中秋佳节到了,老年人饮食这样吃
中秋佳节到了,老年人饮食这样吃:
1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有一斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。
3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。
5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,根据自身情况,一天最好要锻炼一小时。
6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。
7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。 具体则可以参照以下"六个一"的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。 一天一杯牛奶,宜早晨喝; 一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要; 一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素; 一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等; 一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等; 一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要。
老年人饮食养生"十不贪"
一、不贪肉:老年人如果过多地食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管疾病的防治。
二、不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。在现代过于‘精致’的生活,老年人应适当在三餐中加些粗粮,比如谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
三、不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患消化不良或胃病。
四、不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。
五、不贪饱:老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生猝死。
六、不贪酒:老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性,失去正常的弹性,还会加重心脏的负担,损害肝脏,引起血压升高等,应尽量避免喝酒。
七、不贪咸:老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应该清淡一些,且要少吃咸菜等腌制类食品。
八、不贪甜:老年人经常食用过多的甜食,可造成机体的代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心的健康。
九、不贪迟:老年人的三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物的消化和饭后休息,可以避免积食或发生低血糖。
十、不贪热:老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌,所以老人一定要等饭菜温热的时候再吃。
每日要注意摄取以下营养素:
蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者的来源主要是奶制品、鸡蛋,瘦肉、鱼、虾、豆制品等;后者主要来源米、蔬菜等。
脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实,老年人也应该摄取脂肪,因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪,因为它含不饱和脂肪。
碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量,主要食物来源有:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果、坚果、蔬菜等。 这三者均为人体提供热量,
另外,维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质,同样不可或缺。
橙子是甲状腺结节的发物?医生常吃4种食物,或能赶走结节近几年伴随着经济水平的进步,人们的生活也发生了翻天覆地的变化。尤其是饮食方面的改变要更为明显,几十年前可能大多数人都过着吃不饱穿不暖的生活,而现如今餐桌上的食物种类越来越丰富多样。
喜欢喝酒的人,防止酒精肝找上门,现在开始做好8件事,还来得及酒精肝是长期过量饮酒所引起的慢性中毒性肝损伤疾病,病情的严重程度和研究量的多少以及时间长短有着密切的联系,当酒精肝发生之后,患者身体上往往会有多个不适症状,例如身体乏力,食欲不振,
饭后的养生黄金期,要避开这几件事一日三餐是保证我们身体机能正常运转的基础,科学的饮食,合理的营养搭配,对健康都有着好处,而饭后半小时更是养生的黄金时期,这个时候我们要避开哪些禁忌?又要如何养生?饭后几大禁忌1吃完
味精是老百姓餐桌上的害人精?医生坦言注意3点,放心用味精都是化学合成的,添加剂超标会致癌?它是老百姓餐桌上的害人精吗?今天在小区楼下散步,看到几个退休老人在那唠嗑,说实话,平时对于他们的谈话内容我是丝毫不感兴趣的。今天碰巧走得近,听
一日三颗枣,终身不显老?红枣虽好,4类人却尽量少吃,可别跟风红枣作为一种药食同源的食材技能,不仅可以当食材参与食物的烹饪,也能作为药材进行治病调理,由于它的营养价值丰富,但是价格不贵,深受人们的喜爱。民间还有一日三颗枣,终身不显老的说法,由
补钙有讲究这样补可以事半功倍钙,对于骨骼健康很重要。但补钙这件事,很多人都存在各种各样的疑问,要不要补钙?吃什么能补钙?怎么挑钙片?应该什么时候吃?钙片买哪种好?补多少合适?今天就来看看你和家人的钙,补对了吗
老人常说一个柿子十副药,具体是什么意思呢?柿子是日常生活中比较常见的水果,它在我国已经有了上千年的栽培历史。从营养学的角度上来说,柿子的营养价值是比较高的,这是因为柿子中含有多种维生素以及糖类,不仅如此,柿子还具有一定的药
肾病患者到底能不能吃海鲜?一次给你说明白患肾病能吃海鲜吗?这是很多肾友们都关心的问题。看得出他们对海鲜既爱又怕,爱的是海鲜味道鲜美,怕的是有医生说吃海鲜会伤肾。实事求是地讲绝大多数海产品(渔虾贝类)富含优质蛋白质(即人体
癌症患者的饮食建议(一)1。重视食物搭配的综合作用没有单一的食物可以预防癌症,但正确的食物搭配会起作用。在进餐时,一般需要平衡至少23的植物性食物和不超过13的动物蛋白。2。色彩抗癌水果和蔬菜富含抗癌营养
让我们一起来学学如何调理护理甲亢吧导语甲亢伤害着人们的健康,也影响着正常生活,这时候我们就需要注意自己的身体状况了,下面让我们一起来学学如何调理护理甲亢吧。甲亢严重了会怎样?疾病危害甲亢造成机体代谢亢进和交感神经兴
医生提醒比脂肪伤害更大的其实是低质量碳水,应该控制摄入的量医生,低质量的碳水化合物真的会带来一些危害吗?碳水化合物今天上午我去查房的时候,有个病人跟我说自己最近在浏览网页的时候看到网上有一些观点认为低质量的碳水化合物会产生不少危害。这个病