就还是专心吃虾肉吧~
  问 题 三:虾里面有寄生虫?
  做熟的最安全。
  前段时间,网络广泛传播一段视频及图文,说虾中有寄生虫,且每一只都有。
  而实际上,那所谓白色的寄生虫其实是虾的输精管。
  不过水产确实存在寄生虫风险,最好的方法就是做熟。
  很多地方喜欢吃(生的)醉虾、醉蟹,虽然味道鲜美,但还是存在安全隐患的。

夸张!黄牛倒卖火锅店排队号400元一个!随到随吃主编时间为了吃上网红店的美食,您会买黄牛号吗?今天要说的是网红火锅店哥老官,朋友圈经常看到有去吃的朋友晒出自己的排号单,有朋友说自己是早上7点40取的号,直到下午254才吃上,朋友我国国宴里最不起眼的一道菜,被外国人讽刺太寒酸,网友没见识不知道大家对我们国家的食物,有着怎样的情感呢?反正小编个人是喜欢的很。其实仔细想想,中国饭好吃是有原因的,自古以来我们就对做饭有很多的研究,全国这么多的地方,分别都形成了自己的流派买个网红小吃排4小时,阿姨摆摊看心情,网友都是顾客惯的现在我们的生活是变得越来越好了,社会经济也发展的很快,以前在街上随处可见的一些小吃摊因为城市建设的原因,已经在慢慢变少了。所以在我们以前经常吃的一些小吃现在已经越来越少见了。但是物如果爱吃零食,遇见这5种营养好吃的零食囤一些,解馋又便宜常言道美食不可辜负!特别是好吃的零食,不仅孩子喜欢吃,就连大人也很难抗拒它的好滋味,因为总有一个时刻特别想吃零食。工作到下午肚子咕咕叫,或者操持家务累了,随时吃上点小零食来垫一垫,对不起蓝莓,再也不说你只能当摆盘用了说起蓝莓,小编不得不吐槽一下,它在很长一段时间里,对小编来说只有摆盘好看的作用!看到超市进口货架的一盒盒精品。冲着它花青素高可养眼养颜,买回来却发现不怎么新鲜,味道寡淡,价格还那么东北人深夜吃夜宵有多爽?10多种美食,可劲儿造吃夜宵有多爽,深夜吃夜宵有多爽,别人都在熟睡的时候,你的胃都开始工作了,简直不要太爽了,下面这十几种美食,真是可劲儿造,10天都不带重样的,你就只能疯狂咽口水了!烤冷面煎饼果子臭豆陕西纽扣油蟠桃,蟠桃界的佼佼者,甜到会爆汁,幸福感爆棚油蟠桃,是桃家族中的新品珍品,个头不大,果皮底色绿白,整个果面鲜红或玫瑰红色,艳丽美观!陕西纽扣油蟠桃,更是其中的佳品!万绿丛中一片红,再浓密的绿叶也抵挡不住它吸引人们的注意,树枝9种美味鸡爪蒜香鸡爪味极鲜240克,海鲜酱油90克,蒜蓉辣酱320克,寿司醋110克,鸡粉25克,辣椒油260克,花椒油60克,蚝油40克,凉白开60克,小米椒60克,新鲜蒜蓉90克。藤椒泡爪很难不心动吧?吃过非遗炸牛奶,才知道牛奶别有一番风味顺德鱼面,双皮奶,均安蒸猪,陈村粉说起顺德,小编总是忍不住流口水!特别是那次吃过炸牛奶后,便念念不忘,好想再去大开吃戒啊,可惜迈不开脚!刚好这次收到了新品,小编试吃完后整个震惊,没可随意搭配食材的万能猪肉炒菜酱跟着大厨学做菜如果这道菜你学会了,你家人都会夸你,先把锅烧热,烧到冒烟,然后加入一勺冷油,葱姜蒜下锅后,快速煸炒,炒到能闻到香味既可,再来上两颗八角和干辣椒,家里有孩子的或者不吃辣五一假期!待客最有面儿的6道下酒菜,不出门在家也能吃过瘾5。1小长假就要开始了!为了生活而忙碌的人们,终于可以歇一下了。人间烟火气,最解凡人心,一杯酒,一道菜,约三五亲朋好友一起,吐槽一地鸡毛的生活。成年人的世界哪有容易俩字?5。1假期
