武夷岩茶是中国传统名茶，以＂岩骨花香＂的独特岩韵著称，那么岩是什么？岩指的就是武夷岩茶生长的岩石。
　　品中王小编今天来讲讲武夷岩茶的生态。既然称为岩茶，那是不是表示它都是生长在岩石上呢？我们来一起了解一下岩茶的岩石与我们常规理解的坚硬无比的岩石，是有很大区别的。
　　它是一种风化岩，经过常年累月的雨水的冲刷，风化的作用，还有微生物的影响，然后风化成小颗粒的岩体，风化岩的土壤是有沙性，而且是疏松的。
　　这样有利于茶叶根系的生长，也使得岩茶的茶氨酸能够有效地往上移。风化岩含沙粒高、土壤的热度低，这样的土壤环境会让它白天吸收阳光以后升温很快。
　　而夜晚又可以快速降温，从而实现昼夜温差大的特点。如此的生态环境，对于武夷岩茶茶树的生长还有丰富的口感，是起着很重要的作用。
　　风化岩一般在海拔很高的高山，那它土壤当中的矿物质含量就会更高，微量元素的含量也会更为丰富。
　　茶经有云：上者生烂石。这个烂石就是指的风化岩。
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