领导请吃饭,点8道小菜还要老板送花生米,网友还能不能再抠点
领导请吃饭,点8道小菜还要老板送盘花生米,网友:还能不能再抠点,大家好,我是@水墨尚食,今天给大家看看我们领导请吃饭点的菜,大家说说看法。
俗话说"人间烟火味,最抚凡人心",我们都是这个世界中平凡的人,一生也只不过是为衣食住行奋斗的过程,而吃是人共同的爱好,开心会吃,不开心会吃,遇到值得高兴的事更会以吃表示庆贺,这不,最近公司效益不错,老板和领导都高兴,开始给我发福利。
老板说这个周末一起出去周边游,是野炊还是游玩风景自己商量好,最后以少数服从多数为结果,而我们部门领导这次可能得了不少奖金,终于舍得请我们吃一次饭了,他说他有个朋友开的湘菜馆味道不错,带我们部门几个人去尝尝。
到了晚上下班,在领导的带领下,一共8个人直接去了那家湘菜馆,环境看起来还不错,装修是农家风格,给人舒适放松的感觉,坐下来后领导叫我们点菜,我们哪敢点,点差了怕领导没面子,点贵了怕领导心里不爽,最后看没人点,领导自己点了8道菜,吃饭过程中还要老板送一盘花生米,叫了一件啤酒,发到朋友圈后,有网友就说:还能不能再抠点?
1.湘味臭豆腐
湖南的臭豆腐可以说是"臭"名远扬,是非常火爆流行的特色小吃,闻着臭,吃着香,不管哪里的美食街,肯定找得到臭豆腐。
这道湘味臭豆腐是这家店的招牌菜,可以说每桌必点,也不贵28一份,这道菜是上的最快的一道菜,可能是提前把豆腐炸好,客人点菜时直接复炸,再用自制的剁椒烧入味,吃起来臭香臭香的,味道不错。
2.过桥豆腐
这道菜看起来还不错,用鸡蛋和豆腐搭配蒸制而成,口感嫩滑,营养丰富,豆腐摆在盘中就像一道桥,估计因此而得名吧!
这道菜虽然看起来漂亮,用剁椒蒸出来的味道也不差,但是有个缺点,鸡蛋只有四个,如果2个人和4个人吃刚好,像我们8个人,都不好意思吃,最后也是把豆腐吃了,鸡蛋还在碗里放着。
3.农家土豆烧鸡
土豆烧鸡是一道比较经典的老菜,现在很多酒店都没这道菜,可是这家湘菜馆这道菜卖得挺好的,据说鸡是土鸡,土豆也是用的小土豆。
这道菜上来后,我试了一块鸡肉,感觉不像土鸡,但是比一般鸡肉要鲜香嫩滑,土豆特别的粉糯,味道是家常农家风味,汤汁泡饭特别的好吃。
4.凉拌腐竹
夏天正是吃凉菜的时候,也是每桌必点的,我们领导不喜欢吃凉东西,本来没点这道凉菜,服务员提醒后,领导又加了这道凉菜。
这道凉拌腐竹是用红油凉拌的,腐竹软硬适口,醋的酸味刚好合适,有一点回甜味,感觉特别下酒。
5.串串虾
听说这是一道很经典的湘菜,采用新鲜的大虾直接加盐、生姜、小葱、料酒腌制,然后去掉头部,把尾部用竹签串起来,然后高油温炸熟,炒制料头浇上面就可以了。
虾肉吃起来跟Q弹嫩滑,应该是用新鲜的虾做的,味道香辣,直接带壳一起吃,非常酥脆,混合着料头的香辣味,一口一串,非常过瘾。
6.手撕鸡
手撕鸡是一道下酒的好菜,由于我们部门女士多,没有人喝白酒,所以都是喝的啤酒,一口手撕鸡,一口冰啤酒,那真是一个爽。
今天这道手撕鸡有点咸,辣味也很突出,如果不喜欢吃辣的,估计这道菜吃不了,不过别人是湘菜,不辣才怪了,我是属于对辣味一般的人,所以不敢多吃。
7.凉拌鱼皮
这道菜是后来加的,因为前面凉拌腐竹吃得太快了,领导又加一道凉拌鱼皮,也不知道是不是故意的,一般女士很少有吃凉拌鱼皮的,这么多女士一起吃饭却偏偏点鱼皮,结果没人吃,作为美食博主的我,还是硬着头皮吃了一点试试味道,口感脆爽,味道咸鲜,感觉整体还可以,可是就是过不了心理那关,还是不敢吃。
加这道菜时,领导叫服务员送一盘花生米,没想到服务员上了一碗花生米和凉拌苦菊,说是她们老板让送的。
8.干锅手撕包菜
手撕包菜是最下饭的菜之一,包菜虽然在家也经常吃,可以做不出来酒店的这种味道,一是调料不同,二是家里火力不够,炒包菜必须大火炒,否则炒出来不脆爽,还容易出水。
包菜是素菜,和五花肉是绝配,五花肉放锅中煸炒干香,加入拍蒜炒香,放入包菜爆炒,从锅边喷入生抽、陈醋激发想法,包菜不能炒太久,7分熟最好,否则口感不佳,味道也会差点,这是酒店大厨教我的方法。水墨话语
满满的一桌菜,水果是自己带让别人切的,回来的路上有同事说还准备吃大餐的,没想到这大夏天,小龙虾也没吃上,另外同事说,知足吧!能请吃饭就不错了,后来发到朋友圈,有网友直接说,点8个菜,还要送两个菜,还能不能再抠点。
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