身边好多朋友在用空气炸锅,空气炸锅做饭的原理是什么?就是烧烤,利用的是电流的热效应。将需要炸制的食物放在炸筐里,放入锅腔内,加热盘在锅腔的顶部。通电后,电流通过发热盘产生热量,加热附近空气,使空气的温度升高,同时,上部的强力风扇向下北京有道有名的小吃叫卤煮,最有名的店有家叫小肠陈,怎么样?卤煮是一道老北京著名的地方传统小吃,将火烧和炖好的猪肠,猪肺放在一起煮,一碗卤煮火烧,主食副食热汤全齐活了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵农村榆树上的榆钱,有多少人吃过?什么感觉?作为七O后的我是吃过的,感觉太多了。出生在北方农村,在哪个物资匮乏的年代,每到春天这个季节大地里最早能吃的就是它了,颜色好看,口感香甜,在中午吃完饭后几个提前约好的同学借上学的幌子做餐饮的避开这些雷区,还怕赚不到钱?餐厅经营不外乎好吃实惠有档次等,但很多老板都做到了这些,却发现自己的门店内就餐的顾客依然不多,这是为什么呢?下面就一起来扫雷吧!雷区一大家伙装小分量作为消费者来说,大家伙装小分量这比饭店做的还要好吃!宴客还超有面子的一道菜!大家好,我是趴趴喵,欢迎大家关注和点赞趴趴喵视频,我会每天更新简单易做的美味家常菜供大家学习和参考哦!也欢迎大家来留言评论,一起探讨美食问题!今天跟大家分享一道比饭店做的还好吃的粉猪肚这一个独特吃法太香了,做法简单,咸香美味,去饭店都吃不到此图文原创作者客家人铁头未经允许请勿抄袭搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不可辜负吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨爱家常红烧鱼怎样做最好吃?试试这个方法,新手也能做出饭店的味道大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。红烧鱼是一道家常菜肴,也是餐桌上经常见到的一道大菜,以鲤鱼或鲳鱼为主要食材,配上葱姜,料酒等辅料制作而60岁奶奶熬小米粥别直接下锅,多加这1步,熬出米油真香浓小米粥是我们经常吃的食物,小米又叫粟米,营养师大乔说小米的营养价值极高,含有丰富的胡萝卜素,不但补充营养,女生常吃还能美容养颜。记得小时候最爱的早餐,就是楼下早餐店那一碗热腾腾的小湖北人看过来家乡美食5菜1汤,好吃好做有营养,家的味道不能忘湖北老乡不管身在何处,家乡味不能忘,5菜1汤学起来,好吃不贵简单美味湖北处于中国的华中地区,一年四季分明,盛产各种农作物与水果。因此湖北的美食也特别多,湖北美食,全国出名。处在外地小龙虾的黄到底能不能吃?吃这么多年,原来一直误会夏天的快乐来了吃小龙虾!小龙虾之美味,恐怕是为大多数人所公认的。关于小龙虾,你了解多少?据说小龙虾喜欢污水沟?小龙虾的虾黄到底能不能吃呢?在外面吃小龙虾老担心不够干净,自己在家怎么有没有比较实在点的小生意推荐,不用太操心的那种,累点倒是没什么?只要是做生意,就没有少操心的事。因为人一旦从商,就要每天想各种办法把你的产品快速推广出去。如果是饮食类的,选段就很重要了,选个地段好的,人流量大的,在资金充裕的情况下去做当地有特色