补钙有讲究这样补可以事半功倍
钙,对于骨骼健康很重要。但补钙这件事,很多人都存在各种各样的疑问,要不要补钙?吃什么能补钙?怎么挑钙片?应该什么时候吃?钙片买哪种好?补多少合适?今天就来看看你和家人的钙,补对了吗?
补钙吃钙片
很多人缺钙,其实是因为日常饮食里的钙不够,这种时候首先要考虑多吃点含钙高的食物,例如:
奶类(牛奶、酸奶、奶酪等),豆制品(卤水豆腐、石膏豆腐、豆腐干等),深绿色的叶菜(小油菜、小白菜、芥蓝等),芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等。
这些食物中,不仅含有丰富的钙,还有很多有利骨骼健康的营养素,例如钾、镁、维生素K、维生素C等,不能用吃钙片替代。
吃钙片注意以下几点
合理补钙
对于普通成年人推荐钙的摄入量为每天800毫克,而我国居民钙的实际摄入量平均仅为400毫克左右。
所以,大部分人每天补充400毫克钙比较合适,老人、孕妇、乳母可以适量稍多一些。
补钙是因人而异的,并非人人都需要额外补钙
对于大部分人而言,如婴幼儿和儿童,如果能做到科学喂养,一般无需额外补钙;又如普通成年人,如果能保持全面均衡的饮食,如每天吃适量奶及奶制品、大豆及大豆制品、深绿色蔬菜等,平时注意适当晒太阳,多做运动,基本可以满足身体对钙的需求,一般无需额外吃钙片。
当然,对于某些特殊人群,如对钙的需求量较大、饮食营养问题,以及疾病等原因而没法通过食物摄取充足的钙,就确实应该选择合适的钙制剂进行额外补钙。
骨质疏松补钙就行吗
骨质疏松补钙就行了,当然不是这么说。骨质疏松症的发生受到先天因素和后天因素影响。先天因素指种族、性别、年龄及家族史;后天因素包括药物、疾病、营养及生活方式等。
其中的营养因素,除了大家所熟知的钙以外,还有维生素D、蛋白质、磷、镁、维生素K等。此外,吸烟、过量饮酒、摄入过多的咖啡、碳酸饮料、食盐等也是影响骨质疏松症的膳食危险因素。
可见,骨质疏松症的治疗往往不是单纯的补钙,而是应在医生的指导下,进行综合的治疗。例如,摄入足量的钙和适量的蛋白质、注意低盐饮食、避免嗜烟、酗酒、进行适当的户外运动、慎用影响骨代谢的药物,以及采取防止跌倒的各种措施等。
虾皮非常适合补钙?
虽然虾皮含钙多(991毫克100克),是补钙高手牛奶的9。5倍。但是,我们每次吃虾皮的量并不多,一般也就几克,摄入的钙就有限了,而且,虾皮中的钙也比较难吸收。如果为了补钙吃太多虾皮,还要小心摄入过量的钠,因为10克虾皮所含钠就相当于1克多的盐了。由此可见,虾皮并不是特别适合补钙。
好口感不代表效果好
有些补钙产品号称加了牛奶、果汁等,效果更佳。例如果味的钙片,常常用来做儿童补钙品,其实不过是加了糖、柠檬酸、香精等来改善口感。这些口感好的钙片,要格外小心别让孩子当糖片吃,钙过多反而可能引起副作用。应该放在孩子找不到的地方,每天按量供应。
钙片的含钙量,不是越高越好
人体吸收钙是有限度的,一次补太多,利用率反而可能会降低。建议选择每片含钙量100300毫克的小量钙片,一天分两三次吃。比如早上一次200毫克,晚上一次200毫克。
老人和孩子,要选便于吞咽的产品
细长的小钙片:为了避免吞咽困难或卡在食道中,老年人应选择每粒体积小一点的,形状比较细长的钙片。
小粒的咀嚼片:儿童也一样,可选择小粒或咀嚼型的钙片,吃的时候要有成年人看护,避免呛入气管发生危险。
粉状的补钙品:幼儿和老年人也可以选用粉状的补钙品,把它混在粥、汤、糊糊等液体食品中,喝进去比较安全,也很方便。
温馨提示
补钙重要的忠告:
食物是钙最好的来源,吃钙片不能替代合理的饮食;
在补钙的同时,还要注意消化吸收不良的问题;
运动是无法替代的健骨措施,骨骼也是用用更健康。
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