平时吃的蔬菜在烹饪的时候其实有很多禁忌,对于某些特殊人群更要注意... 今天我们就来说一说,4类蔬菜如何吃得更健康~ 嘌呤含量较高 除了动物内脏、海鲜、肉汤等比较容易分辨的高嘌呤食物,有些蔬菜的「嘌呤」含量也相对较高 。 哪些蔬菜嘌呤含量比较高?(嘌呤含量(mg)) 新鲜食材 欧芹在白色上分离Parsley isolated on white 营养的海洋食材紫菜海苔特写 年轻, 绿芦笋在黑暗的, 垃圾的背景。有机食品 在白色背景上孤立的西兰花Broccoli isolated on white background 除了以上5种,含嘌呤高的蔬菜还有:四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜,痛风患者一定要尽量避开。 痛风患者可以放心吃的蔬菜 浅叶蔬菜 大白菜、圆白菜、娃娃菜等 根茎类蔬菜 土豆、芋头、红薯、萝卜等 茄果类蔬菜 番茄、茄子、青椒等。